Russula turco (Russula turci)
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Incertae sedis (de posición incerta)
- Orde: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Xénero: Russula (Russula)
- tipo: Russula turci (Rússula turca)
- Russula murrillii;
- Russula lateria;
- Russula purpureolilacina;
- Turco sirio.
Russula turca (Russula turci) - un cogomelo pertencente á familia Russula, está incluído no xénero Russula.
O corpo fructífero da russula turca é de patas de sombreiro, caracterizado pola densa polpa branca, que se volve amarela nos cogomelos maduros. Baixo a pel, a carne desprende un ton lila, ten un regusto doce e un cheiro pronunciado.
O talo do fungo ten forma cilíndrica, ás veces pode ter forma de maza. A súa cor é máis frecuentemente branca, con menos frecuencia pode ser rosa. No tempo húmido, a cor das patas ten un ton amarelado.
O diámetro da tapa da russula turca varía entre 3 e 10 cm, e a súa forma inicialmente convexa vaise aplanando, deprimida a medida que maduran os corpos frutitos. A cor do tapón adoita ser lila, pode ser de cor púrpura saturada, marrón-violeta ou gris-violeta. Cuberto cunha pel viscosa e brillante que se pode eliminar facilmente.
O himenóforo russula turco é lamelar, consta de placas frecuentes e gradualmente diverxentes, lixeiramente adheridas ao talo. inicialmente a súa cor é crema, volvéndose gradualmente ocre.
O po de esporas da russula turca ten un ton ocre, contén esporas ovoides cunhas dimensións de 7-9 * 6-8 micras, cuxa superficie está cuberta de espiñas.
A russula turca (Russula turci) está moi estendida nos bosques de coníferas de Europa. Capaz de formar micorrizas con abetos e abetos. Preséntase en pequenos grupos ou individualmente, principalmente en bosques de piñeiros e abetos.
Russula turca é un cogomelo comestible caracterizado por un aroma agradable e non un sabor amargo.
Russula turca ten unha especie semellante chamada Russula amethystina (Russula amethyst). Adoita considerarse un sinónimo da especie descrita, aínda que en realidade ambos os fungos son diferentes. A principal diferenza entre russula turca en relación coa Russula amethystina pódese considerar unha rede de esporas máis pronunciada.