Para os recolectores de cogomelos, a tempada de cogomelos dura desde o comezo da primavera ata a primeira xeada constante. Non obstante, a rexión de residencia xoga un papel importante nisto. Hai unha serie de sinais especiais que che axudarán a descubrir cando ir para a colleita, que cogomelos se poden coller e cales é mellor evitar. Os cogomelos experimentados falan deles.
Cando ir ao bosque
Para entender que o bosque está cheo de cogomelos e é o momento da colleita, basta con mirar arredor. A natureza dá pistas claras:
Un enxame de mosquitos indica que a colleita será exitosa. O feito é que os mosquitos adoran o tempo moi húmido e cálido despois das fortes choivas. É dicir, tal ambiente forma bos lugares con cogomelos.
Se as primeiras néboas densas apareceron no outono, é hora de recoller os cogomelos. Crese que neste momento, para coller unha rica colleita de cogomelos, boletus, boletus, cogomelos porcini, cogomelos de leite, cantarelos, etc.
Se nos claros se atopan os primeiros agáricos de mosca, é hora de ir a buscar o cogomelo. Os cogomelos experimentados afirman que estas dúas especies están case sempre situadas no barrio.
Se comezou a caída das follas, é hora de buscar cogomelos. Os cogomelos do outono localízanse con máis frecuencia preto de vellos tocos podre e árbores golpeadas polo vento. Crecen en grupos, polo que podes coller rapidamente unha cesta.
Os recolectores de cogomelos experimentados recomendan buscar lugares produtivos en matogueiras de agullas e fentos. É entre os piñeiros e os abetos onde se asentan os cogomelos.
É mellor ir ao bosque de madrugada. Cando aínda está bastante fresco, os cogomelos son bastante fortes, vigorosos. Co inicio da calor, tenden a caer.
Que levar contigo
Primeiro de todo, debes coidar a roupa e os zapatos cómodos. Sobre todo se vas ao bosque en outono e de madrugada. As botas altas, unha cazadora grosa ou un impermeable serán moi útiles. Definitivamente un sombreiro ou gorra. Do necesario tamén será útil:
cesta para cogomelos;
coitelo afiado;
un andel longo para buscar unha colleita;
desinfectante, xeso e medicamentos necesarios;
té nun termo e bocadillos;
navegador GPS;
teléfono totalmente cargado con números de emerxencia.
Non necesitas un cargador de parede para o teu teléfono. Pero un banco de enerxía completamente listo para usar cunha capacidade de polo menos 10 Ah definitivamente será útil.
Recomendacións importantes
Ao coller cogomelos, debes ter coidado. O feito é que incluso as variedades coñecidas teñen homólogos velenosos:
Polo tanto, se non estás seguro, é mellor non tomar algún cogomelo dubidoso.
É mellor coller en baldes. As bolsas e as bolsas de plástico non son adecuadas.
Non probar cogomelos no lugar. Isto está cheo de graves consecuencias.
O procesamento culinario da colleita colleita é desexable para levar a cabo inmediatamente ou polo menos ao día seguinte.
Está estrictamente prohibido almacenar a colleita nun lugar cálido.
E lembra: os cogomelos non son desexables para nenos menores de 10 anos. Este é un alimento proteico moi pesado que o corpo dos nenos non pode soportar. É mellor ofrecer golosinas a familiares e compañeiros que apreciarán as túas habilidades culinarias.