Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
Fats | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
Vitaminas | |||||
Vitamina B4, outeiro | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
Vitamina K, filochinona | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
Cinco, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
Ácido graxo | |||||
Transgender | 0.306 g | máximo 1.9 г | |||
graxas trans monoinsaturadas | 0.067 g | ~ | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos saturados | 14.853 g | máximo 18.7 г | |||
14: 0 Mirístico | 0.095 g | ~ | |||
16: 0 Palmítico | 10.187 g | ~ | |||
17: 0 Margarina | 0.096 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 3.638 g | ~ | |||
20: 0 Araquínico | 0.288 g | ~ | |||
22: 0 | 0.366 g | ~ | |||
24: 0 Lignoceric | 0.184 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 28.876 g | min 16.8 г | 171.9% | 19.4% | |
16: 1 Palmitoleico | 0.095 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.095 g | ~ | |||
17: 1 Heptadeceno | 0.057 g | ~ | |||
Oleína 18: 1 (omega-9) | 28.49 g | ~ | |||
18: 1 cis | 28.423 g | ~ | |||
18: 1 trans | 0.067 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.233 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 52.149 g | de 11.2 a 20.6 | 253.2% | 28.6% | |
18: 2 Linoleico | 50.906 g | ~ | |||
18: 2 isómero trans, non determinado | 0.057 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 50.849 g | ~ | |||
18: 3 Linolénico | 1.243 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolénico | 1.062 g | ~ | |||
18: 3 trans (outros isómeros) | 0.182 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 1.062 g | de 0.9 a 3.7 | 100% | 11.3% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 50.849 g | de 4.7 a 16.8 | 302.7% | 34.2% |
O valor enerxético é de 884 kcal.
Aceite de soia, linoleno ultra baixo, para a industria alimentaria rico en vitaminas e minerais como: vitamina E - 54,5%, vitamina K - 153,3%
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- A vitamina K regula a coagulación do sangue. A falta de vitamina K leva a un aumento do tempo de coagulación do sangue, un contido máis baixo de protrombina no sangue.
tags: contido calórico 884 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, que é útil Aceite de soia, ultra baixo en sal, para a industria alimentaria, calorías, nutrientes, propiedades útiles Aceite de soia, ultra baixo en sal, para a industria alimentaria