Contidos
Ingredientes Xeado con conservas de froitas ou bagas
| xeado, cremoso | 75.0 (gramo) |
| xarope de compota en conserva | 20.0 (gramo) |
| azucre | 5.0 (gramo) |
| améndoas doces | 12.0 (gramo) |
| Nata ou crema de leite | 25.0 (gramo) |
| froitas en conserva | 25.0 (gramo) |
Método de preparación
O xeado colócase nun vaso, decorado con conservas de froitas ou bagas, vértese con xarope groso (obtido fervendo xarope de froita en conserva ou bagas e azucre) e espolvoréase con noces asadas picadas. A nata montada libérase do sobre ao redor da froita ou as bagas.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 222.9 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 755 g |
| Proteínas | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 2.6% | 1689 g |
| Fats | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 12.4% | 361 g |
| Carbohidratos | 17.5 g | 219 g | 8% | 3.6% | 1251 g |
| ácidos orgánicos | 0.05 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Auga | 42.6 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5336 g |
| gris | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5% | 900 g |
| Vitamina B4, outeiro | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.2% | 3906 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamina B9, folato | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 1% | 4598 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 12.2% | 366 g |
| Vitamina H, biotina | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.5% | 2941 g |
| Vitamina PP, NON | 1.347 mg | 20 mg | 6.7% | 3% | 1485 g |
| niacina | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 185.8 mg | 2500 mg | 7.4% | 3.3% | 1346 g |
| Calcio, Ca | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 5.3% | 842 g |
| Magnesio, mg | 40.9 mg | 400 mg | 10.2% | 4.6% | 978 g |
| Sodio, Na | 32.4 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.1% | 4012 g |
| Xofre, S | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 1.8% | 2506 g |
| Fósforo, P | 119.7 mg | 800 mg | 15% | 6.7% | 668 g |
| Cloro, Cl | 43 mg | 2300 mg | 1.9% | 0.9% | 5349 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Iodo, eu | 21.9 μg | 150 μg | 14.6% | 6.6% | 685 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.1% | 1429 g |
| Manganeso, Mn | 0.2462 mg | 2 mg | 12.3% | 5.5% | 812 g |
| Cobre, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3546 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Selenio, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 g | |
| Flúor, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | 16194 g |
| Cromo, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Cinco, Zn | 0.4616 mg | 12 mg | 3.8% | 1.7% | 2600 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 1.7 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 9.1 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 13.5 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 222,9 kcal.
Xeado con conservas de froitas ou bagas rico en vitaminas e minerais como: vitamina B2 - 11,1%, vitamina E - 27,3%, calcio - 11,9%, fósforo - 15%, iodo - 14,6%, manganeso - 12,3%
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Iodo participa no funcionamento da glándula tireóide, proporcionando a formación de hormonas (tiroxina e triiodotironina). É necesario para o crecemento e diferenciación de células de todos os tecidos do corpo humano, respiración mitocondrial, regulación do sodio transmembrana e transporte hormonal. A inxestión insuficiente leva a bocio endémico con hipotiroidismo e a desaceleración do metabolismo, hipotensión arterial, retraso do crecemento e desenvolvemento mental nos nenos.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Sorbete con conservas de froitas ou bagas POR 100 g
- 183 kCal
- 399 kCal
- 609 kCal
- 346 kCal
- 85 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 222,9 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Xeado con froitas ou froitas enlatadas, receita, calorías, nutrientes