Ingredientes Mazás recheas de cenoria
| mazás | 140.0 (gramo) |
| cenoria | 15.0 (gramo) |
| azucre | 5.0 (gramo) |
| crema | 10.0 (gramo) |
Método de preparación
Os niños de sementes son eliminados das mazás preparadas (sen pelalos), o burato resultante énchese de cenorias picadas finamente. A continuación, colócaos nunha assadeira, engade unha pequena cantidade de auga, coloque crema agria sobre as cenorias, espolvoree con azucre e cócese no forno durante 15-20 minutos. Deixar as mazás quentes ou frías.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 78.4 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Proteínas | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.4% | 9500 g |
| Fats | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Carbohidratos | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 7.8% | 1634 g |
| ácidos orgánicos | 0.7 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 15.9% | 800 g |
| Auga | 118 g | 2273 g | 5.2% | 6.6% | 1926 g |
| gris | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 184.2% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Vitamina B4, outeiro | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 1.1% | 10811 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 g |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Vitamina PP, NON | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 g |
| Calcio, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| Magnesio, mg | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 g |
| Sodio, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 g |
| Xofre, S | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 g |
| Fósforo, P | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
| Cloro, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 152 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 266.8 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 17.6 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 g |
| Iodo, eu | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 16.6% | 769 g |
| Litio, Li | 0.8 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 g |
| Cobre, Cu | 120 μg | 1000 μg | 12% | 15.3% | 833 g |
| Molibdeno, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 16.5% | 778 g |
| Níquel, Ni | 17.4 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 61.5 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Flúor, F | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24242 g |
| Cromo, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 11% | 1163 g |
| Cinco, Zn | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 0.7 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 8.6 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 78,4 kcal.
Mazás recheas de cenoria rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 144,4%, potasio - 12,3%, ferro - 12,8%, cobalto - 13%, cobre - 12%, molibdeno - 12,9%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- potasio é o principal ión intracelular que intervén na regulación do equilibrio de auga, ácido e electrolito, participa nos procesos de impulsos nerviosos, na regulación da presión.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
- Molibdeno é un cofactor de moitos encimas que proporcionan o metabolismo de aminoácidos que conteñen xofre, purinas e pirimidinas.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Mazás recheas de cenorias POR 100 g
- 47 kCal
- 35 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 78,4 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Mazás recheas de cenorias, receita, calorías, nutrientes