Dieta sur, 6 semanas, -16 kg

Adelgazar ata 16 kg en 6 semanas.

O contido medio calórico diario é de 1080 Kcal.

A dieta sur (tamén coñecida como dieta South Beach) foi desenvolvida en 1999 polo cardiólogo Arthur Agatston, con sede en Florida. O doutor provocou o desexo de axudar aos pacientes a perder peso, xa que, como vostede sabe, o exceso de peso corporal crea unha maior carga no músculo cardíaco. A peculiaridade da dieta do sur non é unha forte diminución da inxestión calórica, senón na regulación do balance de hidratos de carbono, proteínas e graxas.

Requisitos de dieta do sur

Arthur Agatston suxire en primeiro lugar eliminar os carbohidratos nocivos da dieta, que son procesados ​​rapidamente polo corpo e contribúen ao fluxo de exceso de glicosa no torrente sanguíneo. Os produtos refinados, o azucre e todos os produtos co seu contido, os produtos de panadería elaborados con fariña branca chegan aquí sen condicións. Os alimentos pouco saudables deben substituírse por alimentos ricos en bos hidratos de carbono, en particular, cereais integrais, vexetais e legumes.

O autor da técnica propón realizar manipulacións similares coas graxas. As graxas animais e as graxas trans son nocivas. Así, rexeitamos a manteiga, margarina, touciño e manteca de porco, varias salsas, maionesa, salsa de tomate. E sacaremos as graxas poliinsaturadas necesarias para o corpo a partir de aceites vexetais e de peixe.

O método sur divídese en 3 fases.

A primeira fase A dieta ten como obxectivo "cambiar" o corpo de produtos nocivos a útiles. Necesita agora rexeitar de:

- carne graxa;

- queixo rico en graxa;

- azucre, varios doces da tenda;

- todas as fariñas e produtos de repostería;

- arroz;

- patacas;

- cenorias;

- millo;

- calquera froita, baga e zume que se espreme deles;

- leite;

- iogur;

- bebidas alcohólicas.

Establecer unha dieta a primeira fase é necesaria para:

- carne magra sen pel (é especialmente útil comer filetes de aves);

- peixe e marisco;

- verde;

- cogomelos;

– produtos vexetais sen amidón (pepinos, berenxenas, legumes, repolo, grelos, tomates);

- queixo cottage baixo contido de graxa e queixo duro baixo contido de graxa.

Tamén podes consumir unha pequena cantidade de froitos secos. E os pratos deben condimentarse con aceite vexetal (preferiblemente aceite de oliva), que non foi tratado térmicamente.

Recoméndase organizar 5 comidas: 3 comidas principais e 2 pequenos petiscos. Se tes fame despois da cea, non te tortures e colle unha pequena cantidade de comida permitida (pero non só antes de durmir). A cantidade exacta de comida consumida non está indicada, escoita o teu corpo. Intenta comer de xeito que satisfaga a fame, pero non comas en exceso. A primeira fase pode durar ata dúas semanas, a perda de peso nela é de 4 a 6 quilogramos.

A segunda fase a dieta do sur durará ata alcanzar o peso desexado, pero Arthur Agatston aconsella seguir unha dieta semellante durante non máis de dous meses. Se o peso deixou de diminuír, entón, moi probablemente, o corpo alcanzou a súa masa mínima neste momento. A continuación, continúe coa seguinte fase, consolidando o resultado. E se queres adelgazar máis, podes volver á técnica máis tarde.

Así, na segunda fase, podes comer con moderación todos os alimentos que antes estaban prohibidos. Só paga a pena limitar a presenza de doces, azucre, repostería, arroz branco, patacas, froitas con amidón e zumes deles na dieta na medida do posible. De produtos anteriormente indesexables, agora podes comer: froitas e bagas sen azucre, leite, iogur baleiro, kefir cun contido mínimo de graxa, arroz (idealmente marrón), trigo sarraceno, avea, cebada, pan escuro, pasta de trigo duro. Se queres beber alcohol, bebe un pouco de viño tinto seco. Tamén podes consentirte cunha rebanada de chocolate negro (proba a elixir unha cun contido de cacao de polo menos o 70%) e unha cunca de cacao. É mellor disfrutar de doces pola mañá ou, en casos extremos, á hora do xantar. Pero a base da dieta, se queres perder peso a un ritmo rápido, debe estar formada polos produtos recomendados para a primeira fase da dieta. Son eles os que seguen na prioridade alimentaria.

A terceira fase devólvenos ao modo de vida habitual e mantén un novo peso. Aquí non hai regras claras do comportamento alimentario. Pero, por suposto, se non queres afrontar de novo as libras perdidas, deberías gozar o menos posible de graxas e hidratos de carbono malos. Os principios básicos son evitar comer en exceso e non merendar (especialmente xusto antes de deitarse).

Menú para a dieta do sur

Menú diario aproximado para cada fase da dieta do sur

Fase 1

Almorzo: ovos revoltos dun par de claras con franxas de touciño e cogomelos; Un vaso de zume de tomate; té ou café.

Merenda: unha porción de queixo mínimamente graxo.

Xantar: ensalada de atún, enlatada no seu propio zume, tomates e fabas verdes, aderezada con aceite de oliva.

Lanche da tarde: un par de culleres de sopa de requeixo baixo en graxa.

Cea: filete á prancha; brócoli ao vapor; fritos ou cocidos con queixo e salsa de albahaca.

Fase 2

Almorzo: fariña de avea na auga; unhas fresas con esmalte de chocolate; unha cunca de té ou café.

Merenda: ovo de polo duro.

Xantar: unha ensalada de filete de polo cocido, tomate, leituga e albahaca cunhas pingas de aceite vexetal.

Merenda pola tarde: pera e unha porción de queixo baixo en graxa.

Cea: filete de salmón guisado con espinacas; cocido de verduras; un puñado de amorodos frescos.

Fase 3

Almorzo: un par de galletas de fariña de avea; medio pomelo; unha cunca de té ou café.

Xantar: bocadillo (usa pan integral, tenreira, tomate, cebola, leituga).

Cea: ensalada de verduras frescas ou cocido de verduras; unha porción de peito de polo ao forno; un pexego ou un par de albaricoques; un vaso de iogur baixo en graxa sen aditivos.

Contraindicacións para a dieta sur

  • A metodoloxía do sur non ten prohibicións especiais en canto ao seu cumprimento. Non podes sentar nel só para mulleres embarazadas e en período de lactación, con todo, para elas está prohibida calquera dieta.
  • Debe ter coidado ao elaborar unha dieta e en presenza de enfermidades crónicas, especialmente na fase aguda.

Vantaxes da dieta sur

  1. A dieta sur é popular e é ben recibida pola súa eficacia. Moitas veces, despois da primeira fase da técnica, unha persoa con sobrepeso perde 3-7 kg. Na segunda fase escapa, de media, de 2-3 kg á semana.
  2. O cumprimento destas regras dietéticas, segundo moitos médicos e nutricionistas, ten un efecto positivo sobre a saúde. Normalízase o nivel de azucre no sangue, cuxas desviacións provocan moitos problemas, incluída a obesidade.
  3. Reduce o risco de sufrir enfermidades cardíacas minimizando as graxas animais na dieta. Os aceites vexetais (especialmente o aceite de oliva e de noz) teñen un efecto positivo sobre o benestar xeral dunha persoa e o estado do corpo.
  4. A dieta proposta, en comparación con moitos outros programas de dieta, é adecuadamente equilibrada e suficientemente satisfactoria. É improbable que teña que sufrir cólicos famentos, sentir debilidade, fatiga e outras "delicias" de dietas ríxidas.

Desvantaxes da dieta sur

  • O cumprimento da primeira fase da dieta do sur adoita ser difícil. Ás veces, a pel seca, unha forte sede, un sabor de metal na boca pode aparecer nela, porque debido á abundancia de produtos proteicos na dieta, a carga sobre o fígado e os riles aumenta.
  • Como regra xeral, coa transición á segunda fase, estes síntomas paran. Se incluso na segunda fase sente algúns procesos desagradables no corpo, pare a dieta, se non, pode prexudicar seriamente a súa saúde.
  • Tamén pode ser difícil sobrevivir durante dúas semanas sen unha fibra suficiente no menú.

Reintroducindo a dieta sur

Se queres adelgazar de xeito máis palpable, se te sentes ben, podes volver á primeira fase da dieta do sur cando queiras.

Deixe unha resposta