Vacacións veganas: 48 horas nas Illas Caimán

Hai moitas razóns para querer visitar as illas do Caribe, pero normalmente teñen pouco que ver co veganismo. Non obstante, as cousas son diferentes con Gran Caimán! Este exclusivo resort caribeño cunha praia fermosa ten moitos restaurantes veganos e actividades de benestar para ofrecer.

Entón, aquí tes unha guía sobre como mimarte nas Illas Caimán durante 48 horas.

Día 1

Facturación

A mellor opción para explorar a illa principal, que ten 22 quilómetros de lonxitude, é viaxar en coche, que podes recoller no aeroporto. Lembra que as Illas Caimán é un territorio británico, polo que hai tráfico á man esquerda. Gran Caimán é coñecido pola súa praia Seven Mile (aínda que só ten 5,5 millas de lonxitude), que é onde probablemente queiras quedarte. A elección de hoteis no resort é excelente, pero consulta o Grand Cayman Marriott Beach Resort, onde podes atopar unha variedade de pratos veganos nos restaurantes, así como unha gama completa de actividades de benestar, como clases de ioga, snorkel e kayak.

Hora de merenda

If Se estás no resort un domingo, o Marriott Beach Resort ofrecerache un brunch único. Os veciños tamén veñen aquí para comer (moitos din que este é o mellor lugar da illa), así que asegúrate de reservar mesa con antelación. As golosinas inclúen champañas e cócteles de autor ilimitados, así como unha gran selección de alimentos localizados en varios lugares diferentes do restaurante, moitos dos cales son veganos por defecto (podes pedirlle a un dos chefs que che axude a escoller as túas comidas). Por exemplo, a barra de sushi ten algúns paneciños só vexetais e a de ensaladas ten lanches elegantes, a maioría veganos. Tamén podes atopar sobremesas vexetarianas como galletas de plátano e torta de mango. Calquera outro día da semana, podes cear en Georgetown, a capital da illa, e tomar unha mesa ao aire libre con vistas ao océano. Intentaresas pizzas Green Goddess con cabaciñas, berenxenas e sementes de xirasol ou pizza Green Peace con feixóns fritos, falafel, queixo vegano caseiro e aguacate. Se te atopas alí un mércores, terás sorte.Como é o Día da Pizza Vegana, poderás probar unha pizza especial de 20 polgadas.

Traslado á praia

Pola tarde, condución ata Rum Point, situada na parte norte da illa. Aquí atoparás mesas de picnic, hamacas e unha fermosa praia de area branca. Na praia pódese nadar, facer snorkel e xogar ao voleibol. Cea nun restaurante exclusivo , no que moito está decorado segundo a tradición italiana. Toda a pasta alí é caseira, e a maioría dos pratos prepáranse sen usar leite e ovos. Aínda que o menú non inclúe opcións veganas, podes preguntarlle ao camareiro que obra mestra vegana pode preparar para ti o chef: este restaurante sempre está aberto a veganos.

Día 2

Ioga e iguanas

O movemento é a mellor forma de comezar o día! Se tes sorte, o teu hotel pode ofrecerche unha clase de ioga na praia ou un paseo de meditación. Se nunca probaches o ioga con táboas de surf (tamén coñecido como ioga SUP), agora tes a oportunidade de gozar deste proceso en augas cristalinas. Consulta as clases que se ofrecen en , ou organizar unha clase frecuente.

Se che gusta a natureza, non podes pasar un tempo en Gran Caimán sen visitar. Paseando polos numerosos camiños do parque, verás xardíns con plantas que forman parte da historia da illa.

Busca bolboretas: as Illas Caimán albergan máis de 60 especies de bolboretas, cinco das cales son autóctonas da illa, e aves como o loro caimán verde arco da vella, que é un dos símbolos nacionais da illa. A verdadeira estrela do parque de 65 hectáreas é a iguana azul, antes considerada case extinguida. Grazas ao traballo do Programa de Conservación da Iguana Azul, que cría especies de iguanas autóctonas e despois as libera na natureza, a especie pasou agora a estar en perigo de extinción. Ata a data, polo menos 1000 iguanas foron liberadas na natureza, e podes ver os resultados deste programa cando realizas unha das visitas diarias ao hábitat da iguana do parque, que se ofrecen todos os días de 10 a 11 horas, de luns a sábado.

Fai un descanso e degusta as luras ao coco

Sube ao coche e vai a: unha cafetería vegana situada á beira do mar, na parte noroeste da illa. O menú da cafetería ten moitas opcións sen carne, acompañadas de iconas de porco, polo e vaca que din: "Non somos ingredientes". Recomendamos encarecidamente probar dous pratos: lura vegana (coco asado con salsa de tomate picante) e Vivo Piadina (pan plano italiano caseiro recheo de seitán, aguacate, tomate, rúcula e salsa vegana Thousand Island).

Se tes ganas de consentirte, reserva tratamentos no spa. Terá tempo para tomar unha bebida kombucha local mentres esperas na cola na recepción estilo Zen. Se che gustan as masaxes, seguramente gozarás de Herbal Renew. E despois tómase un momento na sala de relaxación para escribir un desexo nunha tableta e colgalo nunha árbore.

Deleite nocturno

Pasa a noite nun bistro vegano cun nome revelador "Pan de chocolate" - entón quererás visitalo máis dunha vez. Aínda que o slogan debuxado a man “Salve a terra - este é o único planeta con chocolate" nas paredes brillantes non te enganchará, entón a comida local seguramente terá éxito. O menú é bastante grande, pero recomendámosche que probes Pulled Porkless Sliders (jaca frita e repolo crocante sobre pan caseiro) ou a Angus Beet Burger (aioli de allo, leituga, tomate e cebola vermella sobre un bollo de sésamo). De sobremesa, podes gozar de galletas de coco ou brownies de caramelo.

Se es fan dos resorts do Caribe ou non, non hai dúbida de que Gran Caimán superará as túas expectativas.

Deixe unha resposta