Foto e descrición da leite sen zona (Lactarius azonites).

Asclepia sen zona (Lactarius azonites)

• Bezon lácteo
• Azonitas de Agaricus

O muiñeiro sen zona é membro da numerosa e coñecida familia russula.

Rexións de cultivo: Eurasia, aínda que prefiren os bosques de folla ancha. No Noso País, medra na parte europea, así como nas rexións e rexións do sur (Territorio de Krasnodar). Habitualmente vive en bosques onde medran os carballos, xa que con esta árbore en particular forma micorrizas.

Os corpos fructíferos fórmanse individualmente e o láctico sen zonas tamén crece en pequenos grupos.

Época: xullo – setembro. Non hai cogomelos nos anos fracos.

Os corpos fructíferos están representados por unha tapa e un talo.

cabeza plano, cun tubérculo no medio, deprimido. Os bordos son pares. A superficie é seca, lixeiramente aveludada. A cor do sombreiro é areosa, marrón pálido, marrón, marrón escuro. Dimensións: ata 9-11 centímetros de diámetro. O sombreiro é moi groso.

Leitoso sen zona - agárico, mentres que as placas son estreitas, baixan polo talo.

perna denso, ten forma de cilindro, a cor é monofónica cunha tapa ou pode ser un ton máis claro. Altura - ata 7-9 centímetros. Nos cogomelos novos, o talo adoita ser denso, a unha idade máis madura faise oco.

Pulpa denso, branco, ten un sabor fresco, volvéndose rosado cando se dana. Os cogomelos maduros teñen un aroma lixeiramente picante. O zume lácteo é branco, vólvese rapidamente rosa-laranxa cando se expón ao aire.

Así podes obter un cogomelo crocante cunha bonita cor marrón.

A leite sen zona pertence aos cogomelos comestibles. Cómese en forma de sal e escabeche. Os expertos recomendan comer só cogomelos novos.

Diferénciase doutras numerosas especies desta familia pola súa gorra gris, así como polo zume rosado da polpa cortada.