Moitas persoas non entenden completamente como afecta a gandaría ás nosas vidas e á de billóns de animais cada ano. O noso sistema alimentario actual é o que máis contribuíu ao cambio climático, pero a maioría da xente non logra establecer esa conexión.
Unha das razóns polas que a xente non entende o impacto global da agricultura industrial é que os problemas asociados a ela non reciben a ampla cobertura necesaria para educar aos consumidores que non prestan a suficiente atención aos problemas dos dereitos dos animais.
Ata o lanzamento da película Cattleplot, a maioría da xente nin sequera pensaba na existencia dunha conexión. Nunca lles pasou pola cabeza a idea de que as eleccións dietéticas e a compra de comestibles afectan directamente o cambio climático. E por que o faría?
Incluso as organizacións ambientais e sanitarias máis destacadas do mundo esquecéronse de discutir a relación entre o consumo de carne e o seu impacto negativo en todo o que nos rodea.
Aínda que The Guardian fixo un traballo fantástico destacando o impacto ambiental da carne e do leite, a maioría das outras organizacións, incluso as que se centran no cambio climático, ignoran a industria cárnica. Entón, por que se deixa este tema sen a atención da gran maioría dos principais medios?
De feito, todo é sinxelo. A xente non quere sentirse culpable. Ninguén quere verse obrigado a pensar ou admitir que as súas accións están a agravar o problema. E se os principais medios comezan a cubrir estes temas, iso é exactamente o que sucederá. Os espectadores veranse obrigados a facerse preguntas incómodas, e a culpa e a vergoña dirixiranse aos medios de comunicación por facerlles enfrontarse á difícil realidade de que as súas eleccións na mesa importan.
Nun mundo dixital repleto de contidos e tanta información que agora a nosa atención é extremadamente limitada, as organizacións que existen con diñeiro publicitario (tráfico e clics) non poden permitirse o luxo de perder lectores por un contido que lles fai sentir mal pola súa elección e accións. Se isto ocorre, os lectores poden non volver.
Tempo para un cambio
Non ten que ser así, e non tes que crear contido para que a xente se sinta culpable. Informar á xente sobre os feitos, os datos e o estado real das cousas é o que, lenta pero seguramente, cambiará o curso dos acontecementos e levará a cambios reais.
Coa crecente popularidade da alimentación a base de plantas, a xente está máis que nunca preparada para considerar cambiar a súa dieta e hábitos. A medida que máis empresas alimentarias crean produtos que atenden ás necesidades e hábitos dunha gran poboación, a demanda de carne real diminuirá a medida que os novos produtos se fagan máis escalables e baixen os prezos aos que os consumidores de carne están acostumados a pagar polas súas comidas.
Se pensas en todos os avances que se fixo na industria alimentaria de orixe vexetal nos últimos cinco anos, entenderás que imos cara a un mundo onde a gandería está obsoleta.
Pode que non pareza o suficientemente rápido para algúns dos activistas que reclaman agora a liberación dos animais, pero a conversación sobre alimentos vexetais agora vén de persoas que, hai só unha xeración, non soñaban con gozar das hamburguesas vexetais. Esta aceptación xeneralizada e crecente fará que as persoas estean máis dispostas a aprender máis sobre as razóns polas que a nutrición a base de plantas se está facendo cada vez máis popular.
O cambio está a suceder e ocorrer rápido. E cando máis e máis medios están preparados para discutir este tema de forma aberta e competente, non avergoñando á xente pola súa elección, senón ensinándolles a facelo mellor, podemos facelo aínda máis rápido.