Os polifenois e aceites esenciais elaborados a longo prazo que se conteñen no té comezan a oxidarse, o que afecta o sabor, a cor e o sabor da bebida, reduce o seu valor nutritivo e destrúe as vitaminas.
E agora os científicos nomearon o momento, o que é óptimo para a elaboración de té. Son exactamente 3 minutos.
Os teólogos investigaron o té metido na auga fervendo máis tempo esta vez. E atoparon en mostras os metais pesados, en particular o chumbo, o aluminio, o arsénico e o cadmio. Os investigadores cren que os metais entraron nas follas debido á contaminación do solo, a miúdo porque as plantacións están situadas preto de centrais eléctricas de carbón contaminantes.
O xeito no que as substancias nocivas poden penetrar na súa bebida depende do momento de elaborar o té. Entón, se a bolsa está na auga durante 15-17 minutos, o nivel de substancias tóxicas aumenta a seguridade (por exemplo, nalgunhas mostras a concentración de aluminio alcanza os 11 449 µg / l cando o máximo diario permitido de 7 000 mg / l).
Polo tanto, non debes preparar o té segundo o principio de "facer e esquecer", porque 3 minutos son suficientes para unha bebida saborosa e, con cada minuto que excede, penetran na túa cunca cada vez máis substancias non desexadas.
Máis información sobre a preparación de reloxo de té no seguinte vídeo:
