Propiedades nutricionais do tempei Tempei contén aproximadamente a mesma cantidade de proteína que a carne, pero non contén colesterol e tamén ten unha pequena cantidade de graxa e fibra. O tempei é unha boa fonte de vitamina B. Unha porción de 113 g contén 200 calorías, 17 g de proteína e 4 g de graxa. Tipos de tempei E aínda que tradicionalmente o tempei é un produto de soia, tamén se pode facer con arroz, millo, sésamo, cacahuete e quinoa e aderezado con herbas. Case todas as especias combínanse con tempei. Podes mercar tempei conxelados nas tendas de produtos saudables. O tempei descongelado debe usarse dentro de 5 días, mentres que o tempei cocido pódese almacenar na neveira durante varios días. Tempei precociñado Cortar o tempei en cubos ou rebanadas, ou deixar enteiro e cocer ao vapor durante 20 minutos. Ademais, o tempei pódese cociñar nun adobo lixeiro (por exemplo, con sementes de sésamo) a lume lento durante uns 15-20 minutos. Fonte: eatright.org Tradución: Lakshmi
2022-11-11