Descubrimentos inesperados dos científicos sobre o cacao
 

Sabemos que o cacao con leite non só mellora o estado de ánimo, senón que tamén é moi útil. E aquí hai outra noticia sobre esta bebida.  

Resulta que a xente comezou a beber cacao 1 anos antes do que se pensaba. Así, os científicos pensaron que as civilizacións antigas de Centroamérica comezaron a beber unha mestura de grans de cacao hai uns 500 anos. Pero resultou que a bebida xa se coñecía hai 3900 anos. E probouse por primeira vez en Sudamérica.

Este descubrimento foi realizado por un grupo de científicos internacionais de Canadá, Estados Unidos e Francia.

Analizaron artefactos de tumbas e fogueiras cerimoniais, incluíndo cuncas, vasos e botellas de cerámica, e atoparon evidencias do consumo de cacao polos indios Mayo Chinchipe no sueste do Ecuador.

 

En particular, os arqueólogos identificaron grans de amidón característicos do cacao, restos de alcaloide de teobromina e fragmentos de ADN de grans de cacao. Atopáronse grans de amidón en aproximadamente un terzo dos obxectos estudados, incluído un fragmento calcinado dun recipiente de cerámica que data de 5450 anos.

Estes achados permitiron afirmar que as primeiras persoas que probaron o cacao foron os habitantes de Sudamérica.

E se, despois de ler esta nova, quería cacao con sabor a leite, colla a receita!

Deixe unha resposta