O veganismo e o vexetarianismo son o mesmo
Os vexetarianos non consumen carne, pero poden comer produtos lácteos e ás veces ovos, alimentos polos que o animal non morreu. Os veganos, pola súa banda, abstéñense de calquera produto animal, escollendo unha dieta exclusivamente vexetal. Se estás a pensar en ser vegan, o mellor é facer unha transición suave: vaia vegan e despois elimina todos os produtos animais.
A xente vai vegana para ser mellor que outras.
Son moitas as razóns polas que a xente se fai vegana: a preocupación polo benestar dos animais, o desexo de poñer a súa parte para axudar ao medio ambiente, o interese por un estilo de vida saudable. Por suposto, hai xente que se fai vegana só porque está de moda, pero son moi poucas. Ser vegano significa ser máis consciente da vida, polo que a maioría dos veganos non teñen o obxectivo de ser superiores aos demais.
Ser vegano é caro
Se estás mirando substitutos da carne procesada e alimentos preenvasados, a comida vegana pode parecer bastante cara. Pero o mesmo pódese dicir dos alimentos cociñados en calquera tipo de dieta. Cando miras outros alimentos veganos como arroz, legumes, verduras e froitas, notas que o prezo baixa bastante decentemente. E con elo o custo da comida. Por suposto, a dispoñibilidade e os prezos dos alimentos varían nalgunhas rexións e dependen do que comes. Non obstante, ser vegano non é caro, aínda que compre leite vexetal, tofu e froitas.
Os veganos non poden estar saudables sen suplementos
Ás veces, a xente sinala a cantidade de suplementos que toman os veganos para demostrar que a propia dieta non pode ser saudable. Pero calquera dieta que exclúa algúns alimentos ten os seus inconvenientes. Aínda que os veganos poden ser deficientes en B12, vitamina D, ferro e outros nutrientes que se atopan principalmente só en produtos animais, as dietas a base de carne son deficientes en vitamina C, K e fibra. Non obstante, o veganismo pódese equilibrar comendo unha variedade de alimentos con vitaminas engadidas, ou simplemente variando a súa dieta.
O veganismo non pode gañar masa muscular
O feito de que a carne sexa a única forma de obter proteínas é unha idea errónea enorme que non só é antiga, senón que é fundamentalmente incorrecta. Hai moitas fontes de proteínas de orixe vexetal, como o tofu, o tempeh, as leguminosas, as noces, as sementes e os cereais integrais, que teñen un contido proteico comparable aos produtos cárnicos. Hoxe en día, incluso hai batidos de proteínas veganos para aqueles que necesitan proteína extra para construír músculo. Se non o cres, bótalle unha ollada á cantidade de deportistas profesionais que se fan vegan para aumentar os seus niveis de enerxía e aumentar a masa muscular.
É difícil ser vegano
Non é precisamente un mito. O cambio de estilo de vida pode ser complicado cando estás cambiando os hábitos cos que levaches toda a vida. E non deberías intentar facer a transición nun día. Necesitas tempo para superar os desexos de comida, cambiar receitas, estudar a túa dieta e ler as etiquetas. Tamén depende da dispoñibilidade de produtos veganos na túa zona, xa que é definitivamente máis fácil atopar algúns substitutos e restaurantes temáticos nas grandes cidades. Pero unha vez que entendes o significado do veganismo, faise máis fácil para ti.
Os veganos non poden comer fóra da casa
Cando vas a restaurantes non veganos, tes que poder falar co camareiro e estudar o menú con atención. Agora algúns restaurantes teñen menús especiais para veganos e vexetarianos, xa que os restaurantes se dan conta de que os veganos son unha enorme base de clientes que non queren perder. Pero se non hai un menú deste tipo, sempre podes pedir cociñar algo sen carne, pedir unha ensalada, un acompañamento, froitas ou verduras. Os veganos non se sentan na casa porque algún restaurante ten carne no menú.
A comida vegana non é saciante
A raíz deste equívoco é que a xente non entende o que comen exactamente os veganos. Na súa comprensión, unha dieta a base de plantas consiste en algún tipo de herba, ensaladas e tofu. Porén, a dieta dos veganos é aínda máis variada e nutritiva que a dos comedores de carne. Legumbres, verduras, froitos secos, pratos de quinoa, sopas, batidos: só tes que buscar en Google "receitas veganas" e verás por ti mesmo.
O veganismo é só comida
A maioría dos veganos rexeitan non só os alimentos de orixe animal, senón tamén todo tipo de produtos. Sorprenderás, pero todo, desde pinceis de maquillaxe ata roupa, está feito con produtos animais. Máis de 100 millóns de animais son prexudicados na produción e proba de cousas que a xente usa todos os días. Polo tanto, o rexeitamento total dos produtos animais é o verdadeiro significado do veganismo.
O veganismo non ten beneficios para a saúde
Ademais do feito de que os atletas se senten energizados despois de cambiar a unha dieta vegana, hai moitos outros beneficios cientificamente probados desta dieta. Segundo numerosos estudos, os veganos teñen un 15% menos de risco de padecer certos tipos de cancro. O colesterol alto e as enfermidades cardíacas adoitan asociarse cunha dieta a base de carne, mentres que os veganos teñen niveis de colesterol moito máis baixos e un risco moito menor de desenvolver enfermidades cardíacas. Ademais, baixos niveis de azucre no sangue, perda de peso e dor reducida pola artrite.