Vexetarianismo de pexego or pesketarianismo É un sistema alimentario que exclúe a carne e as aves de mamíferos da dieta pero permite o uso de peixe e marisco. Este tipo de dieta causa moita controversia e controversia entre os vexetarianos. Moitas veces as persoas que comezan a interesarse polo tema do vexetarianismo teñen unha pregunta: "¿Os vexetarianos poden comer peixe?“. Para ver máis de cerca este problema, cómpre entendelo. O máis negativo dos vexetarianos de area son os vexetarianos éticos: os que deixaron de comer carne para non apoiar a violencia contra os animais.
A diferenza entre eles é case a mesma que entre. Desde o punto de vista ético, ás persoas que permiten o uso de peixe e marisco non se lles pode chamar vexetarianos - ao cabo, o peixe tamén pertence ao reino animal, ten unha estrutura similar aos mamíferos - teñen sistema nervioso, órganos dixestivos, respiración, excrecións, etc. Se un peixe non pode expresar emocións berrando, isto non significa que non sente medo e tormento cando un gancho afiado atravesa a boca e, no canto do seu hábitat habitual, aparece de súpeto un ambiente inadecuado, onde os peixes lentamente asfixia, sen ter oportunidade de axudarse ...
Parte da vida mariña, que a industria moderna chama a apetecible palabra "marisco", é tratada aínda máis brutalmente. Por exemplo, as cigalas e as lagostas ferven vivas. É improbable que este procedemento dea pracer a calquera ser vivo, xa sexa unha persoa, un paxaro ou un pequeno camarón. As persoas que renunciaron á carne para manter a saúde ás veces teñen medo de excluír os peixes da dieta para protexerse dunha deficiencia de ácidos graxos poliinsaturados e oligoelementos ricos en carne da vida mariña. Non obstante, a investigación demostra que os ácidos graxos e os micronutrientes obtéñense mellor a partir de sementes e froitos secos. Por exemplo, as sementes de amapola, sésamo, xirasol e liño conteñen moito máis fósforo que os peixes.
E unha cantidade suficiente de magnesio e calcio nestas sementes favorece a absorción de fósforo, mentres que os nutrientes dos produtos do mar non son practicamente absorbidos polos humanos. Ademais, non esquezas que o corpo do peixe absorbe todas as substancias tóxicas da auga. Como resultado, o risco de envelenamento con pratos de peixe é bastante alto. Non é casualidade que o marisco sexa un dos alérgenos máis fortes. Paga a pena mencionar os parasitos que se atopan en calquera carne, xa sexa na vida terrestre ou mariña.
Os afeccionados ás barras de sushi corren o maior risco de asentar os parasitos intestinais no seu interior ao degustar un manxar elaborado con marisco cru ou insuficientemente procesado térmicamente. Paga a pena notar que algunhas persoas teñen dificultades para abandonar inmediatamente todos os produtos animais. Para o corpo, un cambio repentino na dieta pode ser un estrés grave se non hai información suficiente sobre a nutrición adecuada. Polo tanto, o vexetarianismo de area pode verse como unha forma temporal e transitoria de nutrición desde o consumo de carne ata o vexetarianismo, e agora non terás ningunha pregunta "pode un vexetariano comer peixe".