Contidos
- Sopa Tom Yam, Tailandia
- Kimchi, Corea
- Carne frita con comiño e chile, China
- Polo con leite de coco e anacardos, Sri Lanka
- Sopa Kharcho, O Cáucaso
- O polo na salsa, Xamaica
- Watt con lentellas, Etiopía
- Pollo Tandoori, India
- Aguacate con ceviche de cámara, Perú
- Tacos México
- Vexa un vídeo sobre os tacos máis picantes do mundo:
Sopa Tom Yam, Tailandia
A cociña tailandesa é moi exótica e rica en sabores. Ás veces, para preparar un xantar tailandés sinxelo pódense usar ata 40 especias e herbas. A sopa Tom Yam ten un sabor doce e picante, prepárase a base dun caldo de polo con gambas, polo, peixe e outros mariscos.
Kimchi, Corea
A comida coreana caracterízase por un sabor quente e picante: unha gran cantidade de pementa vermella dá ao prato tons laranxas e vermellos. Un destes pratos: o kimchi: verduras en escabeche (principalmente repolo chinés), aderezadas con especias quentes.
Carne frita con comiño e chile, China
A cociña chinesa é moi multifacética e diversa. Por mor do clima, a maioría dos pratos aderezados con guindilla, allo e xenxibre. Carne frita con chile e comiño servido con arroz, para neutralizar dalgún xeito o picante dos pratos.
Polo con leite de coco e anacardos, Sri Lanka
A cociña de Sri Lanka é quente e picante, mentres que ás veces estes gustos combínanse con ingredientes inesperados. Aquí prefiren someter o produto a unha calefacción mínima para gozar dos verdadeiros sabores e aromas dos ingredientes. Exemplo: o polo con leite de coco e anacardos ten unha textura moi suave e un sabor picante inusual.
Sopa Kharcho, O Cáucaso
Na cociña caucásica podes atopar moitos sabores e levalos picantes e picantes. A xoia da cociña local é a famosa sopa Kharcho de noz con allo e outras especias quentes.
O polo na salsa, Xamaica
Xamaica é un país onde a todas as outras especias prefiren a pementa. É á vez nítido e incriblemente saboroso. O máis destacado do polo xamaicano, que se prepara a base de pementa, pementón, tomiño, canela, salsa de soia e noz moscada.
Watt con lentellas, Etiopía
En Etiopía prefiren comidas abundantes de carne e verduras con especias picantes: azafrán, albahaca, cilantro, cardamomo, mostaza, tomiño e pemento vermello. Unha das opcións para o xantar rico en proteínas é o vatio con lentellas, onde o ingrediente principal, guisado en salsa de tomate con cebola, allo e chile.
Pollo Tandoori, India
Na India é difícil imaxinar a cociña sen abundancia de herbas e especias. E a maioría deles son quentes; isto débese ao clima moi quente e, para que a comida non se estropee, é preferentemente facela quente. Un dos pratos máis populares: polo Tandoori, aderezado con chile, allo, raíz de xenxibre, cilantro e comiño.
Aguacate con ceviche de cámara, Perú
A cociña peruana non é moi coñecida, é menos popular entre os gourmets locais. Non obstante, a emoción agradecerá unha merenda de ceviche de camarón, que está feito de peixe cru con especias e herbas. Servido con aguacate neutro para apiadarse das papilas gustativas.
Tacos México
Aos mexicanos tamén lles gusta o sabor quente do burrito nacional, a quesadilla, a salsa e os nachos. No seu fondo destacaron os tacos con fabas e aguacate, xenerosamente condimentados con sous de cebola, allo, pemento vermello e negro.