Que cambios ocorren no corpo coa transición ao veganismo?

Hoxe en día, o veganismo fíxose máis popular que nunca. Desde 2008, o número de vegans só no Reino Unido aumentou nun 350%. As motivacións para que as persoas se fagan veganas son variadas, pero o máis común é o benestar animal e o medio ambiente.

Non obstante, moitas persoas ven o veganismo só como unha dieta saudable. A investigación mostra que unha dieta vegana ben planificada é realmente saudable, e se levaches a comer carne e lácteos durante a maior parte da túa vida, ser vegano pode marcar unha gran diferenza no teu corpo.

Primeiras semanas

O primeiro que pode notar un recluta vegano é o aumento de enerxía que se obtén ao cortar carnes procesadas e comer moitas froitas, verduras e froitos secos. Estes alimentos aumentan os seus niveis de vitaminas, minerais e fibra, e se planifica a súa dieta con antelación, en lugar de depender de alimentos procesados, pode manter os seus niveis de enerxía constantes.

Despois dunhas semanas de evitar os produtos de orixe animal, os teus intestinos probablemente funcionarán mellor, pero tamén é posible inchazo frecuente. Isto débese a que a dieta vegana é rica en fibra e hidratos de carbono, que fermentan e poden causar a síndrome do intestino irritable.

Se a túa dieta vegana inclúe unha boa cantidade de alimentos procesados ​​e carbohidratos refinados, poden existir problemas coa función intestinal, pero se a túa dieta está ben planificada e equilibrada, o teu corpo acabará por axustarse e estabilizarse.

De tres a seis meses despois

Despois duns meses de ser vegan, podes descubrir que aumentar a cantidade de froitas e verduras e reducir os alimentos procesados ​​axuda a combater o acne.

Non obstante, neste momento, o teu corpo pode estar esgotado de vitamina D, xa que as principais fontes de vitamina D son a carne, o peixe e os produtos lácteos. A vitamina D é esencial para manter os ósos, os dentes e os músculos sans, e unha deficiencia pode aumentar o risco de cancro, enfermidades cardíacas, enxaqueca e depresión.

Desafortunadamente, a deficiencia de vitamina D non sempre se nota inmediatamente. O corpo só almacena vitamina D durante uns dous meses, pero isto tamén depende da época do ano, xa que o corpo pode producir vitamina D a partir da luz solar. É importante asegurarse de comer suficientes alimentos enriquecidos ou tomar suplementos, especialmente durante os meses de inverno.

Dentro duns meses, unha dieta vegana de alimentos procesados, equilibrada e baixa en sal pode ter un impacto positivo notable na saúde cardiovascular e reducir o risco de enfermidades cardíacas, ictus e diabetes.

Os nutrientes como o ferro, o cinc e o calcio son bastante baixos nunha dieta vegana e o corpo comeza a absorbelos mellor dos intestinos. A adaptación do corpo pode ser suficiente para previr a deficiencia, pero tamén a falta de substancias pode cubrirse con suplementos nutricionais.

De seis meses a varios anos

Nesta fase, as reservas de vitamina B12 do corpo poden esgotarse. A vitamina B12 é un nutriente esencial para o funcionamento saudable do sangue e das células nerviosas e orixinalmente só se atopa nos produtos animais. Os síntomas da deficiencia de B12 inclúen falta de aire, esgotamento, mala memoria e formigueo nas mans e nos pés.

A deficiencia de B12 prevénse facilmente consumindo regularmente alimentos ou suplementos enriquecidos. Evitar a deficiencia desta vitamina é moi importante, xa que pode anular os beneficios dunha dieta vegana e causar graves danos á saúde.

Despois duns anos de estilo de vida vegano, comezan a producirse cambios incluso nos ósos. O noso esqueleto é un almacén de minerais, e podemos fortificalo con calcio da nosa dieta ata os 30 anos, pero despois os ósos perden a súa capacidade de absorber minerais, polo que é moi importante obter calcio suficiente a unha idade nova.

Despois dos 30 anos, os nosos corpos comezan a extraer calcio do esqueleto para o seu uso no corpo, e se non repoñer calcio no sangue ao comer alimentos enriquecidos con el, a deficiencia encherase con calcio dos ósos, provocando que se volvan fráxiles.

A deficiencia de calcio obsérvase en moitos veganos e, segundo as estatísticas, teñen un 30% máis de probabilidades de sufrir fracturas que os que comen carne. É importante ter en conta que o calcio de fontes vexetais é máis difícil de absorber para o organismo, polo que se recomenda consumir suplementos ou unha gran cantidade de alimentos enriquecidos con calcio.

O equilibrio é fundamental se vas vivir un estilo de vida vegano e coidar a túa saúde. Unha dieta vegana ben equilibrada beneficiará sen dúbida a túa saúde. Se non tes coidado coa túa dieta, podes esperar consecuencias desagradables que escurecerán notablemente a túa vida. Afortunadamente, hoxe hai moitos produtos veganos deliciosos, variados e saudables no mercado que farán que ser vegano sexa unha alegría.