Os transxénicos están unha vez máis en convulsión tras a publicación do estudo do profesor Gilles-Eric Séralini o 19 de setembro de 2012, que demostra o impacto do consumo de millo transxénico en ratas. Un bo motivo para facer balance da realidade da situación e dos posibles impactos dos organismos xeneticamente modificados na nosa saúde.

Os organismos modificados xeneticamente, ou transxénicos, son organismos cuxo ADN foi transformado pola intervención humana grazas á enxeñería xenética (técnicas de bioloxía molecular que utilizan a xenética para utilizar, reproducir ou modificar o xenoma dos seres vivos). Esta técnica permite así transferir xenes dun organismo (animal, planta, etc.) a outro organismo pertencente a outra especie. Falamos entón de transxénicos.