Ensalada de cogomelos en salsa de viƱo

PreparaciĆ³n:

Seleccione champiĆ±Ć³ns novos e fortes (impermeables), enxĆ”gĆ¼e,

cortar en anacos pequenos, poƱer nunha tixola esmaltada,

botar o viƱo, engadir sal, pementa e cociƱar coa tapa pechada

lume medio 10-15 minutos. Lavar, pelar e rallar as cenorias

ralador, cortar os tomates en rodajas, picar a cebola, as verduras

moer. Mesturar os produtos preparados deste xeito, sazonar

aceite vexetal e zume de limĆ³n. PoƱer a ensalada preparada

ensaladeira e decorar con eneldo finamente picado.

QuƩ aproveite!

Deixe unha resposta