Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Tipos de mel. Descrición

A miúdo cítase como alternativa saudable ao azucre. É verdadeiramente rico en vitaminas e minerais que teñen moitos beneficios para a saúde.

Non obstante, aínda que algúns argumentan que o mel pode ser un xeito delicioso e nutritivo de satisfacer as ansias de azucre, outros pensan que o mel é só unha sobremesa con alto contido de azucre, aínda que natural.

A principal vantaxe do mel é a súa composición de oligoelementos. Axudará a repoñer o subministro de nutrientes: hidratos de carbono, minerais e oligoelementos. Ademais, o mel contén ácidos orgánicos, vitamina C e vitaminas B.

O mel é rico en antioxidantes como ácidos fenólicos e flavonoides. Protexen o corpo da acción dos radicais libres que destrúen as células e, así, evitan o desenvolvemento de cancro, diabetes e enfermidades cardiovasculares.

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Estudos realizados en animais e humanos demostraron que substituír o azucre regular por mel pode axudar a reducir a presión arterial, así como os niveis de colesterol e triglicéridos.

A mel ten propiedades antibacterianas e, polo tanto, é útil no tratamento de úlceras e enfermidades da pel como a psoríase, a dermatite e o herpes.

O mel estimula a dixestión e mellora así o metabolismo. Normaliza a acidez no estómago e na microflora gastrointestinal.

Este produto fortalece o sistema inmunitario e alivia o estrés.
O mel é un remedio popular contra o arrefriado que debilita os virus.

A principal desvantaxe do mel é o seu alto contido calórico: 304 kcal por 100 g. Segundo os nutricionistas, a norma de azucre, mel ou outros edulcorantes para un adulto é de ata 30 g por día. Comer máis pode provocar obesidade e, como resultado, enfermidades hepáticas e diabetes.

O exceso de consumo de azucre tamén pode estar asociado a un maior risco de depresión, demencia e incluso certos tipos de cancro.

Non é seguro dar mel a bebés menores de 12 meses. As esporas de mel bacterianas poden causar botulismo infantil, unha enfermidade rara pero potencialmente mortal. Os seus principais síntomas son o estreñimiento, a debilidade xeral e un berro débil. As esporas que causan botulismo nos bebés son inofensivas para nenos maiores e adultos.

Nalgunhas persoas, o mel pode desencadear unha reacción alérxica. A miúdo maniféstase como unha erupción na pel e molestias na gorxa e nasofaringe. Tamén poden ocorrer: broncospama, dor no peito, inchazo da membrana mucosa da boca e dos beizos, conxuntivite, diarrea, dor abdominal e náuseas. Ademais, a temperatura pode subir, pode aparecer sudoración e sede.

Como escoller o mel

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

O mel debe mercarse nas tendas onde se realiza un control veterinario sobre a súa calidade, se o vendedor dispón de documentos que confirman a súa calidade.

O mel ofrecido no sistema de mercadotecnia en rede para a entrega a domicilio adoita ser de orixe descoñecida. Nestes casos, a falsificación é moi probable. O mel recén espremido non escorre da culler cando xira, pero cando escorre cae coma un tobogán.

En outubro, todo o mel natural, por regra xeral, debería cristalizarse. A única excepción é o mel de acacia branca de acacia branca, que ten unha cristalización débil.

Ao comprobalo polo método organoléptico (observación), é necesario saber que o mel debe ter unha consistencia uniforme, ter un sabor e un aroma de ramo axeitados.

É preferible mercar mel a un produtor antes que a un revendedor.

O máis preferido para a compra é o mel producido na súa zona de residencia ou nun radio duns 500 km.

Ao mercar mel preenvasado, o mel envasado a man ten unha vantaxe.

Propiedades útiles do mel

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

O mel é de orixe vexetal, saturado de vitaminas (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, ácido pantoténico, ácido fólico) e contén máis de 300 oligoelementos (manganeso, silicio, aluminio, boro, cromo, cobre, litio, níquel, chumbo, estaño, cinc, osmio e outros), que aceleran significativamente as reaccións metabólicas no corpo. A combinación de oligoelementos é moi próxima ao contido de oligoelementos no sangue humano.

O mel é unha combinación de azucres simples (glicosa, frutosa), unha pequena dose de toxinas (pole) e auga. O mel contén 60 veces máis vitamina A que a carne de vaca. A mel tamén contén ácidos orgánicos (málico, tartárico, cítrico, láctico e oxálico), estimulantes bioxénicos (que teñen un efecto positivo sobre o corpo, activando as súas funcións vitais).

O mel é absorbido polo corpo humano ao 100%, o que non se pode dicir sobre outros produtos. O mel non só é un produto de carbohidratos enerxéticos, senón tamén un axente terapéutico e profiláctico que fortalece e rexuvenece o corpo.

A mel aumenta a inmunidade, ten un efecto bactericida, ten un efecto antiinflamatorio e expectorante, ten propiedades anestésicas e restauradoras, ten un efecto antialérxico pronunciado. Na medicina popular, o mel hai tempo que se usa para os arrefriados.

A mel reduce a tose dura e irritante e alivia a dor de artrite. A mel ten un efecto calmante no estómago. O mel tamén axuda aos anciáns a estar sans.

Tipos de mel segundo a planta melífera

Mel de tilo

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

O seu dereito pódese chamar campión de todo tipo de mel polas súas propiedades curativas. Ten un agradable aroma a tilo, cor amarela pálida. Rapidamente cristaliza en pequenos cristais, mel cristalizado de cor branca semellante á graxa. Ten un sabor específico nítido. Diferénciase en altas propiedades nutricionais e medicinais.

Ten propiedades antibacterianas. Ten un efecto expectorante, antiinflamatorio e lixeiramente laxante. Na medicina popular úsase no tratamento de amigdalite, rinite, larinxite, brongite, traqueite, asma bronquial, como axente fortalecedor cardio, para a inflamación do tracto gastrointestinal, do ril e das enfermidades biliares.

Ten propiedades antisépticas. Funciona ben para feridas e queimaduras purulentas. Este mel pódese usar no tratamento de calquera enfermidade, se non ten a man o tipo de mel adecuado para o tratamento dunha enfermidade en particular.

Mel de acacia

O mel de acacia caracterízase por un aroma delicado e un sabor agradable. O mel fresco ten unha clara cor transparente. Cristaliza moi lentamente, adquirindo unha cor branca leitosa; o mel pódese gardar en xarope por moito tempo. De todos os meles, é o máis líquido. Úsase como tónico xeral, así como para insomnio, enfermidades gastrointestinais, biliares e renais.

Mel de xirasol

Esta é a principal variedade de produtos apícolas nas rexións do sur de Ucraína. Ten un sabor agradable característico e un aroma débil. En forma líquida, é de cor dourada clara. Cristaliza moi rapidamente, os cristais son grandes, mel amarelo cristalizado. Ten boas propiedades nutricionais e medicinais (bactericidas).

Mel de trigo sarraceno

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

O mel de trigo sarraceno obtense principalmente nas rexións de estepa forestal e Polesye. Ten un alto contido en proteínas, minerais, un forte aroma e sabor moi agradables. A cor é marrón claro cun ton avermellado. Excelente alimento e produto medicinal.

En comparación con outras variedades, contén máis substancias proteicas e elementos minerais, como o ferro. É útil para a anemia, para enfermidades do sistema dixestivo, para enfermidades hepáticas, para a prevención da aterosclerose e como cardio-tónico.

Mel de framboesa

Este mel é recollido polas abellas en claros forestais cubertos de framboesas. Neste momento, nos claros do bosque, as forzas tamén florecen violentamente, polo que o mel de framboesa debería atribuírse máis ben ao mel polifloral. Pero as framboesas en termos de produtividade do néctar son significativamente superiores a outros modonos e as abellas prefiren tomar néctar del.

O mel de framboesa ten unha cor clara, un aroma moi agradable, un sabor marabilloso. O panal de framboesa ten un sabor delicado e derrete na boca. A colleita de mel a partir de framboesas comeza en xuño - durante o período de floración masiva. Este mel está feito do néctar de flores de framboesa salvaxes e de xardín.

Cando as framboesas están en flor, as abellas voan por riba doutras flores de plantas de mel, sen prestarlles atención. Isto débese a que a flor de framboesa inclínase cara abaixo. A abella, que extrae néctar, está, por así dicir, baixo un dosel ou paraugas naturais e pode traballar incluso baixo a choiva.

O mel de framboesa úsase para os arrefriados, así como un tónico xeral para a deficiencia de vitaminas, enfermidades renais.

Mel de baga

Ten unha cor amarela dourada, aroma agradable e delicado sabor doce. As abellas procesan vigorosamente o néctar das flores do arbusto común de barba. As propiedades medicinais do arándano e do mel baseadas nel son coñecidas desde antigo. Úsase como axente hemostático.

Mel de bardana

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Ten un cheiro agradable picante, é moi viscoso, perfumado e saboroso. Ten unha cor amarela clara cun ton olivo escuro. Este mel é recollido polas abellas de pequenas flores de cor rosa escura de bardana peluda e bardana. Emprégase no tratamento de enfermidades gastrointestinais e na práctica dermatolóxica.

Mel de Budyak (mel do cardo)

Refírese a mel de primeira clase. É incoloro ou verdoso ou dourado (ámbar claro), ten un agradable sabor e sabor. Durante a cristalización, o mel budyak vólvese de gran fino. As abellas recólleno de fermosas flores carmesí dunha mala herba con talos espiñentos e follas grisáceas: un amigo ou un cardo. Úsase para o insomnio e as enfermidades da pel.

Mel de aciano

As abellas mel de flor de aciano recóllense do aciano azul ou do campo. Este mel é de cor amarela verdosa, ten un sabor agradable cun retrogusto lixeiramente amargo. Cheira a améndoa. Non só ten un sabor excelente, senón tamén propiedades medicinais. Utilízase no tratamento de enfermidades crónicas da pel e enfermidades oculares.

Mel de brezo

Ten unha cor escura, amarelo escuro e marrón vermello, un aroma débil, un sabor agradable ou amargo, endurécese rapidamente, creando grandes dificultades ao sacalo dos peites. Non apto para as abellas invernantes. Recomendado para persoas con falta de apetito.

Mel de mostaza

En estado líquido, ten unha cor amarela dourada e, despois, solidificándose, adquire un ton cremoso. Cristaliza en grans finos. Ten un sabor e aroma agradables. Ten boas propiedades nutricionais e medicinais. Recomendado para enfermidades do sistema respiratorio.

Mel de chícharos

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel
Brotes novos e flores nun campo de chícharos.

O mel de guisante é recollido polas abellas das flores de guisante de follas finas, a maioría das veces nas estepas. É transparente, ten un sabor e aroma agradables. Úsase no tratamento do sistema dixestivo.

Mel de melilota

Posúe sabor elevado. Pode ser de cor diferente: de ámbar claro a branco cun ton verdoso. Ten un sabor específico, ás veces lixeiramente amargo, e un aroma específico que recorda á vainilla. Cristaliza coa formación dunha masa dura de gran groso. Úsase como tónico xeral.

Mel de amor

Mel de amor, as abellas fabrican fermosas flores do mato do néctar. O mel de amor é claro coma a auga e ten un bo sabor. Emprégase no tratamento de arrefriados e enfermidades renais.

Mel de hisopo

As abellas fano do néctar de flores azuis escuras dunha planta semi-arbustiva medicinal e mellífera - hisopo, que crece salvaxe no leste de Ucraína, en Crimea. O hisopo críase especialmente nos apiarios como unha valiosa planta melífera. Polas súas propiedades organolépticas, o mel de hisopo pertence ao primeiro grao. Úsase para o insomnio e outras enfermidades.

Mel de castaña

De cor escura cun débil aroma a flores de castiñeiro e un regusto amargo. Durante a cristalización, primeiro adquire un aspecto oleoso, despois aparecen os propios cristais. Posúe valiosas propiedades antimicrobianas.

As abellas elaboran o mel a partir do néctar de flores rosa e branco en forma de campá do decorativo castiñeiro de cabalo. Este mel é transparente (incoloro), líquido, pero cristaliza con facilidade e rapidez, ás veces ten un sabor amargo. Pola súa propiedade, pertence á categoría de mel noscort. Utilízase no tratamento de enfermidades gastrointestinais, así como no tratamento de enfermidades renais.

Andoriña mel

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Ten un aroma delicado e un sabor excelente. Este mel, claro cun ton amarelo, está feito por abellas dun néctar perfumado, unha planta mellífera moi valiosa: a andoriña (vatnik). Cando fai calor, o mel salgado está tan engrosado en peites que é difícil bombear ata cando se quenta. Úsase para o insomnio.

Mel de cabaza

As abellas fano do néctar das flores de cabaza. Este mel é de cor amarela dourada, cun sabor agradable. Cristaliza rapidamente. Úsase para enfermidades do sistema dixestivo.

Mel de alfalfa

As abellas recólleno das flores lila ou púrpura da alfalfa. O mel recén espremido ten diferentes tons, desde o branco ao ámbar, cristaliza rapidamente, adquirindo unha cor branca e a consistencia dunha crema pesada. Este mel ten un aroma agradable e un sabor específico. contén 36-37% de glicosa, 40% levolese. Utilízase no tratamento de enfermidades gastrointestinais e como tónico xeral.

Mel de Angélica

As abellas recólleno das flores de anxelica. O mel de Angélica ten un sabor e aroma agradables. Úsase no tratamento de enfermidades gastrointestinais, así como para mellorar a actividade do sistema nervioso central.

Melissa mel

As abellas elaboran mel de melisa a partir do néctar de cor púrpura claro ou incluso flores de melisa ou menta de limón. O mel ten un sabor excelente. Úsase para enfermidades do sistema cardiovascular ou neuroses.

Mel de trevo

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Incoloro, case transparente, de alto sabor, unha das mellores variedades lixeiras de mel. Tras a cristalización, convértese nunha masa branca sólida e cristalina. Contén 34 - 35% de glicosa e 40 - 41% de levulosa. Caracterízase por un número natural de diástase baixo (menos de 10 unidades de Gothe). Úsase no tratamento da deficiencia de vitaminas, así como en enfermidades do estómago.

ATENCIÓN AS MAMÁS DE ENFERMERÍA! O uso de mel de trébol con falta de leite materno en mulleres lactantes pode proporcionar un certo servizo, xa que as plantas que serven como materias primas para este panal teñen un efecto produtor de leite.

Mel de menta

As abellas fano do néctar das flores dunha planta picante perenne: a menta, por iso é polo que o mel teña un aroma tan agradable. A menta é moi cultivada e dá abundantes colleitas de mel de calidade. O mel de menta é de cor ámbar, contén unha gran cantidade de vitamina C.

Está cristalizado por pequenos grans de cor amarelo claro. Úsase como colerético, sedante, analxésico e antiséptico, así como para enfermidades do sistema dixestivo.

Mel de dente de león

Ten unha cor amarela dourada. É un mel moi espeso, viscoso, que cristaliza rapidamente cun forte cheiro e un sabor picante. As abellas fano do néctar da coñecida e estendida herba dente de león. Úsase para a anemia, a perda de apetito, no tratamento de enfermidades hepáticas.

Mel laranxa

Unha das variedades de mel de maior calidade. Ten un bo sabor e o seu delicioso aroma lembra ás flores cítricas. As abellas elaboran mel de laranxa a partir do néctar das flores cítricas: mandarinas, limóns e laranxas. Úsase cando hai falta de vitaminas no corpo.

Mel de nai

As abellas recólleno das flores púrpuras pálidas da herba nai ou da herba contundente que medra nos terreos baldíos. O mel ten unha cor clara, dourada e palla, ten un aroma lixeiro e un bo sabor específico. As flores de matriz conteñen moito néctar con alto contido de azucre, polo que as plantas son unha valiosa planta melífera. Úsase no tratamento de enfermidades do sistema nervioso e do sistema cardiovascular.

Mel de sorba

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

O mel de sorba ten unha cor avermellada, aroma forte e bo sabor. As abellas fabrican este mel a partir de néctares de serbal floridos. Utilízase no tratamento de enfermidades renais. O mel de sorba, fervido xunto con bagas de serbal, úsase internamente para as hemorroides.

Mel magullado

As abellas recólleno das flores azuis rosadas e brillantes da morata ou rubor, unha planta meridional moi valiosa: a planta do mel. Este mel ámbar claro considérase de primeira clase, ten un aroma picante e moi bo sabor. cristaliza lentamente e ten unha consistencia espesa. Úsase para o insomnio e as enfermidades respiratorias.

Mel de arandeira

O mel de arandeira é lixeiro e ten un ton avermellado. Excepcionalmente aromático e agradable ao gusto. As abellas preparan o mel a partir do néctar das flores do coñecido arbusto de arándanos baixos. Este mel úsase no tratamento de enfermidades renais.

Mel de sabio

De cor ámbar claro, ten un agradable aroma delicado e un sabor agradable. As abellas fabrican este mel a partir do néctar de flores de cor púrpura azulado dun arbusto perenne - sabio, moi cultivado en Ucraína, no Kuban, etc. Úsase como axente antiinflamatorio.

Mel de cenoria

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Prodúcese a partir do néctar de flores brancas e perfumadas de inflorescencias en forma de paraugas dunha planta de cenoria cultivada cada dous anos. O mel ten unha cor amarela escura, aroma agradable. Emprégase no tratamento de enfermidades oculares. Tamén hai outras variedades de mel monofloral.

Cantos tipos de plantas de mel - tantos mel. E, con todo, as meles puramente monoflorais practicamente non existen e só podemos falar do predominio dalgún compoñente.

Tipos de mel composto

Maio cariño

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Este mel recollido polas abellas de plantas mellíferas con floración a principios da primavera en abril - maio. Trátase de abeleira (abelá), ameneiro, salgueiro - delirio, pé de poldro, violeta, arce de Noruega, cereixa de ave, dente de león, salvia, árbores de xardín e matogueiras, etc. O mel de maio é unha das variedades de mel máis valiosas. O mel de maio ten unha cor dourada, un marabilloso aroma perfumado. Posúe notables propiedades medicinais e gustativas. Recomendado para unha gran variedade de enfermidades.

Mel de prado

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Obtense a partir de flores de prado: dente de león, bolso de pastor, tomiño, tomiño, trevo branco, chícharos de rato, cardo de moretón de prado, malva silvestre, herba de San Xoán, parsnip de vaca, trevo doce, aciano do prado, sabio, achicoria, herba nai, tártaro e moitas outras plantas, etc. plantas de mel que medran nos prados. Se este mel está dominado polo néctar de dente de león, entón é de cor máis amarela.

O mel de prado ten un bo sabor e ten un cheiro que recorda a un ramo de herbas de prados en flor. O mel de prado caracterízase por altas propiedades nutritivas e medicinais. Diferénciase na acción antibacteriana. Úsase no tratamento de varias enfermidades, especialmente enfermidades renais, ten un efecto suavizante, antiinflamatorio e analxésico.

Mel do bosque

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

As abellas prodúcena a partir de plantas mellíferas do bosque: árbores froiteiras silvestres - rosa mosqueta, espinheiro, arce tártaro (chernoklen), viburno, salgueiro, tilo e outras plantas - framboesas, amoras, arándanos, algas (té-ivan), brezo, ourego, salvaxe pulmonar de amorodo.

Ten moitos tons: do amarelo claro ao marrón escuro. Sempre é máis escuro que o campo. En canto ao sabor, o mel recóllese das herbas do bosque, non é inferior ao prado e ao campo, pero se hai unha gran cantidade de melada ou néctar de espinheiro e breixo, o seu sabor diminúe.

O mel do bosque de plantas de mel primaverais (freixo de monte, salgueiro, froita, acacia, framboesa, arandeira) ten moita demanda. Este mel absorbeu as calidades curativas das herbas do bosque e, polo tanto, gañou fama como medicamento para todas as enfermidades. Emprégase no tratamento de varias enfermidades, e especialmente en enfermidades renais.

Mel de campo

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Este mel obtense a partir de cilantro, sainfoin, lavanda, violación, cardo, budyak, pikulnik, branquias, phacelia e plantas domesticadas: xirasol, colza, trigo sarraceno, alfalfa, mostaza. Ten un efecto sedante no sistema nervioso, é recomendable para dores de cabeza, insomnio, palpitacións e dor no plexo solar.

Mel de montaña

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Por tradición, o mel de montaña considérase máis valioso entre o mel polifloral. Recollido en prados alpinos a máis de 1000 metros de altitude. Cheira a mel do bosque, absorbeu as calidades curativas de moitas plantas alpinas e gañou fama como panacea para moitas enfermidades. Úsase principalmente para enfermidades do sistema respiratorio.

As meles monoflorais, por regra xeral, teñen o cheiro das plantas das que se recollen e distínguense por aromas exquisitos, sutís e picantes. A miúdo mestúranse varios meles para obter reservas tan exquisitas. O aroma do mel pode ser débil, forte, sutil, delicado, cunha cor agradable e desagradable.

Cando se quenta lixeiramente, aumenta o aroma do mel. As propiedades físicas do mel: aroma, sabor, textura, dependen do conxunto de plantas mellíferas e da madurez do mel. A calidade do mel de cor depende da composición das plantas, a composición do solo, as condicións climáticas (a miúdo en anos anteriores) e as razas de abellas. As abellas recollen e levan á colmea non só néctar, senón tamén calquera outra solución de azucre: zumes de froitas, xarope de azucre, mel.

Tipos de mel. Tipos especiais de mel natural

Mel de tabaco

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Mel, de cor marrón escura, cun sabor amargo e aroma semellante ao cheiro do tabaco. Cristaliza lentamente. O mel obtense do xeito habitual, a partir do néctar das flores comúns. Sábese que ten un efecto antimicrobiano débil. Non obstante, os especialistas estudaron completamente as propiedades nutricionais e medicinais do mel de tabaco e, por esta razón, este mel non se recomenda para o tratamento e a nutrición.

Mel de pedra

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

O mel de pedra é un tipo de mel raro e distintivo. Recólleno as abellas salvaxes, colocándoas nas fendas dos cantís de pedra. Mel de pedra de cor cervado, aroma agradable e bo sabor. Os panales con mel case non conteñen o leste e na súa aparencia son unha única substancia cristalizada, semellante aos doces.

Debido ao seu alto contido en glicosa, o mel non é moi higroscópico. A diferenza do mel de abella normal, o mel de pedra non é pegañento, polo que non require envases especiais. Está ben conservado sen cambiar as súas calidades durante varios anos. Segundo o lugar de orixe (con base rexional), chámase mel de Abjasia.

Unha especie de mel de pedra tamén se atopa en Uzbekistán, onde as abellas a recollen de dzhugara, un tipo especial de mijo. É moi groso e difícil de bombear, e despois de bombealo cristaliza rapidamente nunha masa moi densa e dura como a graxa. O mel é de cor branca, con forte aroma e sabor picante.

Mel en po

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

O mel en po é moi raro. Non é higroscópico e contén unha gran cantidade de glicosa e melicitose. Das plantas melíferas, as abellas recollen tal mel, aínda non se aclarou. E é el quen ten unha consistencia en po.

Mel velenoso

Tipos de mel. Características e descrición dos tipos de mel

Tamén se di "mel borracho". É producido por abellas do néctar de flores de azalea, loureiro de montaña, andrómeda, rododendro póntico, hellebore e algunhas outras plantas, así como flores de arbustos de marisma - breixo e romeu salvaxe. Na súa forma pura, este mel é velenoso. Tal mel revélase estudando a súa orixe e probas biolóxicas. 50-100 g deste mel provocan dor de cabeza, vómitos, diarrea, palidez ou cara azul, palpitacións, debilidade, prurido e ás veces convulsións.

A toxicidade do mel explícase polo contido dun alcaloide, a andromedotoxina, no néctar do rododendro, que ten un aroma rico e intoxicante. En Xapón, as abellas recollen mel velenoso dunha planta chamada hotsutsai. Os loureiros que medran en climas mediterráneos conteñen andromedotoxina, polo que o mel que se obtén deles tamén é velenoso.

As abellas recollen mel velenoso no Cáucaso, no Extremo Oriente e nalgunhas outras rexións. Non obstante, aínda non se estableceu con precisión a partir de que plantas se realiza en cada caso a recollida de mel. Para as propias abellas, este mel non é tóxico. Os signos de envelenamento con tal mel aparecen 20 minutos (ata 2 horas) despois da inxestión.

En persoas débiles e demacradas, isto ocorre de xeito moi violento: hai un aumento da temperatura, vómitos, picor, adormecemento, mareo, perda de coñecemento, o pulso vólvese débil, semellante ao fío (ata a desaparición ou ralentización ata os 50, ata 30 latexados por minuto).

O rostro da vítima vólvese transparente: un ton azulado, as pupilas dilátanse, a respiración faise difícil, a suor fría aparece na pel e os brazos e as pernas doen. Este estado dura de 4 a 5 horas.

Expresa mel

Varios investigadores nacionais e estranxeiros no noso país e no estranxeiro propuxeron producir un mel medicinal especial chamado express. Para a súa produción, as abellas danse ao procesamento dun 50-55% de xarope de azucre, ao que se engaden substancias medicinais, zumes, vitaminas.

Os seus inventores e propogandistas ven o significado de facer tal mel porque se conservan ben os medicamentos, perdendo o seu desagradable sabor. Con todo, non atopou unha aceptación xeneralizada.

A actitude do consumidor ante este mel vai desde o desexo natural de probar as súas propiedades medicinais ata o rexeitamento total, limitando ao noxo. En calquera caso, é difícil chamarlle natural a este mel.

2 Comentarios

  1. እባኮ እነዚህ የማር አይነቶችመገኛ ቦታቸው አልተለፀም

  2. Słoneczka
    Miód z cukru NIE MOŻE NAZYWAĆ SIĘ MIODEM.
    Xest ZIOŁOMIODEM.
    I tylko tak możecie o nim pisać.
    Takie jest prawo w UE.
    A ziołomiody są wytwarzane w Polsce od kilkudziesięciu już lat. Polecam ziołomiody z pokrzywy, czarnej porzeczki e aronii.
    lembranzas

Deixe unha resposta