Contidos
descrición
Whisky (de Celt. baugh auga - a auga é vida) - unha bebida alcohólica forte (aproximadamente 40-60) obtida pola destilación de grans malteados de trigo, cebada e centeo.
Os científicos non puideron determinar con precisión a orixe central da bebida durante moitos anos. A cuestión é que as orixes do whisky son dous países - Irlanda e parte do Reino Unido - Escocia. Non obstante, os primeiros rexistros consérvanse nos documentos escoceses de 1494. É unha gravación de monxes que realizaron a primeira bebida.
Dende o momento da súa aparición ata o século XVII. O whisky foi producido a nivel nacional por practicamente todos os agricultores, poñendo en perigo a produción de pan suficiente para a poboación. De feito, empregaron a cebada na produción de whisky e pan. Como resultado, os produtores de whisky foron gravados. Pero este goberno só mellorou a calidade da bebida. Ao final, os pequenos produtores subsidiarios, incapaces de soportar a carga fiscal, retrocederon nun segundo plano, dando paso aos grandes produtores que comezaron a loitar polo comprador, mellorando a bebida. Entón, pode argumentar que o whisky ten máis de 17 anos.
A tecnoloxía de produción de whisky cambiou pouco desde o momento da aparición e consta de 5 etapas principais:
Etapa 1: Xerminación de trigo de malta, centeo, cebada e millo. Como resultado, algunhas substancias do amidón convértense en azucre. Ao final, secan o gran.
Paso 2: Os produtores moen grans brotados secos e énchelos de auga quente. Engádese unha pequena cantidade de fermento á mestura resultante e déixase fermentar en cubas especiais durante 3-4 días.
Paso 3: Masa fermentada ерун suxeita a unha dobre destilación para obter o alcol cunha forza duns 70-80.
Etapa 4: Beben alcol novo en barricas de carballo frescas e envellecen durante un mínimo de tres anos. Normalmente, o mellor é envellecer a bebida durante 5-8 anos para obter unha forza óptima. Ao final do proceso de envellecemento, unha bebida ten unha forza duns 50-60.
Etapa 5: Antes do envasado da bebida acabada, gástaa mesturando: mestura de diferentes whiskies para obter un sabor e un aroma máis ricos e criar auga especialmente purificada, para reducir a forza.
A bebida acabada pode ser de amarelo pálido a marrón intenso e case non contén azucre.
Máis de cen produtores de whisky, pero os máis famosos son Jameson, Connemara, Black Velvet, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince, etc.
Beneficios do whisky
Uso diario de 30 g. impide a aparición dun ataque cardíaco. Os escoceses engádeno en todas partes. Engádeno a case toda a bebida: té, café, cola e zumes. Ademais, o whisky é moi popular na cosmética como base para facer locións e máscaras faciais. Pola súa forza, o whisky é un bo antiséptico e ten acción antiinflamatoria. Este é un excelente produto para facer diferentes tipos de tinturas e compresas medicinais.
Althaea Officinalis infusionado con whisky é un axente expectorante, envolvente e antiinflamatorio nas enfermidades do tracto respiratorio superior. Esta herba medicinal (20 g) vértese cun whisky (500 ml) e infúxese durante 10 días nun lugar escuro. Tome 10-15 gotas da tintura 3 veces ao día.
As propiedades diuréticas, estimulantes e tónicas teñen unha tintura da raíz do amor con whisky. Use 100 g de raíz triturada e 300 ml de whisky. A solución resultante infúndese durante 15-20 días e usa unha culler de sopa antes de cada comida.
Cando a presión arterial, enfermidades cardiovasculares, mala dixestión e gastrite, use unha tintura de noces verdes e whisky. Para iso, 100 g de noces picadas verten con 500 ml de whisky e insisten no sol nunha botella de vaso escuro nun prazo de 2 semanas. Sacude a mestura diariamente. Preparar a infusión e beber unha culler de sopa antes das comidas 3 veces ao día. A mesma infusión axudará coa bronquite se a engades ao té con mel.
A tintura do trébol vermello con whisky é un remedio eficaz para dores de cabeza, aterosclerose, ruído nos oídos. Para a súa preparación, use 40 g. de flores de trevo e 600 ml de whisky. A mestura resultante déixase durante dúas semanas. Bebida preparada para infusión antes do xantar ou á noite antes de deitarse nun volume de 20 ml. O tratamento é mellor realizalo durante tres meses con pausas entre meses durante 10 días. Volve facer un curso non antes de seis meses.
Whisky de dano e contraindicacións
O uso excesivo de whisky ou calquera outra bebida alcohólica pode levar a unha intoxicación grave do organismo e un abuso prolongado e sistemático pode provocar alcoholismo. A maior carga nos riles e no fígado pode provocar danos ou fallos.
Axudaría se non empregase esta bebida con trastornos mentais, mulleres embarazadas e lactantes e nenos.
Propiedades útiles e perigosas doutras bebidas: