Foto e descrición de Pluteus branco (Pluteus pelltus).

Látigo branco (Pluteus pelltus)

Ten: nos cogomelos novos, a gorra ten forma de campá ou convexa estendida. O tapón ten de 4 a 8 polgadas de diámetro. Na parte central da tapa, por regra xeral, permanece un tubérculo seco notable. A superficie da tapa ten unha cor branca sucia nos cogomelos novos. Nos cogomelos maduros, o sombreiro é amarelado, radialmente fibroso. O tubérculo no centro está cuberto de pequenas escamas de cor marrón ou beige. A carne da tapa é delgada, de feito só está presente na rexión do tubérculo no centro. A polpa non ten un cheiro especial e distínguese por un lixeiro cheiro característico a rabanete.

Rexistros: As placas bastante anchas, frecuentes e libres en cogomelos novos teñen unha cor esbrancuxada. A medida que o fungo madura, as placas vólvense rosadas baixo a influencia das esporas.

Esporas en po: rosado.

Pata: pata cilíndrica de ata nove cm de alto e non máis de 1 cm de grosor. A pata é case uniforme, só na súa base hai un engrosamento tuberoso distinto. Moitas veces a perna está dobrada, o que está asociado ás condicións para o crecemento do fungo. A superficie das patas dunha cor grisácea está cuberta de escamas grises lonxitudinais. Aínda que as escamas non son tan densas como as do cervo Plyutei. No interior da perna é continua, lonxitudinalmente fibrosa. A polpa da perna tamén é fibrosa e branca quebradiza.

White Plutey atópase durante todo o período estival, ata principios de setembro. Crece sobre restos de árbores caducifolias.

Algunhas fontes afirman que existe unha variedade branca de Plute de cervo, pero estes cogomelos son máis grandes en tamaño, cheiro e outros signos da Pluta Branca. Pluteus patricius tamén está indicado en especies similares, pero é difícil dicir algo definitivo sobre el sen un estudo exhaustivo. En xeral, o xénero Plutei é bastante misterioso e só se pode estudar nos anos secos, cando non crecen cogomelos excepto Plutei. Diferénciase doutros representantes dunha especie de Plutey Branco pola súa cor clara e os seus pequenos corpos fructíferos. Tamén a súa característica distintiva, lugares de crecemento. O cogomelo crece principalmente nos bosques de faias.

O látego branco é comestible, como todos os outros cogomelos deste xénero. Unha materia prima ideal para experimentos culinarios, xa que o cogomelo non ten ningún sabor. Non ten ningún valor culinario especial.

O látego branco é un cogomelo común naqueles bosques cuxos predecesores sobreviviron á última glaciación. O cogomelo adoita atoparse nos bosques de tilos. Este cogomelo aparentemente pequeno e discreto dálle ao bosque unha perspectiva completamente nova e atractiva.