Foto e descrición de Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus).

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus)

• Dendrosarcus subpalmatus;
• Pleurotus subpalmatus;
• Gyrophila palmata;
• Rhodotus subpalmatus.

Rhodotus palmate é o único representante do xénero Rhodotus pertencente á familia Physalacriaceae, e ten un aspecto bastante específico. A tapa rosa ou laranxa rosada deste fungo nos corpos frutitos maduros está densamente moteada cun retículo venoso. Debido a esta aparencia, o cogomelo descrito adoita chamarse melocotón arrugado. A aparición de tal nome contribuíu en certa medida ao aroma afroitado da polpa de cogomelos. As calidades gustativas do rodoto en forma de man non son moi boas, a carne é moi amarga, elástica.

O corpo fructífero do rodoto en forma de palma ten patas de sombreiro. A gorra de cogomelo ten un diámetro de 3-15 cm, unha forma convexa e un bordo curvo, moi elástico, inicialmente cunha superficie lisa, e nos cogomelos vellos está cuberto cunha malla venosa engurrada. Só ás veces a superficie da tapa deste cogomelo permanece inalterada. A malla que aparece na tapa do cogomelo é de cor lixeiramente máis clara que o resto da superficie, mentres que a cor da tapa entre cicatrices engurradas pode cambiar. A cor da superficie dependerá da intensidade da iluminación durante o desenvolvemento do corpo fructífero do fungo. Pode ser laranxa, salmón ou rosa. Nos cogomelos novos, o corpo fructífero pode segregar gotas dun líquido avermellado.

O talo do cogomelo está situado no centro, máis frecuentemente é excéntrico, ten unha lonxitude de 1-7 cm e ten un diámetro de 0.3-1.5 cm, ás veces oco, a carne do talo é moi dura, ten unha pequena bordo na súa superficie, de cor rosada, pero sen volva e anel de tapa . A lonxitude do talo dependerá da boa iluminación do corpo fructífero durante o seu desenvolvemento.

A polpa de cogomelos do rodoto en forma de man é elástica, ten unha capa de marmelada situada debaixo da pel delgada da tapa, un sabor amargo e un aroma afroitado apenas pronunciado, que lembra o cheiro de cítricos ou albaricoques. Ao interactuar con sales de ferro, a cor da pulpa cambia inmediatamente, converténdose en verde escuro.

O himenóforo do fungo descrito é lamelar. Os elementos do himenóforo - placas, están situados libremente, poden descender ao longo do talo do fungo ou unidos con muescas. Moitas veces teñen unha barriga, un gran grosor e frecuencia de localización. Ademais, as grandes placas de himenóforo adoitan estar intercaladas con outras pequenas e delgadas. Segundo a cor da placa do fungo descrito, son de cor rosa salmón pálido, algúns deles non chegan ao bordo da tapa e á base do talo. As esporas de fungos teñen un tamaño de 5.5-7*5-7(8) µm. A súa superficie está cuberta de verrugas e as propias esporas adoitan ter forma esférica.

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus) pertence á categoría dos saprótrofos. Prefire vivir principalmente dos tocos e troncos de madeira morta das árbores caducifolias. Aparece individualmente ou en pequenos grupos, principalmente en olmos mortos. Hai información sobre o crecemento das especies descritas de cogomelos na madeira de bordo, tilo americano, castiñeiro de Indias. Griyu rhodotus palmate está amplamente distribuído en moitos países europeos, en Asia, América do Norte, Nova Zelanda e África. Nos bosques mixtos de coníferas e caducifolias, estes cogomelos pódense ver moi raramente. A frutificación activa do rodoto en forma de palma cae no período comprendido entre a primavera e o final do outono.

O rodoto palmado (Rhodotus palmatus) non é comestible. En xeral, as súas propiedades nutricionais foron pouco estudadas, pero a polpa demasiado dura non permite comer este cogomelo. En realidade, estas propiedades da polpa fan que o tipo de cogomelos descrito non sexa comestible.

O rodoto palmado ten un aspecto bastante específico. O sombreiro dos cogomelos novos desta especie é rosado, mentres que o dos cogomelos maduros é de cor rosa laranxa, e na súa superficie é case sempre visible unha rede de veas finas e moi entrelazadas, característica desta especie. Tales sinais non permiten confundir o cogomelo descrito con ningún outro, ademais, a polpa do corpo fructífero ten un aroma afroitado claramente distinguible.

A pesar de que o rodoto en forma de man pertence ao número de cogomelos non comestibles, atopáronse nel algunhas propiedades medicinais. Foron descubertos no ano 2000 por un grupo de microbiólogos españois. Os estudos confirmaron que este tipo de fungos ten unha boa actividade antimicrobiana contra os patóxenos humanos.

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus) está incluído no Libro Vermello de varios países (Austria, Estonia, Romanía, Polonia, Noruega, Alemaña, Suecia, Eslovaquia).