Numerosos estudos científicos demostraron que o repolo ten un excelente efecto sobre o corpo. O zume de repolo contén l-glutamina, que ten un efecto beneficioso sobre a reconstrución do tracto intestinal. Ademais, apoia o tratamento de varias enfermidades do tracto dixestivo. Que máis pode facer esta bebida discreta?
Comecemos polo feito de que contén unha vitamina U que soa estranxeiramente, que incide perfectamente na normalización dos zumes gástricos: cando hai pouco estimula a súa produción, cando demasiado, redúcese. A mellor fonte de saúde, con todo, é a versión en conserva do zume de repolo, que está enriquecido con moitos ingredientes.
O poder do zume de repolo: ningún outro probiótico pode igualar
A versión en escabeche está enriquecida con maiores cantidades de vitamina C, vitaminas B, vitamina K e ácidos orgánicos beneficiosos. Tamén contén lactobacterias, polo que é un probiótico natural.
Este tipo de zume é a forma máis barata de repoñer as "bacterias boas" no tracto dixestivo, das cales unha persoa sa ten case 1,5 quilogramos nos intestinos. Estará, polo tanto, indicado para persoas que non teñan a flora bacteriana correcta, porque:
- Beber café,
- consumir alcohol,
- Son consumidores de alimentos procesados: express, afumados, enlatados, listos, fritos,
- Está tomando medicamentos: con receita ou sen receita
- Padecen depresión
- Ter enfermidades articulares
- Padecen alerxias.
Para que os intestinos funcionen correctamente, deben estar ben cheos de colonias de boas bacterias. Grazas a isto, non permitirán que ningunha partícula de alimento entre no torrente sanguíneo. Ademais, estas bacterias traballan constantemente para o ben do noso corpo: producen varios compostos valiosos, como encimas e hormonas, e vitaminas (por exemplo, do grupo B). Fan que o corpo funcione para a nosa saúde, lonxevidade e vitalidade xeral. Así funciona o zume de chucrut para o ben dos intestinos: proporciona grandes cantidades de lactobacterias.
Como facer zume de chucrut?
O ensilado caseiro custa céntimos, ten cantidades incribles de bacterias beneficiosas e é fácil de facer. Como podes ver, para estar saudable non necesitas moito tempo e diñeiro. Só busca remedios naturais e non deixes que os intestinos sexan descoidados!
Un espremedor de velocidade lenta funcionará ben para iso, e se non o tes, podes usar unha batidora ou batidora para iso.
- Compre repolo branco simple, preferiblemente o máis compacto e duro posible.
- Un vaso de zume equivale a un cuarto de quilo de repolo. Isto significa que unha cabeza de dous quilos é suficiente para oito vasos.
- Cortar un anaco e cortalo en anacos pequenos.
- Poñer os anacos de repolo nunha batidora e botar un vaso de auga. Podes usar unha porción dobre á vez (aproximadamente medio quilo de repolo e dous vasos de auga).
- Engade media ou unha cucharadita enteira de sal rocha ou do Himalaia a gusto.
- Mesturamos o contido. Transfire a polpa de repolo a un frasco escaldado con auga fervendo, péchaa e déixaa a temperatura ambiente durante polo menos 72 horas.