PreparaciĂłn:
Cortar as cenorias en tiras finas. Quenta o aceite nunha pota grande
Saltear as cebolas, os cogomelos e as cenorias, mexendo ata que as cebolas estean brandas.
Engadir o arroz, remover. Engade o caldo, deixe ferver. diminuĂr
quentar, tapar e cociñar durante 15 minutos, mexendo a metade, ata que o arroz
ferver e o caldo non vai ferver. Engadir o atĂșn e os chĂcharos, retirar do lume, dar
repousar 10 minutos e servir.
Qué aproveite!