Vitamina B9

Propiedades e efectos útiles sobre o corpo

Os beneficios da vitamina B9 para o corpo:

• afecta ao transcurso dun embarazo saudable e ao correcto desenvolvemento do feto: o ácido fólico impide o desenvolvemento de defectos no sistema nervioso do feto, o peso insuficiente e o parto prematuro, e isto ocorre nas primeiras fases do embarazo.
• antidepresivo: crese que o ácido fólico axuda a controlar a depresión e a mellorar o benestar emocional.
• axuda no metabolismo das proteínas.
• Contra: a vitamina B9 considérase un poderoso antioxidante que axuda a eliminar as toxinas do corpo e mellorar o estado da pel.
• Manter a saúde cardíaca: o consumo de ácido fólico reduce os niveis de homocisteína no sangue, o que pode elevarse e pode pórse en risco de enfermidades cardíacas. Ademais, o complexo de vitaminas do grupo B, que inclúe o ácido fólico, reduce o risco de desenvolvemento.
• Redución do risco de cancro: hai evidencias de que a inxestión inadecuada de folato está asociada ao desenvolvemento do cancro de mama nas mulleres.

Metabolismo do ácido fólico no corpo

O folato funciona como un coenzima na síntese de ácidos nucleicos e no metabolismo dos aminoácidos. Unha vez no corpo, os folatos da dieta hidrolízanse en forma de monoglutamato no intestino antes de que sexan absorbidos por substancias de transporte activas a través da membrana mucosa. Antes de entrar no torrente sanguíneo, a forma monoglutamato redúcese a tetrahidrofolato (THF) e convértese en forma metilo ou formilo. A principal forma de folato no plasma é o 5-metil-THF. O ácido fólico tamén se pode atopar inalterado no sangue (ácido fólico non metabolizado), pero non se sabe se esta forma ten algunha actividade biolóxica.

Para que o folato e os seus coenzimas atravesen as membranas celulares, son necesarios transportadores especiais. Estes inclúen transportador de folato reducido (RFC), transportador de folato acoplado a protóns (PCFT) e proteínas receptoras de folato, FRα e FRβ. A homeostase dos folatos está apoiada pola omnipresente proliferación de transportadores de folato, aínda que o seu número e significación varían en diferentes tecidos do corpo. A PCFT xoga un papel importante no transplante de folato porque as mutacións que afectan o xene que codifica a PCFT causan unha malabsorción hereditaria de folato. O PCFT defectuoso tamén provoca unha alteración do transporte de folato ao cerebro. FRa e RFC tamén son fundamentais para o transporte de folato a través da barreira entre o sistema circulatorio e o sistema nervioso central. O folato é esencial para o bo desenvolvemento do embrión e do feto. Sábese que a placenta é a responsable da liberación de folato no feto, o que resulta en maiores concentracións de folato no bebé que na nai. Os tres tipos de receptores están asociados ao transporte de folato a través da placenta durante o embarazo.

Interacción con outros micronutrientes

O folato e xunto forman un dos pares de micronutrientes máis poderosos. A súa interacción apoia algúns dos procesos máis fundamentais de división e replicación celular. Ademais, xuntos participan no metabolismo da homocisteína. A pesar de que estas dúas vitaminas pódense obter de forma natural a partir de dous tipos de alimentos completamente diferentes (vitamina B12 - de produtos animais: carne, fígado, ovos, leite e vitamina B9 - de vexetais de folla, feixóns), a súa relación é moi importante. para o corpo. Actúan como cofactores na síntese de metionina a partir da homocisteína. Se non se produce a síntese, entón o nivel de homocisteína pode ser elevado, o que adoita estar asociado co risco de enfermidades cardiovasculares e ictus.

A riboflavina () produce unha importante interacción metabólica na vitamina B9. Este último é o precursor dun coenzima implicado no metabolismo dos folatos. Converte o folato na súa forma activa, o 5-metiltetrahidrofolato.

pode limitar a degradación de coenzimas naturais de folato e ácido fólico suplementario no estómago e mellorar así a biodisponibilidade de folato.

As combinacións máis útiles de alimentos con vitamina B9

A vitamina B9 é útil para combinar con outras vitaminas B.

Por exemplo, nunha ensalada con col rizada, sementes de xirasol, feta, cebada, cebola vermella, garavanzos, aguacate e aderezo de limón. Tal ensalada proporcionará ao corpo vitaminas B3, B6, B7, B2, B12, B5, B9.

Unha boa receita de almorzo ou xantar lixeiro é un bocadillo feito con pan integral, salmón afumado, espárragos e ovos escalfados. Este prato contén vitaminas como B3 e B12, B2, B1 e B9.

A comida é a mellor fonte de vitaminas. Polo tanto, débese considerar a posibilidade de tomar vitaminas en forma de medicamentos se hai indicacións axeitadas. Hai probas de que os preparados vitamínicos, se se usan incorrectamente, non só non benefician, senón que tamén poden prexudicar o corpo.

Uso na medicina oficial

Embarazo

O ácido fólico úsase en medicina por moitas razóns. Primeiro de todo, prescríbese ás mulleres embarazadas e ás que se preparan para a concepción. O crecemento e desenvolvemento do feto caracterízase pola división celular activa. Os niveis adecuados de folato son críticos para a síntese de ADN e ARN. Debido á falta de ácido fólico, entre os días 21 e 27 despois da concepción, denomínase enfermidade defecto do tubo neural... Como regra xeral, durante este período, unha muller aínda non sabe que está embarazada e non pode tomar as medidas adecuadas aumentando a cantidade de folato na dieta. Esta enfermidade leva a unha serie de consecuencias indesexables para o feto: dano cerebral, encefalocele e lesións na columna vertebral.

As anomalías cardíacas conxénitas son a principal causa de morte en nenos e tamén poden provocar mortes na idade adulta. Segundo o Rexistro europeo de anomalías conxénitas e xemelgos, consumir polo menos 400 mcg de ácido fólico ao día un mes antes da concepción e durante 8 semanas despois reduciu o risco de defectos cardíacos conxénitos nun 18 por cento.

Os niveis de folato materno poden influír no risco de desenvolver anomalías conxénitas da fisura palatina. A investigación realizada en Noruega mostrou que tomar un suplemento vitamínico que conteña polo menos 400 mcg de folato reduciu o risco de fisura palatina nun 64%.

O baixo peso ao nacer está asociado a un maior risco de morte durante o primeiro ano de vida e tamén pode afectar o estado de saúde na idade adulta. Unha recente revisión sistemática e metanálise de oito estudos controlados mostraron unha asociación positiva entre a inxestión de folato e o peso ao nacer.

Os niveis elevados de homocisteína no sangue tamén se asociaron cunha maior incidencia de abortos e outras complicacións do embarazo, incluíndo preeclampsia e abrupción placentaria. Un amplo estudo retrospectivo mostrou que os niveis plasmáticos de homocisteína nas mulleres influíron directamente na presenza de resultados e complicacións adversas no embarazo, incluíndo preeclampsia, traballo prematuro e moi baixo peso ao nacer. Pola súa banda, a regulación da homocisteína prodúcese coa participación do ácido fólico.

Así, é prudente tomar ácido fólico, baixo a supervisión dun médico, durante todo o embarazo, incluso despois de pechar o tubo neural, para reducir o risco doutros problemas durante o embarazo. É máis, estudos recentes non atoparon evidencia dunha asociación entre a inxestión de folato durante o embarazo e os efectos adversos para a saúde en nenos, en particular o desenvolvemento de I.

Enfermidades cardiovasculares

Máis de 80 estudos demostran que incluso os niveis moderados de homocisteína no sangue aumentan o risco de enfermidades cardiovasculares. O mecanismo polo cal a homocisteína pode aumentar o risco de enfermidades vasculares aínda é obxecto de moitas investigacións, pero pode incluír os efectos adversos da homocisteína sobre a coagulación do sangue, a vasodilatación arterial e o engrosamento das paredes arteriais. As dietas ricas en folatos relacionáronse cun risco reducido de enfermidades cardíacas, incluído o miocardio (ataque cardíaco) e o derrame cerebral. Un estudo realizado con 1980 homes en Finlandia durante un período de 10 anos descubriu que os que comeron cantidades elevadas de folato na dieta tiñan un 55% menor risco de enfermidades cardíacas repentinas en comparación cos que consumían a menor cantidade de folato. Das tres vitaminas B que regulan a concentración de homocisteína, demostrou que o folato ten o maior efecto na redución das concentracións basais, sempre que non haxa deficiencia concomitante de vitamina B12 ou vitamina B6. Atopouse que o aumento da inxestión de folato de alimentos ou suplementos ricos en folatos diminúe as concentracións de homocisteína.

A pesar da controversia sobre o papel da redución da homocisteína na prevención de enfermidades cardiovasculares, varios estudos examinaron os efectos sobre o desenvolvemento da suplementación con folato, un factor de risco coñecido para a enfermidade vascular. Aínda que ensaios recentes non demostraron que o ácido fólico protexa directamente o corpo, a baixa inxestión de ácido fólico é un factor de risco coñecido para enfermidades cardíacas.

Cancro

Crese que o cancro é causado por danos no ADN debido a unha cantidade excesiva de procesos de reparación do ADN ou por unha expresión inadecuada de xenes clave. Debido ao importante papel do folato na síntese de ADN e ARN, é posible que unha inxestión insuficiente de vitamina B9 contribúa á inestabilidade do xenoma e a defectos cromosómicos que adoitan estar asociados ao desenvolvemento do cancro. En particular, a replicación e reparación do ADN é fundamental para manter o xenoma e a falta de nucleótidos causados ​​pola deficiencia de folato pode provocar inestabilidade do xenoma e mutacións do ADN. O folato tamén controla o ciclo de homocisteína / metionina e a S-adenosilmetionina, un doador de metilo para as reaccións de metilación. Así, a deficiencia de folato pode perturbar a metilación do ADN e das proteínas e alterar a expresión dos xenes implicados na reparación do ADN, na división celular e na morte. A hipometilación global do ADN, un signo típico de cancro, provoca inestabilidade do xenoma e fracturas cromosómicas.

O consumo de polo menos cinco racións de froitas e verduras ao día asociouse cunha diminución da incidencia de cancro na actualidade. As froitas e as verduras son excelentes fontes de folato, que poden desempeñar un papel nos seus efectos anticanceríxenos.

Enfermidade de Alzheimer e demencia

A enfermidade de Alzheimer é a forma máis común. Un estudo atopou unha asociación entre o aumento da inxestión de froitas e verduras ricas en folato e un risco reducido de demencia nas mulleres.

Debido ao seu papel na síntese de ácidos nucleicos e proporcionando metilo suficiente para as reaccións de metilación, o folato afecta o desenvolvemento normal e a función do cerebro, non só durante o embarazo e despois do nacemento, senón tamén máis tarde na vida. Nun estudo transversal de mulleres maiores, os pacientes con Alzheimer tiñan niveis de homocisteína significativamente máis altos e niveis máis baixos de folato no sangue en comparación con persoas saudables. Ademais, o científico concluíu que os niveis de folato no sangue a longo prazo, en lugar do uso recente, son responsables da prevención da demencia. Un estudo aleatorizado, controlado con placebo, de dous anos en 168 pacientes anciáns con deterioro cognitivo leve atopou beneficios dunha inxestión diaria de 800 mcg de folato, 500 mcg de vitamina B12 e 20 mg de vitamina B6. Atrofia de certas áreas do cerebro afectadas pola enfermidade de Alzheimer observouse en individuos de ambos grupos, e esta atrofia correlacionouse co declive cognitivo; con todo, o grupo tratado con vitaminas B experimentou unha menor perda de materia gris en comparación co grupo placebo (0,5% fronte a 3,7%). O efecto máis beneficioso atopouse en pacientes con concentracións basais máis altas de homocisteína, o que suxire a importancia de baixar a homocisteína circulante na prevención do declive cognitivo e da demencia. A pesar do seu prometedor efecto, a suplementación con vitamina B debe explorarse máis en estudos máis amplos que avalían os resultados a longo prazo, como a incidencia da enfermidade de Alzheimer.

Depresión

Os baixos niveis de folato relacionáronse coa depresión e unha mala resposta aos antidepresivos. Un estudo recente de 2 persoas con idades comprendidas entre 988 e 1 anos nos Estados Unidos descubriu que as concentracións de folato de glóbulos vermellos e soro foron significativamente máis baixas en individuos con depresión severa que nos que nunca estiveran deprimidos. Estudos realizados en 39 homes e mulleres diagnosticados de trastorno depresivo atoparon que só 52 de cada 1 pacientes con baixos niveis de folato responderon ao tratamento antidepresivo, en comparación con 14 de 17 pacientes con niveis normais de folato.

Aínda que o ácido fólico suplementario non se suxeriu como substituto da terapia antidepresiva tradicional, pode ser útil como complemento. Nun estudo do Reino Unido, seleccionáronse 127 pacientes deprimidos para tomar 500 mcg de folato ou un placebo ademais de 20 mg de fluoxetina (un antidepresivo) diariamente durante 10 semanas. Aínda que os efectos nos homes non foron estadísticamente significativos, as mulleres que recibiron fluoxetina máis ácido fólico fixeron moito mellor que as que recibiron fluoxetina máis placebo. Os autores do estudo concluíron que o folato "pode ​​ter un papel potencial como adxunto ao tratamento normal da depresión".

Formas de dosificación de vitamina B9

A forma máis común de ácido fólico son as tabletas. A dosificación da vitamina pode ser diferente, dependendo do propósito da droga. En vitaminas para mulleres embarazadas, a dosificación máis común é de 400 mcg, xa que esta cantidade considérase suficiente para o desenvolvemento saudable do feto. A miúdo o ácido fólico inclúese nos complexos vitamínicos, xunto con outras vitaminas B. Tales complexos poden presentarse en forma de comprimidos e en forma de placas mastigadoras, comprimidos solubles, así como inxeccións.

Para diminuír os niveis de homocisteína no sangue, adóitase administrar de 200 a 15 mg de folato por día. Ao tratar a depresión, tome de 200 a 500 mcg de vitamina ao día, ademais do tratamento principal. Calquera dosificación debe ser prescrita polo médico asistente.

O ácido fólico na medicina tradicional

Os curandeiros tradicionais, como os médicos en medicina tradicional, recoñecen a importancia do ácido fólico para as mulleres, especialmente as mulleres embarazadas, e o seu papel na prevención de enfermidades cardíacas e anemia.

O ácido fólico atópase, por exemplo, en. Os seus froitos recoméndanse para enfermidades dos riles, fígado, vasos sanguíneos e corazón. Ademais dos folatos, as fresas tamén son ricas en taninos, potasio, ferro, fósforo e cobalto. Para fins medicinais utilízanse froitos, follas e raíces.

O folato, xunto con aceites esenciais, vitamina C, caroteno, flavonoides e tocoferol, atópase nas sementes. A propia planta ten un efecto biliar e diurético, alivia os espasmos e limpa o corpo. A infusión e decocção de sementes axuda á inflamación da membrana mucosa do tracto urinario. Ademais, a infusión de perexil prescríbese para o sangrado uterino.

Considérase unha rica fonte de ácido fólico na medicina popular. Conteñen entre o 65 e o 85 por cento de auga, entre o 10 e o 33 por cento de azucre e unha gran cantidade de substancias útiles: varios ácidos, taninos, potasio, magnesio, calcio, manganeso, cobalto, ferro, vitaminas B1, B2, B6, B9, A, C, K, P, PP, encimas.

Últimas investigacións científicas sobre a vitamina B9

• O consumo de altas doses de ácido fólico non afecta o risco de desenvolver preeclampsia. É unha enfermidade grave caracterizada polo desenvolvemento dunha presión arterial anormalmente alta durante o embarazo e outras complicacións. Esta condición é perigosa tanto para a nai como para o neno. Anteriormente suxeriuse que altas doses de folato poden reducir o risco de desenvolver folato en mulleres predispostas á enfermidade. Estes inclúen aqueles que teñen hipertensión arterial crónica; mulleres que padecen ou; preñada de xemelgos; así como os que tiveron preeclampsia en embarazos anteriores. No estudo participaron máis de 2 mulleres que estiveron embarazadas entre as 8 e as 16 semanas. Descubriuse que tomar 4 mg de ácido fólico ao día non afectou o risco de desenvolver a enfermidade en comparación cos que tomaron un placebo ademais do 1 mg estándar de folato (14,8% dos casos e 13,5% dos casos , respectivamente). Non obstante, os médicos aínda recomendan tomar unha dose baixa de folato antes e durante o embarazo para evitar o desenvolvemento de enfermidades conxénitas.
• Os científicos irlandeses determinaron que un número significativo de persoas maiores de 50 anos son deficientes en vitamina B12 (1 de cada 8 persoas) e folato (1 de cada 7 persoas). O grao de deficiencia varía segundo o estilo de vida, a saúde e o estado nutricional. Ambas vitaminas son esenciais para a saúde do sistema nervioso, o cerebro, a produción de glóbulos vermellos e a división do ADN. Tamén se comprobou que a porcentaxe de deficiencia de folato aumenta coa idade: do 14% entre as persoas de 50-60 anos ao 23% entre os maiores de 80 anos. Atopábase a miúdo en fumadores, persoas obesas e aqueles que vivían sós. A deficiencia de vitamina B12 foi máis frecuente en persoas que fuman (14%), viven sós (14,3%) e en persoas con antecedentes socioeconómicos baixos.
• Os científicos británicos insisten en enriquecer a fariña e outros alimentos con ácido fólico. Segundo os autores do estudo, todos os días en Gran Bretaña, como media, dúas mulleres vense obrigadas a interromper o seu embarazo debido a un defecto do tubo neural e dous bebés nacen con esta enfermidade cada semana. Gran Bretaña é un dos países onde a fortificación de folatos non é a norma, a diferenza dos Estados Unidos e doutros países. "Se Gran Bretaña legalizara a fortificación de folato en 1998, como en América, preto de 2007 os defectos de nacemento poderían evitarse no 3000", di o profesor Joan Morris.

Uso en cosmetoloxía

O ácido fólico ten un papel moi importante. Contén unha concentración de antioxidantes que reducen a actividade dos procesos oxidativos e neutralizan os radicais libres presentes no ambiente. As propiedades nutritivas da pel do ácido fólico tamén axudan a manter a hidratación da pel reforzando a barreira da pel. Isto atrapa a humidade e reduce a sequidade.

En cosméticos, os produtos de folato inclúense a maioría das veces en loções e cremas hidratantes, que, cando se aplican tópicamente, poden axudar a mellorar a calidade xeral e o aspecto da pel.

Uso gandeiro

A deficiencia de ácido fólico detectouse experimentalmente en moitas especies animais, manifestándose en forma de anemia, unha diminución do número de leucocitos. Aféctanse principalmente tecidos cunha alta taxa de crecemento celular ou rexeneración de tecidos, como a membrana epitelial do tracto gastrointestinal, a epiderme e a medula ósea. En cans e gatos, a anemia asóciase máis frecuentemente coa deficiencia de folato causada por síndromes de malabsorción intestinal, desnutrición, antagonistas do folato ou o aumento dos requirimentos de folato debido á perda de sangue ou á hemólise. Para algúns animais como cobaias, monos e porcos, é esencial ter suficiente folato na dieta. Noutros animais, incluídos cans, gatos e ratas, o ácido fólico producido pola microflora intestinal adoita ser suficiente para satisfacer as necesidades. Polo tanto, poden aparecer signos de deficiencia se tamén se inclúe na dieta un antiséptico intestinal para inhibir o crecemento bacteriano. A deficiencia de folato ocorre en cans e gatos, normalmente só con antibióticos. É probable que a maior parte do requisito diario de folato se cumpra coa síntese bacteriana no intestino.

Contraindicacións e precaucións

Ao redor do 50-95% do ácido fólico destrúese durante a cocción e a conservación. Os efectos da luz solar e do aire tamén son prexudiciais para o folato. Garde os alimentos ricos en folato nun recipiente de baleiro escuro a temperatura ambiente.

Signos de deficiencia de folato

As deficiencias só no ácido fólico son raras e adoitan asociarse a outras deficiencias de nutrientes debidas a desnutrición ou trastornos de absorción. Os síntomas adoitan ser debilidade, problemas para concentrarse, irritabilidade, palpitacións cardíacas e falta de aire. Ademais, pode haber dor e úlceras na lingua; problemas coa pel, pelo, uñas; problemas no tracto gastrointestinal; altos niveis de homocisteína no sangue.

Signos de exceso de vitamina B9

En xeral, o exceso de inxestión de folato non ten efectos secundarios. En casos raros, doses moi altas de folato poden danar os riles e causar perda de apetito. Tomar grandes cantidades de vitamina B9 pode ocultar unha deficiencia de vitamina B12. A dose diaria máxima establecida de folato para un adulto é de 1 mg.

Algúns medicamentos afectan a absorción de vitamina B9 no corpo, entre eles:

• anticonceptivos orais;
• metotrexato (usado no tratamento do cancro e enfermidades autoinmunes);
• medicamentos antiepilépticos (fenitoína, carbamazepina, valproato);
• sulfasalazina (úsase para tratar a colite ulcerosa).

Lea tamén sobre outras vitaminas: