Isto é o que ocorre no teu corpo cando fas xaxún intermitente

Isto é o que ocorre no teu corpo cando fas xaxún intermitente

Subsistencia

O proceso de autofaxia, que se promove en tempos de xaxún, serve para "reciclar os nosos residuos celulares".

Isto é o que ocorre no teu corpo cando fas xaxún intermitente

Últimamente titulares e charlas de bebidas de xaxún intermitentes. Seguro que leu moito sobre iso. Elsa Pataki dixo en "El Hormiguero" que ela e o seu marido Chris Hemsworth o practicaban. Jennifer Aniston afirmou que isto "lle cambiou a vida". Hai moitos famosos (e non famosos) que non se cansan de contar aos catro ventos as virtudes do xaxún intermitente, pero por que o fan? E o que é máis importante, que lle pasa ao noso corpo cando o practicamos?

Aquí entra en xogo a autofaxia. Este é un proceso metabólico que atravesa o noso corpo cando está sen recibir nutrientes durante un tempo. A nutricionista Marta Mató explica que este proceso serve "Recicla os residuos celulares". O profesional conta como funciona: "Hai lisosomas, que son orgánulos dedicados á reciclaxe de restos celulares e logo a convertelos en moléculas funcionais".

En 1974 o científico Christian de Duve descubriu este proceso e nomeouno polo que recibiu o premio Nobel de medicina. Foi en 2016 cando o científico xaponés Yoshinori Ohsumi fixo o propio polos descubrimentos e avances da autofaxia. Isto ocorre no noso corpo cando pasamos moito tempo poñendo nutrientes no noso corpo. Cando as células non reciben comida, entramos, di Marta Mató, nun "modo de reciclaxe" e as nosas células "autoxéranse" para obter os nutrientes necesarios. Deste xeito, o noso corpo dalgún xeito "rexenérase". E é aquí onde entra en xogo o xaxún, xa que é neste estado cando se forma este proceso.

Como recomendan os expertos o xaxún intermitente?

Hai varias formas de practicar o xaxún intermitente. A opción máis común é ayuno diario de 16 horas. Isto implica 16 horas de xaxún e dosificación das comidas do día nas 8 horas restantes.

Ademais, pode optar pola técnica chamada 12/12, que consiste en rápido 12 horas, algo non moi difícil se adiantamos un pouco a cea e demoramos un pouco o almorzo.

Un patrón máis extremo sería xaxún intermitente 20/4, na que comen unha comida diaria (ou dúas repartidas nun período máximo de catro horas) e o resto do tempo xaxúnanse.

Outros exemplos poderían ser o xaxún das 24 horas, no que se deixa pasar un día enteiro ata comer de novo, o xaxún 5: 2, que consistiría en comer cinco días regularmente e dous deles reducir a inxestión de enerxía a unhas 300 calorías ou o xaxún en días alternos, que consistiría en comer comida un día e non o outro.

Antes de optar por algún destes exemplos, é importante consultar cun dietista nutricionista e seguir as súas instrucións.

Marta Mató sinala que este proceso normalmente comeza despois de 13 horas de xaxún. Polo tanto, é un proceso biolóxico que forma parte de certas dietas, como o mencionado xaxún intermitente. Isto, se se fai correctamente, pode ser beneficioso para a nosa saúde, pero o profesional subliña que é importante entender que o xaxún intermitente “non consiste en comer menos, senón en agrupar a nosa dieta nunha xanela de tempo específica, alongando as horas de xaxún ».

Advirte que, como todo, practicar o xaxún en condicións extremas é perigoso, xa que "necesitamos os dous períodos de nutrición e abstinencia". "Este balance sempre estivo connosco, pero agora mesmo non hai períodos de abstinencia", explica o profesional, engadindo que vivimos nun ambiente no que "os períodos de crecemento están máis alentados" e pasamos poucas horas sen comer comida.

Finalmente, fai fincapé na idea de que para parte da poboación, como os nenos en crecemento ou as mulleres embarazadas, a dieta intermitente en xaxún debe ser examinada con moito coidado.

Deixe unha resposta