Os médicos contaron como non engordar durante a "semana glotona" e como comer correctamente o manxar principal da semana das filloas.
Apenas hai unha anfitriona que non cocera filloas esta semana. Dolorosamente, esta é unha atractiva tradición: comer en exceso toda a semana de Shrovetide, que dura do 4 ao 10 de marzo. É certo, hai un perigo: gañar un par de quilos de máis. E os médicos advirten de que comer en exceso as filloas tamén é prexudicial para a saúde. Pero aínda podes permitirte relaxarte un pouco.
Como dixo Elena Livantsova, nutricionista da Clínica de Nutrición Clínica do Centro Federal de Investigación en Nutrición e Biotecnoloxía, se segues a túa figura, podes comer de 2 a 3 filloas á vez. E non todos os días, senón 2-3 veces á semana. "Unha filloa contén preto de cen quilocalorías", di o médico.“En referencia a RIA Novosti.
Un compañeiro de Elena Livantsova, o gastroenterólogo Vladimir Pilipenko, engadiu que as filloas danan non só a figura, senón tamén a saúde. A forma en que as filloas en si non son demasiado graxas e non son demasiado pesadas para a dixestión, pero os aditivos que se acompañan adoitan ser moito máis prexudiciais que as mesmas filloas. Crema agria, marmelada, caviar - graxa, azucre e exceso de sal, que non son moi útiles para a saúde.
Para minimizar o dano, é mellor cociñar filloas ti mesmo: pon menos azucre, manteiga, substitúe a fariña de trigo por gran integral ou fariña de trigo sarraceno. En definitiva, faga a masa perfecta. Como aditivos, paga a pena servir mel, iogur ou crema de leite baixa en graxa; son bos os recheos feitos de requeixo baixo en graxa con froitos secos ou bagas. E podes cociñar filloas con verduras ou incluso herbas. É mellor comer filloas para o almorzo e certamente quentes, se non, as graxas contidas nas filloas romperán peor.
Por certo
VCIOM e descubrín con que os nosos compatriotas prefiren comer filloas.
- Con crema de leite - 50 por cento.
- Con marmelada ou marmelada - 33 por cento.
- Con leite condensado ou requeixo - 23 por cento cada un.
- Recheo de mel ou carne: 19 por cento cada un.
- Manteiga - 13 por cento.
- Caviar: 12 por cento.
- Con peixe - 4 por cento.
- Panquecas sen nada - 2 por cento.
Entrevista
Estás tomando un descanso na túa dieta por mor das filloas?
Se fago unha excepción para unha filloa, non me pararán. Así que aguanto
Hai unha razón para cocer filloas en Shrovetide. E como cocelos e non comelos?
Tamén perdo peso adrede para que a miña conciencia non me atormente e quítome a alma.
¿Dieta? Non, non o escoitei. Vou comer de máis filloas