Pezica cambiable (Peziza varia) foto e descrición

Pemento Variable (Peziza varia)

Corpo frutífero: nos cogomelos novos ten forma de hemisferio, en forma de copa. Entón o corpo frutificador perde a súa forma regular, disólvese e toma a forma dun prato. Os bordos adoitan estar rasgados, irregulares. A superficie interna do corpo é lisa, de cor marrón. O lado exterior cun revestimento mate, granular. No exterior, o cogomelo ten un ton máis claro que a súa superficie interna. O diámetro do corpo fructífero é de 2 a 6 centímetros. A cor do fungo pode ser moi diversa de marrón a marrón grisáceo.

Pata: moitas veces o talo está ausente, pero pode ser rudimentario.

Pulpa: quebradizo, moi fino, de cor esbrancuxada. A polpa non destaca cun sabor e cheiro especiais. Cando se agranda a polpa nunha sección cunha lupa, pódense distinguir polo menos cinco das súas capas.

Disputas: esporas ovaladas e transparentes, non teñen gotas de lípidos. Esporas en po: branco.

A pementa variable atópase no chan e a madeira moi podrecida. Prefire solos abundantemente saturados de residuos de madeira e zonas despois dos incendios. Crece con bastante frecuencia, pero en pequenas cantidades. Época de frutificación: desde principios do verán, ás veces incluso desde finais da primavera, ata o outono. Nas rexións máis do sur - desde marzo.

Algúns micólogos de idade avanzada afirman que o cogomelo variable Pezica é todo un xénero que inclúe fungos que antes se consideraban especies independentes separadas. Por exemplo, inclúen o micropo Peziza cunha pata pequena característica, P. Repanda, etc. Ata a data, a familia de Petsitsa está cada vez máis unida, hai unha tendencia a unirse. A investigación molecular permitiu combinar as tres especies nunha soa.

É certo que a maior parte do resto de Peziza, agás a Peziza badia, que é máis grande e máis escura, non crece na madeira. E se o fungo crece na madeira, entón é case imposible distinguilo da variable pezitsa no campo.

Non se sabe se este cogomelo é velenoso ou comestible. Probablemente, o punto é o seu non alto valor nutricional. Obviamente, ninguén sequera probou este cogomelo - non hai motivación, debido ás baixas calidades culinarias.