Escama pegajosa (Pholiota lenta)

Sistemática:
  • División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Orde: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
  • Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
  • Xénero: Pholiota (Escamoso)
  • tipo: Pholiota lenta (escama glutinosa)
  • Escama amarela arxilosa

Ten: na mocidade, a tapa do cogomelo ten unha forma convexa, logo vólvese postrada. Na parte central adoita aparecer un tubérculo romo, acentuado pola cor. A superficie da tapa ten unha cor esbrancuxada nos cogomelos novos, entón a tapa adquire unha cor amarela arxila. O tubérculo na parte central da tapa ten un ton máis escuro. A superficie da tapa é moi viscosa, mesmo en tempo seco. A tapa está cuberta de escamas ben presionadas, moitas veces discretas. Os restos da colcha adoitan ser visibles ao longo dos bordos lixeiramente metidos do sombreiro. En tempo húmido e chuvioso, a superficie da tapa faise mucosa.

Pulpa: o sombreiro distínguese por unha carne acuosa de cor crema clara. A polpa ten un cheiro inexpresivo a cogomelo e practicamente non ten sabor.

Rexistros: placas adherentes e frecuentes en cogomelos novos de cor arxila clara, en cogomelos maduros, baixo a influencia de esporas maduras, as placas vólvense oxidadas. Na mocidade, as placas están ocultas por unha tapa de tea de araña.

Esporas en po: cor marrón.

Pata: pata cilíndrica, de ata 8 cm de alto. Non máis de 0,8 cm de espesor. A perna adoita estar curva, o que se debe ás condicións de crecemento do fungo. Dentro da perna está feita ou sólida. No centro da tapa hai restos dunha colcha que divide visualmente o talo en dúas áreas. Na parte superior da perna é crema lixeira, lisa. Na parte inferior da perna está cuberta de grandes escamas brancas. A carne da pata é máis fibrosa e dura. Na base, a carne é marrón avermellada, lixeiramente máis clara por riba, máis próxima ao amarelento.

O floco pegajoso considérase un fungo tardío. O período de frutificación comeza no outono e remata coa primeira xeada en novembro. Preséntase en bosques mixtos e de coníferas, sobre restos de abetos e piñeiros. Tamén se atopa no chan preto dos tocos. Crece en pequenos grupos.

A singularidade do cogomelo de escamas pegajosas reside na frutificación tardía e nun tapón moi viscoso e pegajoso. Pero, de todos os xeitos, hai unha especie semellante ás escamas pegajosas, cos mesmos corpos fructíferos mucosos, e esta especie dá froitos tan tarde.

Flocos glutinosos: o cogomelo é comestible, pero debido ao seu aspecto viscoso non se valora na cocción de cogomelos. Aínda que as testemuñas oculares afirman que isto é só un disfraz e que o cogomelo non só é comestible, senón que tamén é bastante saboroso.

Vídeo sobre o cogomelo pegajoso:

Escama pegajosa (Pholiota lenta)

Deixe unha resposta