Ou case vegano. Gordon James Ramsay é o primeiro escocés en recibir tres estrelas Michelín (o máximo galardón en alta cociña) e un dos mellores, e sen dúbida o máis famoso. chefs británicos. Ramsay é autor dunha ducia de libros e presentador de populares programas de cociña británicos e estadounidenses (Swearword, Ramsay's Kitchen Nightmares e The Devil's Kitchen). Ao mesmo tempo, Ramsay é un apaixonado apaixonado de comer carne e odia o veganismo, polo menos ata hai pouco.
Nunha das súas entrevistas, Gordon fixo a infame declaración: "O meu peor pesadelo é se os nenos se achegan un día a min e din: papá, agora somos vexetarianos. Púxoas nun valado e electrocutíaas". Este comentario de odio antivexetariano foi moi compartido no Reino Unido e non pasou desapercibido para veganos e vexetarianos de todo o mundo.
Sir Paul McCartney, un dos dous Beatles vivos e vexetariano desde hai máis de 30 anos, mesmo considerou o seu deber comentar esta declaración da infame estrela televisiva. "Acabo de descubrir o que dixo Ramsay: que nunca perdoarán á súa filla se se fai vexetariana... Creo que un debe vivir e deixar vivir aos demais. Dígolles a todos os beneficios do vexetarianismo, e lamento cando a xente fai declaracións tan estúpidas.
Noutra ocasión nun programa de televisión, Ramsay foi groseiro coa cantante Cheryl Cole (a "Muller máis sexy do mundo" de FHM de 2009 en XNUMX) ao aire, pedíndolle que se fose cando entrou no estudo e dixo: "Non sabes. ? Os vexetarianos non están permitidos aquí".
En xeral, Gordon non só ten un bo coñecemento da alta cociña, senón tamén unha mala reputación como "vega-hater". Imaxina a sorpresa do público vegano cando Ramsay anunciou recentemente, entre outras cousas, que se cambiou a comer batidos veganos! O caso é que Ramsay, que leva moito tempo afeccionado aos deportes, prepárase agora para un dos triatlóns máis duros do mundo: en Kona, Hawai. Necesitaba perder peso e conseguiu: en batidos de vexetais, xa perdera os 13 kg necesarios. Sería especialmente irónico que Ramsay, un comedor de carne militante, estivese a por todas na competición e gañase inesperadamente o podio ao cambiar a unha dieta vegana.
Os medios veganos sinalan que xa non debería sorprender que un comedor de carne incondicional como Ramsay puidese cambiar a unha dieta "verde", aínda que só sexa por mor da saúde e do rendemento deportivo.