Aceite de pacana: descrición do aceite. Beneficios e danos para a saúde

Descrición xeral

O aceite de pacana é bastante raro e valioso, extraese do froito dunha árbore que crece en América do Norte. A pacana considérase o parente máis próximo da nogueira; baixo a súa delgada cuncha escóndese unha froita que ten valiosas propiedades nutricionais.

As pacanas: unha das noces máis nutritivas, non só son extremadamente nutritivas, senón que tamén conteñen moitas vitaminas e minerais.

É grazas a iso que os indios o usaron durante moito tempo para sobrevivir ao longo inverno. Cando se toma por vía oral, a pacana prevén o desenvolvemento de enfermidades vasculares e veais, reduce o colesterol e tamén restaura a enerxía e a forza e apoia a anemia.

Aceite de pacana: descrición do aceite. Beneficios e danos para a saúde

Para a fabricación de aceite de alta calidade utilízase a tecnoloxía de prensado en frío que permite preservar todas as propiedades útiles posibles das noces. O aceite de pacana ten un sabor que recorda á oliva, cun delicado ton dourado e un agradable sabor a noces.

Cómpre ter en conta que a concentración de nutrientes beneficiosos no aceite é moi alta, moito maior que nas propias noces. Os compoñentes bioloxicamente activos do aceite de pacana teñen moitos beneficios, principalmente un efecto positivo sobre o sistema circulatorio.

Este produto úsase tanto para uso interno como externo na maioría dos casos. Coñecido pola súa capacidade preventiva na loita contra os arrefriados, así como polas propiedades anti-envellecemento.

Historia do petróleo de pacana

A pacana medra sobre enormes árbores que poden alcanzar os corenta metros de altura. As árbores teñen unha longa vida e poden dar froitos ata 300 anos.

Aceite de pacana: descrición do aceite. Beneficios e danos para a saúde

A terra natal da planta considérase como América do Norte, onde os froitos secos foron recollidos orixinalmente polos indios. Preparáronas para o seu uso futuro en caso de inverno con fame, porque as noces eran nutritivas como a carne. Hoxe en día cultívanse moitas variedades de pacanas nos Estados Unidos e seguen sendo a porca tradicional favorita dos americanos.

Exteriormente, a noz é semellante á nogueira e é o seu parente. Pero o sabor e aroma da pacana é moito máis suave e brillante e a ausencia de amargura convérteo nun excelente complemento para as sobremesas.

Como escoller

Paga a pena escoller aceite prensado en frío, que debería ter un aroma delicado e unha cor sólida sen folerpas e sedimentos.

Como gardar o aceite de pacana

Garde o aceite aberto nun lugar fresco e escuro nun recipiente de vidro cunha tapa ben pechada.

Aceite de pacana na cocción

O aceite de pacana úsase máis comúnmente para vestir unha variedade de pratos de arroz, polenta, cogomelos e ensaladas. Este produto vai ben con pratos de peixe (incluída a troita), aves e pratos de carne. Por exemplo, pódese engadir á masa ao fritir peixe.

Este aceite tamén se serve en combinación con vinagre balsámico e queixos. Ademais, a manteiga de pacana pode engadir un sabor a noces a calquera cocido caseiro. Contido calórico Por suposto, o contido calórico do aceite é moi alto. Polo tanto, se vestes ensaladas con el, non esaxere.

Aceite de pacana: descrición do aceite. Beneficios e danos para a saúde

Valor nutricional por cada 100 gramos:

Proteínas, - gr
Graxa, 99.8 g
Carbohidratos, - gr
Freixo, - gr
Auga, - gr
Contido calórico, kcal 898

Beneficios do aceite de pacana

Composición e presenza de nutrientes

O aceite de pacana contén ata un 15% de proteínas, a mesma cantidade de hidratos de carbono e aproximadamente un 70% de ácidos graxos. As vitaminas E, A, B, ácido fólico, fósforo, calcio, magnesio, cinc e potasio fan deste produto moi valioso para a pel. O aceite de pacana contén ácidos graxos insaturados (2% Omega-3, 42% Omega-6, 47% Omega-9) e ácidos graxos saturados (7% palmítico e 2% esteárico).

Propiedades útiles e medicinais

Para fins medicinais, recoméndase que a manteiga de pacanas se consuma internamente ou como remedio externo. Axuda perfectamente con dores de cabeza, no tratamento de arrefriados e fortalecemento do corazón e dos vasos sanguíneos.

Cando se aplica externamente, este aceite reduce os hematomas, alivia a irritación, cura as queimaduras solares, as picaduras de insectos e varias infeccións por fungos e bacterias. Crese que o produto pacan ten efectos beneficiosos sobre a saúde das persoas maiores e tamén protexe contra os axentes canceríxenos.

Este aceite úsase a miúdo para varices e para mellorar a inmunidade e a renovación celular. O aceite de pacana recoméndase para o coidado da pel seca e madura, úsase a miúdo como aceite de masaxe, xa que pode proporcionar un deslizamento perfecto. Uso en cosmetoloxía.

Aceite de pacana: descrición do aceite. Beneficios e danos para a saúde

Na medicina moderna non se empregan as pacanas e mesmo na medicina popular a porca é pouco coñecida. Ás veces, as tribos de América do Norte elaboran follas de árbores ou extraen aceite de noces, considerándoo medicinal.

As máscaras-esfrega están feitas a base de pacanas trituradas para nutrir e limpar a pel con partículas de noces brandas. O aceite de pacana engádese a varios cosméticos para mellorar o seu efecto. Na súa forma pura, o aceite hidrata a pel e axuda a combater as estrías.

Uso en cosmetoloxía

Para fins cosméticos, o aceite de noz pacana úsase para suavizar, hidratar, tonificar e nutrir a pel. Este produto ten un excelente efecto anti-envellecemento e rexeneración e a película protectora máis delgada que se forma na pel despois de usar o aceite protexe a pel dos efectos de factores ambientais nocivos.

Os cosméticos con este aceite son axeitados para todo tipo de pel, pero considéranse especialmente beneficiosos para pel seca e madura. O aceite mellora a capacidade da pel para recuperarse de queimaduras solares, irritacións, acne e picaduras de insectos, cura as microfisuras e combate as infeccións fúngicas.

Aceite de pacana: descrición do aceite. Beneficios e danos para a saúde

En caso de queimaduras, recoméndase mesturar aceites de pacanas e xermes de trigo ou engadir aceites esenciais de cajaput, xeranio, limón, rosa e pomelo ao aceite base. Entón, pode aplicar aceite de pacana nunha mestura cun produto de xerme de trigo (1: 1) ás zonas afectadas.

A segunda opción consiste en engadir 2-3 gotas de aceites esenciais a unha culler de sopa de aceite de pacana. Debido ás súas excelentes propiedades de deslizamento, este produto úsase a miúdo como aceite de masaxe.

O efecto masaxe pódese mellorar facilmente engadindo 1-2 gotas de aceites aromáticos de romeu, que quenta perfectamente, lavanda, que alivia a pel, ou ylang-ylang, que ten un efecto emocionante, por culler de sopa de aceite base. O aceite de pacana é útil no coidado das uñas.

Na maioría das veces utilízase unha mestura deste produto con aceites esenciais de limón e ylang-ylang. Para iso, engade 1-2 gotas de aceites aromáticos a unha culler de sopa de aceite de noces. O fregado regular deste produto nas uñas e na pel periungual axuda a reducir a fraxilidade, restaurar a forza e mellorar o aspecto das uñas.

E se engades 2 gotas de aceite de xerme de trigo e aceites esenciais de incienso, mirra ou galbano a 10 ml de aceite de pacana, obtés un excelente remedio para fortalecer as uñas quebradizas, que deben ser tratadas coidadosamente unha vez por semana cada unha por separado. É especialmente recomendable facelo no verán e no inverno 2-3 veces á semana durante 2 meses.

Como facer crema de aceite de pacana

Tamén podes preparar con aceite e non menos útil crema para as mans, que cura perfectamente pequenas gretas e alivia a pel seca. Debe tomar 2 culleres de sopa de zume de cebola, 3 culleres de sopa de aceitunas e de pexego, 5 culleradas de aceite de améndoa e cacahuete, 1 cucharadita de bórax, 4 culleradas de glicerina.

Aceite de pacana: descrición do aceite. Beneficios e danos para a saúde

Todos os aceites e a glicerina deben derreterse nun baño de auga. Neste momento, noutro recipiente, é necesario disolver o bórax en auga morna e despois mesturar o contido dos dous recipientes e engadir alí o zume de cebola. O aceite de pacanas, como os produtos de noces, considérase un axente de bronceado natural. Para iso, podes preparar unha mestura de 100 ml de aceite base, 20 gotas de aceite de cenoria silvestre e 10 gotas de aceite esencial de bergamota, mandarina ou neroli.

Aconséllase aplicar o produto acabado só á noite na véspera do día en que ten previsto tomar o sol. O aceite de pacana tamén se considera un bo remedio para mellorar a condición do cabelo fino, seco e quebradizo.

Para obter unha máscara para o cabelo a base de aceite de pacana, debes bater un ovo, engadirlle unha cucharadita de mel e dúas de aceite. Esta mestura frótase na cabeza e envólvese nunha toalla quente.

Despois de 30-40 minutos, podes lavar o pelo. Curiosamente, o envoltorio axuda a mellorar a circulación sanguínea, fai o cabelo flexible no estilo e permite un aspecto fermoso. Para varios problemas de pel, inflamación, irritación, danos, pode usar aceite de pacana puro, lubricando as áreas afectadas con el 2-4 veces ao día.

Propiedades perigosas do aceite de pacana

O aceite de pacana non ten contraindicacións particulares, ademais da obesidade e as reaccións alérxicas.

O principal dano das pacanas reside no seu alto contido calórico. Incluso as persoas sen exceso de peso non deben deixarse ​​levar con esta porca, xa que comer en exceso pode causar indixestión.

Para a obesidade, problemas hepáticos e tendencia a alerxias graves, é mellor non comer pacanas para evitar empeorar a enfermidade. As noces son alérxenos fortes, polo que as nais lactantes e os nenos menores de 3 anos teñen que excluír as pacanas da dieta.

Empanada de pacanas

Aceite de pacana: descrición do aceite. Beneficios e danos para a saúde

Esta delicadeza pódese permitir só de cando en vez, xa que ten unha gran cantidade de calorías. O mel do recheo pódese substituír por xarope de arce ou incluso iogur espeso, pero hai que axustar a dozura engadindo azucre extra. O bolo é grande, pódese reducir a cantidade de ingredientes se se precisa unha porción máis pequena.
Para a proba

  • Fariña de trigo - 2 cuncas
  • Manteiga - 200 gr
  • Ovo - 1 peza
  • Crema (a partir do 33% de graxa) ou crema de leite gorda: 4 culleres de sopa
  • Azucre moreno - 4 culleres de sopa

Para recheo

  • Pecanas - 120 g
  • Ovo grande - 2 pezas
  • Azucre moreno - ao gusto
  • Mel líquido ou xarope de arce - 250 gr
  • Manteiga - 70 gr

Deixe unha resposta