A vitamina E

Propiedades útiles e o seu efecto sobre o corpo

Metabolismo no corpo

A vitamina E é unha vitamina soluble en graxa que se descompón e almacénase na capa de graxa do corpo. Actúa como antioxidante ao romper os radicais libres que danan as células. Os radicais libres son moléculas que teñen un electrón desapareado, o que os fai moi reactivos. Aliméntanse de células sas durante unha serie de procesos bioquímicos. Algúns radicais libres son subprodutos naturais da dixestión, mentres que outros proveñen do fume do cigarro, dos carcinóxenos da grella e doutras fontes. As células saudables danadas polos radicais libres poden levar ao desenvolvemento de enfermidades crónicas como enfermidades cardíacas, etc. Ter unha cantidade suficiente de vitamina E na dieta pode servir como medida preventiva para protexer o organismo destas enfermidades. A absorción óptima conséguese cando a vitamina E se inxire cos alimentos.

A vitamina E é absorbida polos intestinos e entra no torrente sanguíneo a través do sistema linfático. Absórbese xunto con lípidos, entra nos quilomicrones e coa súa axuda é transportado ao fígado. Este proceso é similar para todas as formas de vitamina E. Só despois de pasar polo fígado aparece α-tocoferol no plasma. A maior parte do β-, γ- e δ-tocoferol consumido secrétase na bile ou non é absorbido e excretado do corpo. A razón disto é a presenza no fígado dunha substancia especial, unha proteína que transporta exclusivamente α-tocoferol, TTPA.

A administración plasmática de RRR-α-tocoferol é un proceso saturante. Os niveis de plasma deixaron de aumentar a ~ 80 μM coa suplementación de vitamina E, aínda que as doses aumentaron a 800 mg. Os estudos demostran que a limitación da concentración plasmática de α-tocoferol parece ser o resultado dunha rápida substitución do α-tocoferol recentemente absorbido. Estes datos son consistentes coas análises cinéticas que mostran que toda a composición plasmática do α-tocoferol renóvase diariamente.

Interacción con outros elementos

A vitamina E ten efectos antioxidantes cando se combina con outros antioxidantes, incluído o betacaroteno e. A vitamina C pode restaurar a vitamina E oxidada á súa forma antioxidante natural. As megadoses de vitamina C poden aumentar a necesidade de vitamina E. A vitamina E tamén pode protexer contra algúns dos efectos de cantidades excesivas e regular os niveis desta vitamina. A vitamina E é esencial para que a vitamina A funcione e un alto consumo de vitamina A pode reducir a absorción de vitamina E.

É posible que sexa necesario converter a vitamina E á súa forma activa e pode reducir algúns dos síntomas da deficiencia. Grandes doses de vitamina E poden interferir co efecto anticoagulante da vitamina K e poden diminuír a absorción intestinal.

A vitamina E aumenta a absorción intestinal de vitamina A en concentracións medias a altas, ata un 40%. A e E traballan xuntos para aumentar a capacidade antioxidante, protexer contra certas formas de cancro e apoiar a saúde intestinal. Funcionan sinerxicamente na perda de audición, síndrome metabólica, inflamación, resposta inmune e saúde cerebral.

A deficiencia de selenio agrava os efectos da deficiencia de vitamina E, que á súa vez pode evitar a toxicidade do selenio. Unha deficiencia combinada de selenio e vitamina E ten un maior impacto no corpo que unha deficiencia só nun dos nutrientes. A acción combinada de vitamina E e selenio pode axudar a previr o cancro estimulando a apoptose en células anormais.

O ferro inorgánico afecta a absorción de vitamina E e pode destruíla. A deficiencia de vitamina E agrava o exceso de ferro, pero a vitamina E suplementaria impídelle. É mellor tomar estes suplementos en diferentes momentos.

Dixestibilidade

As vitaminas son máis beneficiosas cando se combinan correctamente. Para obter o mellor efecto, recomendamos empregar as seguintes combinacións:

• tomate e aguacate;
• cenorias frescas e manteiga de noces;
• verduras e ensalada con aceite de oliva;
• batata e nogueira;
• pementos e guacamole.

Será útil unha combinación de espinacas (ademais, cociñadas, terá un gran valor nutritivo) e aceite vexetal.

A vitamina E natural é unha familia de 8 compostos diferentes: 4 tocoferoles e 4 tocotrienois. Isto significa que se consumes certos alimentos saudables, obterás todos estes 8 compostos. Pola súa banda, a vitamina E sintética só contén un destes 8 compoñentes (alfa-tocoferol). Así, unha tableta de vitamina E non sempre é unha boa idea. Os medicamentos sintéticos non poden proporcionarche o que poden facer as fontes naturais de vitamina. Hai un pequeno número de vitaminas medicinais, que tamén conteñen acetato de vitamina E e succinato de vitamina E. Aínda que se sabe que prevén enfermidades cardíacas, aínda recomendamos que consiga a vitamina E da súa dieta.

Uso na medicina oficial

A vitamina E ten as seguintes funcións no corpo:

• manter niveis de colesterol saudables no corpo;
• a loita contra os radicais libres e a prevención de enfermidades;
• restauración da pel danada;
• manter a densidade do cabelo;
• equilibrio dos niveis hormonais no sangue;
• alivio dos síntomas da síndrome premenstrual;
• mellora da visión;
• retardar o proceso de demencia noutras enfermidades neurodexenerativas;
• posible redución do risco de cancro;
• aumento da resistencia e forza muscular;
• gran importancia no embarazo, crecemento e desenvolvemento.

Tomar vitamina E en forma de medicamento é eficaz no tratamento de:

• ataxia: un trastorno da motilidade asociado á falta de vitamina E no corpo;
• deficiencia de vitamina E. Neste caso, como regra, prescríbese a inxestión de 60-75 unidades internacionais de vitamina E ao día.

Na maioría das veces, a eficacia da vitamina E nestes casos maniféstase en combinación con outros medicamentos. Antes de tomalo, asegúrese de consultar co seu médico.

En farmacoloxía, a vitamina E atópase en forma de cápsulas brandas de 0,1 g, 0,2 g e 0,4 g, así como unha solución de acetato de tocoferol en aceite en frascos e ampolas, vitaminas liposolubles, po para a fabricación de comprimidos e cápsulas cun contido do 50% de vitamina E. Estas son as formas máis comúns da vitamina. Para converter a cantidade dunha substancia de unidades internacionais a mg, 1 UI debe equipararse a 0,67 mg (se falamos da forma natural da vitamina) ou a 0,45 mg (substancia sintética). 1 mg de alfa-tocoferol é igual a 1,49 UI en forma natural ou a 2,22 dunha substancia sintética. É mellor tomar a forma de dosificación da vitamina antes ou durante as comidas.

Aplicación en medicina popular

A medicina tradicional e alternativa valora a vitamina E principalmente polas súas propiedades nutritivas, rexenerativas e hidratantes. Os aceites, como a principal fonte de vitamina, atópanse con frecuencia nas receitas populares de varias enfermidades e problemas da pel. Por exemplo, considérase que o aceite de oliva é eficaz: hidrata, alivia a pel e alivia a inflamación. Recoméndase aplicar o aceite no coiro cabeludo, cóbados e outras áreas afectadas.

Para o tratamento de varios tipos, úsanse aceite de jojoba, aceite de coco, aceite de xerme de trigo e aceite de semente de uva. Todos eles axudan a limpar a pel, calmar as áreas doloridas e nutrir a pel con substancias beneficiosas.

Recoméndase o seu uso con pomada de consolación, que contén vitamina E. Para iso, primeiro mestura as follas ou raíces da consoleta (1: 1, por regra xeral, un vaso de aceite a 1 vaso da planta) e logo fai unha decocción da mestura resultante (cociña 30 minutos). Despois diso, filtra o caldo e engade un cuarto de vaso de cera de abella e un pouco de vitamina E. Na farmacia faise unha pomada con tal ungüento, mantida en zonas dolorosas durante un día.

Outra das moitas plantas que conteñen vitamina E é a hedra. Para o tratamento úsanse as raíces, follas e ramas da planta, que se usan como efecto antiséptico, antiinflamatorio, teñen efectos expectorantes, diuréticos e antiespasmódicos. O caldo úsase para reumatismos, gota, feridas purulentas, amenorrea e tuberculose. É necesario usar preparacións de hedra con precaución, xa que a planta en si é velenosa e está contraindicada no embarazo, a hepatite e os nenos.

A medicina tradicional úsase a miúdo como remedio para moitas enfermidades. Como todas as froitos secos, é un almacén de vitamina E. Ademais, utilízanse froitas maduras e non maduras, follas, sementes, cunchas e aceite de semente. Por exemplo, unha decocção de follas de nogueira úsase en forma de compresas para acelerar a cicatrización de feridas. Recoméndase tomar unha decocção de froitas non maduras como té tres veces ao día para enfermidades do estómago, parasitos, escróbulas, hipovitaminose, escorbuto e diabetes. A infusión alcohólica úsase para disentería, dor nos órganos do sistema urinario. Unha tintura de follas de bigote dourado, grans de noz, mel e auga tómase como remedio para a bronquite. As noces non maduras considéranse un remedio poderoso para os parasitos na medicina popular. A marmelada de casca de noces axuda coa inflamación renal e os miomas.

Ademais, a vitamina E considérase tradicionalmente unha vitamina da fertilidade, úsase para a síndrome de desgaste do ovario, a infertilidade masculina e feminina. Por exemplo, considérase eficaz unha mestura de aceite de onagra e vitamina E na farmacia (1 culler de sopa de aceite e 1 cápsula de vitamina, tomada tres veces ao día antes das comidas durante un mes).

Un remedio universal é un ungüento a base de aceite de xirasol, cera de abella, etc. Recoméndase o seu uso de forma externa (para o tratamento de varias lesións cutáneas) e internamente (en forma de tampóns para secreción nasal, inflamación dos oídos) , enfermidades dos órganos reprodutivos, así como o seu uso interno e úlceras).

A vitamina E na investigación científica

• Un novo estudo identificou xenes que controlan a cantidade de vitamina E nos grans, o que pode estimular novas melloras nutricionais e nutricionais. Os científicos realizaron varios tipos de análises para identificar 14 xenes que sintetizan a vitamina E. Recentemente atopáronse seis xenes que codifican a proteína e son responsables da síntese da vitamina E. Os criadores están a traballar para aumentar a cantidade de provitamina A no millo, mentres aumentan a composición da vitamina E. Están ligados bioquímicamente. e os tochromanols son esenciais para a viabilidade das sementes. Evitan o derramamento de aceite nas sementes durante o almacenamento, a xerminación e as mudas temperás.
• A vitamina E non é en van tan popular entre os fisiculturistas; realmente axuda a manter a forza e a saúde muscular. Os científicos descubriron como sucede isto. A vitamina E estableceuse durante moito tempo como un poderoso antioxidante e recentemente estudouse que sen ela, a membrana plasmática (que protexe a célula da fuga do seu contido e tamén controla a entrada e a liberación de substancias) non sería capaz de recupérate completamente. Dado que a vitamina E é liposoluble, pode incorporarse á membrana, protexendo a célula do ataque de radicais libres. Tamén axuda a preservar os fosfolípidos, un dos compoñentes celulares máis importantes responsables da reparación celular despois do dano. Por exemplo, cando fas exercicio físico, as mitocondrias queiman moito máis osíxeno do normal, producindo máis radicais libres e danos na membrana. A vitamina E garante a súa completa recuperación, a pesar de aumentar a oxidación, mantendo o proceso baixo control.
• Segundo un novo estudo da Universidade de Oregon, o peixe cebra deficiente en vitamina E produciu descendencia con problemas de comportamento e metabólicos. Estes descubrimentos son significativos porque o desenvolvemento neurolóxico do peixe cebra é similar ao desenvolvemento neurolóxico dos humanos. O problema pódese agravar nas mulleres en idade fértil que evitan os alimentos ricos en graxas e evitan os aceites, noces e sementes, que son algúns dos alimentos con niveis máis altos de vitamina E, un antioxidante esencial para o desenvolvemento embrionario normal dos vertebrados. Os embrións carentes de vitamina E presentaban máis deformidades e unha maior taxa de mortalidade, así como un estado de metilación do ADN alterado xa aos cinco días da fecundación. Cinco días é o tempo que tarda un ovo fecundado en converterse nun peixe nadador. Os resultados do estudo suxiren que a deficiencia de vitamina E no peixe cebra provoca un deterioro a longo prazo que non se pode reverter nin sequera con suplementos dietéticos posteriores de vitamina E.
• O novo descubrimento de científicos demostra que o uso de ensalada coa adición de graxa vexetal axuda á absorción de oito nutrientes. E ao comer a mesma ensalada, pero sen aceite, reducimos a capacidade do corpo para absorber oligoelementos. Segundo unha investigación, certos tipos de aderezos para ensaladas poden axudarche a absorber máis nutrientes. Os investigadores descubriron unha maior absorción de varias vitaminas solubles en graxa ademais de betacaroteno e outros tres carotenoides. Tal resultado pode tranquilizar a aqueles que, aínda que estean a dieta, non poden resistirse a engadir unha pinga de aceite a unha ensalada lixeira.
• A evidencia preliminar suxire que os suplementos antioxidantes de vitamina E e selenio, só ou en combinación, non evitan a demencia en homes maiores asintomáticos. Non obstante, esta conclusión non pode ser concluínte debido ao estudo insuficiente, á inclusión de homes só no estudo, a curto tempo de exposición, a dosificación variable e ás limitacións metodolóxicas baseadas na notificación de incidentes.

Uso en cosmetoloxía

Debido ás súas valiosas propiedades, a vitamina E é a miúdo un ingrediente en moitos cosméticos. Na súa composición, indícase como "tocoferol'('tocoferol") Ou"tocotrienol'('tocotrienol“). Se o nome vai precedido do prefixo "d" (por exemplo, d-alfa-tocoferol), entón a vitamina obtense a partir de fontes naturais; se o prefixo é "dl", a substancia sintetizouse no laboratorio. Os cosmetólogos valoran a vitamina E polas seguintes características:

• a vitamina E é un antioxidante e destrúe os radicais libres;
• ten propiedades de protección solar, é dicir, aumenta a eficacia do efecto protector solar de cremas especiais e tamén alivia a enfermidade despois da exposición ao sol;
• ten calidades hidratantes, en particular o acetato de alfa-tocoferol, que fortalece a barreira natural da pel e reduce a cantidade de fluído perdido;
• un excelente conservante que protexe os ingredientes activos dos cosméticos da oxidación.

Hai tamén un número moi grande de receitas naturais para pel, cabelo e uñas que os nutren, restauran e tonifican con eficacia. O xeito máis sinxelo de coidar a pel é fregar varios aceites na pel e aplicarlle o aceite a toda a lonxitude durante polo menos unha hora antes de lavala, unha ou dúas veces por semana. Se tes a pel seca ou apagada, proba a usar unha mestura de aceite de rosa e vitamina E na farmacia para estimular a produción de coláxeno. Outra receita anti-envellecemento inclúe manteiga de cacao, espinheiro mariño e solución de tocoferol. Unha máscara con zume de aloe vera e unha solución de vitamina E, vitamina A e unha pequena cantidade de crema nutritiva nutre a pel. Un efecto exfoliante universal traerá unha máscara de clara de ovo, unha culler de mel e unha ducia de gotas de vitamina E.

A pel seca, normal e combinada transformarase cunha mestura de polpa de plátano, crema rica en graxa e algunhas gotas de solución de tocoferol. Se queres darlle un ton adicional á túa pel, mestura a polpa dun pepino e un par de gotas dunha solución de aceite de vitamina E. Unha máscara eficaz con vitamina E contra as engurras é unha máscara con vitamina E da farmacia, polpa de pataca e ramitas de perexil. . Unha máscara composta por 2 mililitros de tocoferol, 3 cucharaditas de arxila vermella e aceite esencial de anís axudará a eliminar o acne. Para pel seca, proba a mesturar 1 ampola de tocoferol e 3 cucharaditas de algas para hidratar e revitalizar a túa pel.

Se tes a pel oleosa, usa unha máscara que conteña 4 mililitros de vitamina E, 1 comprimido de carbón activo triturado e tres cucharaditas de lentellas moídas. Para o envellecemento da pel, tamén se usa unha máscara de folla, que inclúe aceite de xerme de trigo coa adición doutros aceites esenciais: rosa, menta, sándalo, neroli.

A vitamina E é un poderoso estimulante para o crecemento das pestanas: para iso utilízanse aceite de ricino, bardana e aceite de melocotón, que se aplican directamente ás pestanas.

As máscaras que conteñen vitamina E son indispensables para a saúde e a beleza do cabelo. Por exemplo, unha máscara nutritiva con aceite de jojoba e aceite de bardana. Para cabelos secos, unha máscara de bardana, améndoa e aceites de oliva, así como unha solución de aceite de vitamina E. Se notas que o teu cabelo comezou a caer, proba unha mestura de zume de pataca, zume ou xel de aloe vera, mel e vitaminas da farmacia E e A. Para darlle un brillo ao cabelo, podes mesturar aceite de oliva e aceite de bardana, unha solución de aceite de vitamina E e unha xema de ovo. E, por suposto, non debemos esquecer o aceite de xerme de trigo, unha "bomba" de vitamina para o cabelo. Para un cabelo refrescante e brillante, combina a polpa de plátano, o aguacate, o iogur, o aceite de vitamina E e o aceite de xerme de trigo. Todas as máscaras anteriores deben aplicarse durante 20-40 minutos, envolvendo o pelo nunha bolsa de plástico ou unha película alimentaria e despois enxágüe con xampú.

Para manter as uñas saudables e fermosas, é útil aplicar as seguintes máscaras:

• aceite de xirasol ou oliva, algunhas gotas de iodo e algunhas gotas de vitamina E: axudarán a pelar as uñas;
• aceite vexetal, unha solución de aceite de vitamina E e un pouco de pementa vermella - para acelerar o crecemento das uñas;
• , vitamina E e aceite esencial de limón - para unhas fráxiles;
• aceite de oliva e solución de vitamina E: para suavizar as cutículas.

Uso gandeiro

Todos os animais necesitan niveis suficientes de vitamina E no seu corpo para apoiar un crecemento, desenvolvemento e reprodución saudables. O estrés, o exercicio, a infección e as lesións nos tecidos aumentan a necesidade de vitamina do animal.

É necesario asegurar a súa inxestión a través dos alimentos; afortunadamente, esta vitamina está moi distribuída na natureza. A falta de vitamina E nos animais maniféstase en forma de enfermidades, atacando a miúdo os tecidos do corpo, os músculos e tamén se manifesta en forma de apatía ou depresión.

Uso na produción de cultivos

Hai uns anos, investigadores das universidades de Toronto e Michigan descubriron os beneficios da vitamina E para as plantas. A adición de vitamina E ao fertilizante reduciu a susceptibilidade das plantas ás temperaturas frías. Como resultado, isto permite descubrir novas variedades resistentes ao frío que traerán a mellor colleita. Os xardineiros que viven en climas máis fríos poden experimentar coa vitamina E e ver como afecta o crecemento e a lonxevidade das plantas.

Usos industriais da vitamina E

A vitamina E úsase moito na industria cosmética: é un ingrediente moi común en cremas, aceites, ungüentos, xampús, máscaras, etc. Ademais, úsase na industria alimentaria como aditivo alimentario E307. Este suplemento é completamente inofensivo e ten as mesmas propiedades que unha vitamina natural.

Contraindicacións e precaucións

A vitamina E é unha vitamina liposoluble, non se destrúe cando se expón a temperaturas suficientemente altas (ata 150-170 ° C). Está exposto aos raios ultravioleta e perde actividade ao conxelarse.

Signos de deficiencia de vitamina E.

A verdadeira deficiencia de vitamina E é moi rara. Non se atoparon síntomas manifestos en persoas sas que reciben polo menos cantidades mínimas de vitamina dos alimentos.

A deficiencia de vitamina E pode experimentala bebés prematuros nacidos cun peso inferior a 1,5 kg. Ademais, as persoas que teñen problemas coa absorción de graxa no tracto dixestivo corren o risco de desenvolver unha deficiencia de vitaminas. Os síntomas da deficiencia de vitamina E son neuropatía periférica, ataxia, miopatía esquelética, retinopatía e resposta inmune deteriorada. Os signos de que o seu corpo non consegue suficiente vitamina E tamén poden incluír os seguintes síntomas:

• dificultade para camiñar e dificultades de coordinación;
• dor e debilidade muscular;
• trastornos visuais;
• debilidade xeral;
• diminución do desexo sexual;
• anemia.

Se observa algún destes síntomas, paga a pena considerar unha visita ao seu médico. Só un especialista experimentado poderá determinar a presenza dunha enfermidade en particular e prescribir o tratamento axeitado. Normalmente, a deficiencia de vitamina E prodúcese como consecuencia de enfermidades xenéticas como a enfermidade de Crohn, a ataxia, a fibrosis quística e outras enfermidades. Só neste caso, prescríbense grandes doses de suplementos medicinais de vitamina E.

Medidas de seguridade

Para a maioría das persoas sas, a vitamina E é moi beneficiosa, tanto cando se toma por vía oral como cando se aplica directamente sobre a pel. A maioría das persoas non experimentan ningún efecto secundario cando toman a dose recomendada, pero poden producirse reaccións adversas con doses elevadas. É perigoso exceder a dose se padece enfermidades cardíacas ou. En tal caso, non exceda de 400 UI (aproximadamente 0,2 gramos) ao día.

Algúns estudos demostran que tomar altas doses de vitamina E, que é de 300 a 800 UI todos os días, pode aumentar a probabilidade de accidente cerebrovascular hemorráxico nun 22%. Outro efecto secundario grave de consumir demasiada vitamina E é un aumento do risco de sangrado.

Evite tomar suplementos que conteñan vitamina E ou calquera outra vitamina antioxidante xusto antes e despois da anxioplastia.

Os suplementos de vitamina E moi elevados poden provocar os seguintes problemas de saúde:

• insuficiencia cardíaca en persoas con diabetes;
• empeoramento das hemorraxias;
• o risco de cancro recorrente de glándula prostática, pescozo e cabeza;
• aumento do sangrado durante e despois da cirurxía;
• unha maior probabilidade de morrer por un infarto ou un ictus.

Un estudo descubriu que os suplementos de vitamina E tamén poden ser prexudiciais para as mulleres que se atopan nas fases iniciais do embarazo. As doses elevadas de vitamina E tamén poden provocar ocasionalmente náuseas, calambres abdominais, fatiga, debilidade, dor de cabeza, visión borrosa, erupción cutánea, hematomas e hemorraxias.

Interacción con outras drogas

Dado que os suplementos de vitamina E poden retardar a coagulación do sangue, débense tomar con precaución con medicamentos similares (aspirina, clopidogrel, ibuprofeno e warfarina), xa que poden aumentar significativamente este efecto.

Os medicamentos deseñados para reducir os niveis de colesterol tamén poden interactuar coa vitamina E. Non se sabe con certeza se a eficacia destes medicamentos se reduce cando só se toma vitamina E, pero este efecto é moi común en combinación con vitamina C, betacaroteno e selenio.

Lea tamén sobre outras vitaminas: