Foto e descrición de manteiga de cedro chorando (Suillus plorans).

Cedro llorón (Suillus plorans)

cabeza A manteiga de cedro alcanza os 3-15 cm de diámetro. A idade nova ten forma hemisférica, máis tarde tórnase en forma de coxín, ás veces con tubérculo, fibroso. A cor do sombreiro é marrón. En tempo húmido, é graxo, pero seca moi rapidamente e vólvese ceroso e fibroso.

Pulpa na manteiga de cedro é amarela ou laranxa, volvendo azul no corte. O cogomelo ten un cheiro afroitado a améndoa, ten un sabor un pouco ácido. Os túbulos son de cor marrón laranxa, ocre oliva ou amarelo sucio.

poros  as latas de aceite de cedro están pintadas da mesma cor que os tubos. Segregan gotas dun líquido leitoso-esbrancuxado que, ao secar, forman manchas marróns.

Po de esporas pardos.

perna Un prato de manteiga de cedro de 4-12 cm de alto e 1-2,5 cm de grosor, ten unha base grosa, que se estreita cara arriba. A superficie sólida ou ondulada de cor marrón ocre exuda pingas leitosas e está cuberta de grans que se ennegrecen co paso do tempo.

Excelente aceite de cedro marinado (xeralmente tapas peladas). O peixe manteiga é bo tanto frito como en sopas.

Áreas e lugares de crecemento. O propio nome deste cogomelo suxire que crece en bosques de coníferas e cedros. Sobre todo, o aceite de cedro está no bosque seco e no bosque de piñeiros liquens. Os engrasadores teñen máis probabilidades de reproducirse entre pequenos brotes de coníferas e en novas plantacións. Estes cogomelos son bastante comúns en Siberia e no Extremo Oriente, con cedros siberianos e coreanos e con piñeiros ananos. Este é o tipo de manteiga máis común en Siberia en xeral. Crece en bosques de carballo-cedro, cedro de folla ancha, cedro-abeto e abeto-cedro baixo o cedro coreano, en agosto-setembro. É máis abundante nos bosques das ladeiras sur.

Temporada de recollida. As sementes oleaxinosas recóllense desde o verán ata o outono. As flores de piñeiro son un sinal seguro: é hora dun prato de manteiga de cedro.

Comestible.