Ingredientes mingau de arroz con ameixas secas
| grans de arroz | 300.0 (gramo) |
| Podar | 160.0 (gramo) |
| auga | 700.0 (gramo) |
| azucre | 40.0 (gramo) |
| manteiga | 40.0 (gramo) |
Método de preparación
As ameixas pasas son fervidas en auga con azucre. O caldo é drenado, filtrado, a auga engádese a 600g, quéntase a ebulición. Sal, engádese parte do aceite, vértese arroz e ferve a mingau ata que estea cocida. Poña a mingau nun prato, as ameixas cocidas e vértese con manteiga.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| Proteínas | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Fats | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 3.3% | 2333 g |
| Carbohidratos | 26.4 g | 219 g | 12.1% | 9.4% | 830 g |
| ácidos orgánicos | 0.4 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Auga | 64.1 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3546 g |
| gris | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamina B4, outeiro | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3759 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 g |
| Vitamina B9, folato | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.004 μg | 10 μg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamina PP, NON | 0.7154 mg | 20 mg | 3.6% | 2.8% | 2796 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 125.7 mg | 2500 mg | 5% | 3.9% | 1989 g |
| Calcio, Ca | 11.8 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8475 g |
| Silicio, Si | 19.5 mg | 30 mg | 65% | 50.6% | 154 g |
| Magnesio, mg | 22.4 mg | 400 mg | 5.6% | 4.4% | 1786 g |
| Sodio, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 37143 g |
| Xofre, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 11111 g |
| Fósforo, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Cloro, Cl | 4.9 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 46939 g |
| Oligoelementos | |||||
| Bohr, B. | 23.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Iodo, eu | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Manganeso, Mn | 0.2444 mg | 2 mg | 12.2% | 9.5% | 818 g |
| Cobre, Cu | 48.9 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.8% | 2045 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Níquel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 9.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40816 g |
| Cromo, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Cinco, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 16.8 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 6.9 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 128,5 kcal.
Gachas de arroz con ameixas secas rico en vitaminas e minerais como: silicio - 65%, manganeso - 12,2%
- Silicio inclúese como compoñente estrutural nos glicosaminoglicanos e estimula a síntese de coláxeno.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
CALORIA E COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS RECEITORES INGREDIENTES Gachas de arroz con ameixas por 100 g
- 333 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 128,5 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Gachas de arroz con ameixas, receita, calorías, nutrientes