O pescetarismo é un sistema de nutrición no que a carne de animais de sangue quente está prohibida, pero se permite comer peixe e marisco. Entre os pescetarianos, algúns permiten comer ovos e varios produtos lácteos.
Con vexetarianos estritos, teñen en común o rexeitamento total da carne vermella e das aves. Pero o pescetarianismo é unha dieta máis sinxela e lixeira para os que pensan que o vexetarianismo é demasiado restritivo. Cando se permiten pescaristas comer peixe, ostras e outros produtos do mar.
A dieta dos pescetarios tamén é aceites e alimentos de orixe vexetal.
Comparado co vexetarianismo, este xeito de comer está máis preto do corpo humano. Para moitas persoas que viven nas Illas do Caribe, no norte de Europa e en partes de Asia, esta dieta é unha dieta habitual.
Que util é esa dieta
Os pescetarios están firmemente convencidos de que a carne vermella prexudica o corpo humano e, polo tanto, rexeitan o seu uso. E pensan que a carne vermella contén moita graxa e colesterol, pero é moi pobre no contido de vitaminas e minerais. Pero debido aos peixes, os pescetarianos obteñen ácidos graxos omega-3, o que reduce o risco de enfermidades cerebrovasculares. E os médicos din que os seguidores desta dieta son moito menos propensos a sufrir obesidade e diabetes, hipertensión arterial e cancro.