Que é o aceite vexetal
 

Os adeptos dunha nutrición adecuada repiten todo o tempo sobre os indubidables beneficios do aceite vexetal na nosa dieta. Contén omegaácidos útiles e non é capaz de provocar escorias do corpo e aumento de peso. Hai moitos aceites vexetais e cada un ten o seu propio efecto único.

aceite de xirasol

O aceite de xirasol é unha excelente fonte de lecitina, unha substancia que ten un efecto beneficioso sobre o sistema nervioso, a función cerebral e a claridade. A lecitina está indicada para aqueles que teñen estrés ou depresión e tamén necesitan restaurar a forza física. O aceite de xirasol úsase para fritir, así como para preparar calquera alimento.

Aceite de oliva

 

Ouro líquido - así o chamaban os antigos gregos, xa que superou moitos produtos en composición e utilidade. O aceite de oliva é unha fonte de ácido oleico, que axuda a combater os procesos inflamatorios no corpo, dá xuventude e saúde, e tamén mellora significativamente os procesos dixestivos do corpo.

Aceite de linaza

O aceite de linhaça contén moito máis ácidos graxos omega-3 que o aceite de peixe. Ademais, este aceite é o máis baixo en calorías e é aplicable na nutrición dietética para a perda de peso. As sementes de linhaça conteñen antioxidantes que poden neutralizar a maioría dos nitratos que se usan en vexetais e froitas, e tamén axudan a eliminar as toxinas do fígado.

Aceite de cabaza

O aceite de sementes de cabaza considérase unha excelente fonte de cinc: contén máis deste oligoelemento que mariscos. Ademais, o aceite de sementes de cabaza é o líder en contido de selenio. Este aceite é excelente para aderezar ensaladas, ten un sabor e un aroma extraordinarios. Pero para fritir o aceite de sementes de cabaza non é nada adecuado: a comida queimará nel.

Aceite de millo

Este aceite é preferido con máis frecuencia que outros para reducir os niveis de colesterol e axustar os procesos metabólicos no corpo. O aceite de millo tamén axuda a descompoñer as graxas sólidas. Na cociña, o aceite de millo é excelente para fritir, especialmente fritido, xa que non se queima, fai escuma e non ten un cheiro desagradable.

aceite de sésamo

Este aceite contén moito calcio. Debido ao seu aroma específico e regusto amargo, é imposible usalo ao máximo. Ao cociñar ao lume, o aceite queima moito, pero é moi útil en aderezos ou salsas.

Manteiga de cacahuete

A altas temperaturas, os aceites de froitos secos perden o seu valor e utilidade, polo que é mellor usalos en frío, como adobos, salsas ou ingredientes para patés. Ademais, os aceites de noces úsanse máis a miúdo en cosmetoloxía: suavizan e hidratan a pel.

Aceite de cardo

O aceite de cardo mariano non é moi popular na nosa mesa, pero úsase a miúdo nos alimentos dietéticos. É amplamente utilizado no tratamento de enfermidades hepáticas, axuda a bloquear a absorción de toxinas que entran no corpo desde o exterior, xunto con alimentos, bebidas e medicamentos.

Deixe unha resposta