150 g de tomates son unha excelente fonte de vitamina A, C, K, potasio e ácido fólico para todo o día. Os tomates son baixos en sodio, graxas saturadas, colesterol e calorías. Ademais, achéganos tiamina, vitamina B6, magnesio, fósforo e cobre, imprescindibles para a nosa saúde. Os tomates tamén teñen un alto contido en auga, o que os fai moi nutritivos. En xeral, comer moitas froitas e verduras, incluídos os tomates, prevén a presión arterial alta, o colesterol alto, os accidentes cerebrovasculares e as enfermidades cardiovasculares. Os tomates melloran o estado da túa pel. O betacaroteno protexe a túa pel dos raios UV nocivos. O licopeno que se atopa no tomate tamén fai que a pel sexa menos sensible aos danos UV na pel, unha das causas das engurras. Este vexetal tamén é bo para a saúde dos ósos. A vitamina K e o calcio contribúen ao fortalecemento e reparación dos ósos. O licopeno aumenta a masa ósea, o que é beneficioso na loita contra a osteoporose. Os antioxidantes do tomate (vitaminas A e C) matan os radicais libres que causan danos celulares. Os tomates axudan a normalizar os niveis de azucre no sangue. Isto débese ao cromo contido nos tomates, que regula os niveis de azucre. Investigacións recentes demostraron que o consumo de tomates reduce o risco de dexeneración macular, unha enfermidade ocular grave e irreversible. Os tomates incluso melloran o estado do cabelo! A vitamina A fai o cabelo máis brillante (desafortunadamente, este vexetal non pode afectar a finura do cabelo, pero quedará mellor). Ademais de todo o anterior, os tomates evitan a formación de pedras na vesícula biliar e na vexiga.
2022-11-11