Contidos
Hai moitas variedades desta pastelería, que para moitas familias de todo o mundo é a base da dieta. O pan complementa perfectamente calquera prato que serve como base para lanches e cómodo para lanches con varios compoñentes.
Pero non todos os anacos de pan son beneficiosos e, certamente, ningún sería unha ameaza para a túa figura.
Trigo
O tipo de pan máis popular feito de masa de fermento e fariña de trigo. Este é un produto substancial e relativamente barato, pero contén moito amidón que pode causar trastornos dixestivos. A masa de trigo contén carbohidratos rápidos é a miúdo unha causa de aumento de peso. Ademais, no proceso de cocción desapareceron todas as vitaminas contidas no trigo.
negro
Pan negro chamado produtos da fariña de centeo. É menos nutritivo que o trigo e absorbe moito mellor. O pan integral contén fibra e aminoácidos útiles que melloran o funcionamento do estómago e dos intestinos.
Branny
A fariña contén moitas vitaminas. Esta é a vantaxe do pan de salvado: a súa composición vitamínica e a aspereza da estrutura, que axuda a limpar os intestinos. Pero con enfermidades do tracto dixestivo o farelo pode xogar a unha broma cruel e provocar a exacerbación da enfermidade. Outra vantaxe obvia de farelo: reducir o azucre no sangue.
Trigo integral
O pan integral é bastante duro e pesado para os delicados sistemas dixestivos. Este pan prepárase a partir de fabas trituradas e as súas cunchas e contén vitaminas B e E e fibra.
Ácimo
O pan ácimo é máis fácil de dixerir e non fermenta nin incha no estómago, en contraste coas especies de fermento. Considérase máis útil para non afectar a flora intestinal e non a viola. Este pan pódese preparar a partir de diferentes tipos de fariña e, polo tanto, o contido en vitaminas será diferente. Pero ao elixir o pan siga o seu propio gusto.
Sen glute
O pan sen glute non é só unha moda, senón que está baseada na investigación dos nutricionistas a elección correcta. O glute leva a unha serie de enfermidades, se o corpo é intolerante a esa substancia ou, en xeral, o menú contén demasiado glute. O pan sen glute prepárase a partir de linhaça, améndoa, noz, millo ou outra fariña e contén moitas máis vitaminas, minerais e aminoácidos.
Son
O pan de soia é baixo en calorías e axuda ás persoas que seguen unha dieta, pero realmente bota de menos os produtos do forno. Este pan é moi rico en proteínas e non ten colesterol. O pan a base de soia procesada tamén contén moita vitamina B, potasio, calcio, ferro, ácidos graxos poliinsaturados. Dado que o pan ten un sabor específico, non é frecuentemente demandado e, polo tanto, é un hóspede raro nos estantes dos supermercados.
Millo
Un tipo de cocción moi raro, con todo, que cocen o pan por si só, debería tomar nota. A fariña de millo é menos procesada e, polo tanto, conserva máis vitaminas e minerais: A, B1, B2, PP, C, caroteno, sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo, ferro.
Para obter máis información sobre os tipos de pan saudables, vexa o seguinte vídeo:
