A pementa de Cayena é unha das especias máis famosas. É picante debido a un fitoquímico coñecido como capsaicina. Foi sometido a moitos ensaios clínicos e de laboratorio para determinar os seus beneficios e advertencias para a saúde. Considere algúns feitos sobre esta pementa. Control de azucre no sangue Manter os niveis de azucre no sangue é un reto para moitos, especialmente se a dieta está dominada por carbohidratos e azucres procesados. Un estudo recente suxire que engadir especias á dieta axuda a estabilizar os niveis de azucre no sangue. As persoas que consumen capsaicina teñen niveis máis baixos de azucre. Prevención da inflamación Un estudo analizou como responde un tipo particular de célula cancro humana á capsaicina. Observouse a morte gradual das células cancerosas debido ao uso de pementa de caiena. Unha sobredose de pementa está chea de sobrecarga do corazón En ningún caso, non intente esaxerar co uso de pementa. Segundo a investigación, os alimentos ricos en capsaicina poden levar a un aumento dramático da presión arterial. Saúde do colon Un estudo de laboratorio recente confirmou que a capsaicina pode perturbar os mecanismos de formación do cancro colorrectal e o crecemento celular. Afirmar o poder curativo do cancro de cayena no cancro sería prematuro, pero a investigación está a mostrar resultados alentadores.
2022-11-11