Falador branco de forma afumada (Clitocybe robusta).
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Familia: Tricholomataceae (Tricholomovye ou Ryadovkovye)
- Xénero: Clitocybe (Clitocybe ou Govorushka)
- tipo: Clitocybe robusta (forma afumada branca)
- Lepista robusta
descrición:
Sombreiro cun diámetro de 5-15 (20) cm, primeiro hemisférico, convexo cun bordo curvo, máis tarde – convexo-postrado, prostrado, ás veces lixeiramente deprimido, cun bordo rebaixado ou recto, groso, carnoso, esbrancuxado, tempo seco e blanquecino: grisáceo, cunha lixeira floración cerosa, esvaece a branco.
As placas son frecuentes, débilmente descendentes ou adherentes, brancas, logo amareladas. Po de esporas esbrancuxados.
Po de esporas esbrancuxados.
O talo é groso, de 4-8 cm de longo e 1-3 cm de diámetro, ao principio fortemente en forma de maza, inchado na base, posteriormente ensanchado cara á base, denso, fibroso, continuo, despois cheo, higrófano, grisáceo, case branco.
A polpa é grosa, carnosa, na perna: solta, acuosa, suave coa idade, cun cheiro afrutado específico característico do falador afumado (Clitocybe nebularis) (aumentando durante a ebulición), branca.
Distribución:
Clitocybe robusta crece desde principios de setembro ata novembro (frutificación masiva en setembro) en bosques de coníferas (con abetos) e mixtos (con carballos, abetos), en lugares luminosos, sobre a camada, ás veces xunto con Ryadovka morado e Govorushka afumado, en grupos, filas, ocorre con pouca frecuencia, non anualmente.
A semellanza:
Clitocybe robusta é semellante ao non comestible (ou velenoso) White Row, que ten un cheiro desagradable.
Avaliación:
Clitocybe robusta - Delicioso cogomelo comestible (categoría 4), usado de xeito similar ao Smoky Govorushka: fresco (ferva uns 15 minutos) en segundos pratos, salgado e encurtido a unha idade nova.