Canto tempo cociñar grans de millo?

Lavar ben as grans de millo, botar auga fervente salgada e / ou edulcorada nunha pota. Mexa, cociña durante 15 minutos con axitación ocasional. A continuación, engade aceite á mingau e cociña 15 minutos máis.

Cocer os grans de millo en bolsas durante 30 minutos.

Como cociñar mingau de fariña de millo

Produtos para mingau

Servindo 2

Grans de millo - 1 cunca

Líquido (leite e auga na proporción desexada): 3 vasos para mingau denso, 4-5 vasos para líquido

Manteiga - cubo de 3 cm

Azucre - 1 cucharadita redondeada

Sal: un cuarto de cucharadita

Como cociñar mingau de fariña de millo

• Despeje grans de millo nunha peneira e lave baixo auga fría e logo deixe escorrer a auga.
• Despeje o leite nunha pota, poña a lume lento, ferva e apague o lume.
• Botar auga noutra tixola, poñer ao lume, engadir sal e deixar ferver. En canto ferve a auga, bótase a gran de millo, cociña sobre un lume tranquilo sen tapa durante 5 minutos ata que a auga se evapore completamente.
• Engade leite cocido aos grans de millo, mestura e cociña durante 15 minutos, revolvendo regularmente cunha culler de madeira ou unha espátula. Poñer un cubo de manteiga na mingau cocido, engadir azucre e mesturar.
• Despois de ferver, recoméndase envolver a mingau de millo nunha manta durante 15 minutos para que se evapore, idealmente durante unhas horas.

En mingau de millo como Suplemento podes engadir albaricoques secos, pasas, ameixas picadas, cabaza ralada, iogur, marmelada, azucre vainilla, mel. Se se ofrece mingau para a cea, pode engadir verduras e carne cocida.

Como cociñar mingau de millo nunha ola de cocción lenta

Despeje os grans de millo lavados no recipiente multicociña, engade azucre, sal e aceite. Despeje o leite e a auga, remexe, cociña no modo "mingau de leite" durante 30 minutos, despois 20 minutos no modo "calefacción" para a evaporación ou simplemente non abra a tapa da cociña durante uns minutos.

Como cociñar mingau de millo en dobre caldera

Despeje grans de millo nun recipiente para cereais, despeje leite e auga, colóquese nunha caldera dobre durante media hora. A continuación, sal e edulcorar a mingau, engade aceite, cociña 5 minutos máis.

Se tes grans de millo moído groseiramente e que non ferven ben, podes moelo nun molinillo de café ou nun muíño de cociña, cocerase máis rápido.

Feitos deliciosos

Que engadir á mingau de millo

A mingau de millo pódese diversificar engadindo cabaza, pasas, albaricoques secos, mazás, pexegos secos, piñas en conserva ou pexegos. Se queres mingau de millo sen azucre, podes facelo con queixo, tomate e queixo feta.

Contido calórico dos grans de millo - 337 kcal / 100 gramos.

Beneficiarse granos de millo debido á gran cantidade de vitaminas A, B, E, K e PP, silicio e ferro, así como á presenza de dous dos aminoácidos máis importantes: triptófano e lisina. Debido ao seu alto contido en fibra, elimina as toxinas do corpo e libera os intestinos dos produtos de descomposición.

Vida útil dos grans de millo - 24 meses nun lugar fresco e seco.

Vida útil da mingau de millo - 2 días na neveira.

Custo dos grans de millo de 80 rublos / 1 quilogramo (custo medio en Moscova para xuño de 2020).

Relación de cocción dos grans de millo

Ao ferver, os grans de millo aumentan o volume 4 veces, polo que se engaden 1 parte de auga a 4 partes dos grans.

Perfecto olla para cociñar grans de millo - cun fondo groso.

Porridge de millo vólvese moi suave e groso. Se a mingau é demasiado espesa, podes botala con leite ou nata e fervela a lume baixo durante outros 5 minutos.

Para un vaso de grans de millo: 2,5 vasos de leite ou auga, unha culler de sopa de azucre e media cucharadita de sal. Manteiga - 1 cubo pequeno. Entón, cociña a lume lento nunha pota con constante axitación.

No multivariante - para 1 cunca de grans de millo 3,5 cuncas de leite ou auga. Modo "mingau de leite" durante 20 minutos, despois - "quecemento" durante 10 minutos. Ou pode activar o modo "mingau de trigo sarraceno" durante 20 minutos.

En dobre caldeira - do mesmo xeito que nunha pota, cociña durante media hora.

Consulte as receitas clásicas de mingau e como facer mingau de millo.

Hai moitos tipos de grans de millo, pero nas tendas venden pulidos: trátase de grans de millo triturados, previamente pulidos. Nos paquetes con millo pulido a miúdo escríbese un número: do 1 ao 5, significa o tamaño da moenda. 5 é o máis pequeno, é o máis rápido para cociñar, 1 é o máis grande, leva máis tempo cociñar.