Ingredientes mingau de sémola con cenorias
| cenoria | 500.0 (gramo) |
| manteiga | 2.0 (culler de mesa) |
| vaca leiteira | 5.0 (vidro gran) |
| sémola | 3.0 (culler de mesa) |
| sal de mesa | 0.5 (cucharadita) |
| azucre | 1.0 (culler de mesa) |
Método de preparación
Rallar as cenorias peladas, cociñar a lume lento con manteiga, engadir o leite, ferver, engadir sémola, sal, azucre e cocer mentres remexemos.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 97.3 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1731 g |
| Proteínas | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
| Fats | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.3% | 1000 g |
| Carbohidratos | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 4.5% | 2258 g |
| ácidos orgánicos | 13.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| Auga | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2922 g |
| gris | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | 53 g |
| Retinol | 1.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 3.1% | 3356 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | 1000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamina H, biotina | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamina PP, NON | 0.7482 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2673 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 140.1 mg | 2500 mg | 5.6% | 5.8% | 1784 g |
| Calcio, Ca | 81.5 mg | 1000 mg | 8.2% | 8.4% | 1227 g |
| Silicio, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnesio, mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.5% | 2299 g |
| Sodio, Na | 38.5 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3377 g |
| Xofre, S | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 2.5% | 4255 g |
| Fósforo, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 9.2% | 1110 g |
| Cloro, Cl | 290 mg | 2300 mg | 12.6% | 12.9% | 793 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 124.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 43.8 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 25.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.7% | 6000 g |
| Iodo, eu | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | 2273 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | 455 g |
| Litio, Li | 1.2 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0672 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2976 g |
| Cobre, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3546 g |
| Molibdeno, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | 864 g |
| Níquel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | 4583 g |
| Estroncio, Sr. | 10.5 μg | ~ | |||
| Titán, ti | 0.4 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16327 g |
| Cromo, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| Cinco, Zn | 0.3633 mg | 12 mg | 3% | 3.1% | 3303 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 3.4 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 4.4 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 97,3 kcal.
Gachas de sémola con cenorias rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 188,9%, cloro - 12,6%, cobalto - 22%, molibdeno - 11,6%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Cloro necesario para a formación e secreción de ácido clorhídrico no corpo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Molibdeno é un cofactor de moitos encimas que proporcionan o metabolismo de aminoácidos que conteñen xofre, purinas e pirimidinas.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Gachas de sémola con cenorias POR 100 g
- 35 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
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