E aprendín sobre a contaminación atmosférica das explotacións gandeiras coa película "Save the Planet" (2016) do embaixador climático da ONU Leonardo DiCaprio. Moi informativo, moi recomendable”
Así (alerta de spoiler!), nun dos episodios, Leonardo chega a unha granxa agrícola e comunícase cos ecoloxistas. Ao fondo, as vacas lindas con gran nariz tear, que fan a súa contribución "viable" ao quecemento global...
Non nos apresuremos, imos descifralo paso a paso.
Desde a escola sábese que hai algúns gases que crean unha especie de amortiguador nas capas inferiores da atmosfera. Non permite que a calor escape ao espazo exterior. Un aumento da concentración de gases leva a un aumento do efecto (cada vez escapa menos calor e queda cada vez máis nas capas superficiais da atmosfera). O resultado é un aumento das temperaturas medias da superficie, máis coñecido como quentamento global.
Os "culpables" do que está a suceder son os catro principais gases de efecto invernadoiro: o vapor de auga (tamén coñecido como H2O, contribución ao quecemento 36-72%), dióxido de carbono (CO2, 9-26%), metano (SN4, 4-9%) e ozono (O3, 3-7%).
O metano "vive" na atmosfera durante 10 anos, pero ten un potencial invernadoiro moi grande. Segundo o Panel Intergobernamental sobre o Cambio Climático (IPCC) da ONU, o metano ten unha actividade invernadoiro 28 veces máis forte que o CO2.
De onde vén o gas? Hai moitas fontes, pero aquí están as principais:
1. Actividade vital do gando (gando).
2. Queima de bosques.
3. Aumento das terras de cultivo.
4. Cultivo do arroz.
5. Fugas de gas durante o desenvolvemento dun xacemento de carbón e gas natural.
6. Emisións como parte do biogás en vertedoiros.
O nivel de gas na atmosfera cambia co paso do tempo. Mesmo un pequeno cambio na participación de CH4 leva a variacións importantes da temperatura do aire. Sen entrar no salvaxe da historia, digamos que hoxe en día hai un aumento da concentración de metano.
Os científicos coinciden en que a agricultura xoga un papel decisivo nisto.
O motivo da produción de metano reside nas peculiaridades da dixestión das vacas. Ao eructar e excretar gases dixestivos, os animais emiten moito metano. O gando diferénciase doutros animais en características da vida "criadas artificialmente".
As vacas son alimentadas con moita herba. Isto leva á dixestión no corpo do gando de substancias vexetativas que non son procesadas por outros animais. A partir dunha nutrición abundante (o estómago dunha vaca contén 150-190 litros de líquido e alimento), a flatulencia desenvólvese nos animais das granxas.
O gas en si fórmase no rumen (a primeira sección do estómago do animal). Aquí, unha gran cantidade de alimentos vexetais está exposta a moitos microorganismos. A tarefa destes microbios é dixerir os produtos entrantes. Durante este proceso, fórmanse gases subprodutos: hidróxeno e dióxido de carbono. Os metanóxenos (outro microorganismo do rumen) combinan estes gases en metano.
Múltiples solucións
Os agricultores e expertos agrícolas canadenses desenvolveron varios tipos de suplementos dietéticos para o gando. A formación adecuada da nutrición pode reducir a formación de metano no corpo dos animais. Que se usa:
Aceite de linaza
· Allo
Enebro (bagas)
Algúns tipos de algas
Especialistas da Universidade de Pensilvania traballan na creación de microorganismos modificados xeneticamente que estabilizarán a dixestión do gando.
Outra solución ao problema, pero indirecta: a vacinación sistemática das vacas reducirá o número de individuos enfermos, o que significa que é posible garantir a produción cun menor número de gando. En consecuencia, a explotación tamén emitirá menos metano.
Os mesmos canadenses están a implementar o proxecto Canada Genome. No marco dun estudo (Universidade de Alberta), expertos no laboratorio estudan os xenomas das vacas que emiten menos metano. No futuro, está previsto que estes desenvolvementos se introduzan na produción agrícola.
En Nova Zelanda, Fonterra, o maior produtor agrícola, asumiu a análise de impacto ambiental. A empresa está a executar un proxecto ambiental que realizará medicións detalladas das emisións de metano de 100 explotacións. Coa agricultura de alta tecnoloxía, Nova Zelandia gasta moito diñeiro cada ano en optimizar a produción e reducir o impacto ambiental. A partir de novembro de 2018, Fonterra porá a disposición do público datos sobre as emisións de metano e outros gases de efecto invernadoiro das súas explotacións.
A produción de metano por bacterias no estómago dunha vaca é un grave problema tanto a nivel global como local. Hai uns anos, nunha granxa alemá colocáronse animais nun hórreo que non contaba coa ventilación necesaria. Como resultado, acumulouse moito metano e produciuse unha explosión.
Segundo os cálculos dos científicos, cada vaca produce ata 24 litros de metano en 500 horas. O número total de gando no planeta é de 1,5 millóns, uns 750 millóns de litros cada día. Entón as vacas aumentan o efecto invernadoiro máis coches?
Un dos líderes do Global Carbon Project, o profesor Robert Jackson, di o seguinte:
"".
O desenvolvemento agrícola, afastándose dos métodos de cultivo extensivos e a redución do número de reses: só un enfoque integrado pode axudar a reducir a concentración de CH4 e parar o quecemento global.
Non é que as vacas sexan "a culpa" do aumento das temperaturas medias na Terra. Este fenómeno é multifacético e require grandes esforzos en diferentes direccións. O control das emisións de metano á atmosfera é un dos factores que hai que abordar nos próximos 1-2 anos. Se non, as predicións máis tristes poden facerse realidade...
Nos próximos 10 anos, a concentración de metano converterase no factor determinante do quecemento global. Este gas terá unha influencia decisiva no aumento da temperatura do aire, polo que o control das súas emisións pasará a ser a principal tarefa para preservar o clima. Esta opinión é compartida polo profesor da Universidade de Stanford Robert Jackson. E ten todas as razóns para facelo.