1. Busca un substituto
Desde os días do pasado soviético, a mesa de Ano Novo estivo fortemente asociada coa ensalada Olivier, arenque baixo un abrigo de pel, bocadillos con caviar vermello e unha copa (ou incluso máis dun) de champaña. Se te convertiches en vexetariano, pero non queres romper as tradicións establecidas, non o rompas. Hai un delicioso substituto para cada prato tradicional. Por exemplo, a salchicha na ensalada Olivier pódese substituír facilmente pola súa versión vexetariana, a "carne" de soia ou o aguacate condimentado con sal negra. E "Shuba" de forma vexetariana é aínda máis saborosa: nel, o arenque substitúese por nori ou algas. En canto aos bocadillos con caviar vermello, as grandes tendas venden un análogo vexetal barato feito de algas. En xeral, o principal é o desexo, e a túa mesa non diferirá da tradicional. En canto ao champán e ao viño, tamén se poden substituír por versións sen alcohol. Ou…
2. Prepara un delicioso viño quente casero sen alcohol.
Ademais, é moi sinxelo facelo. Para preparalo, cómpre quentar o zume de cereixas ou uvas vermellas. Nunha cacerola con zume engádese unhas ramas de canela, a reladura de laranxa ou de limón, o anís estrelado, unhas varas de cravo e, por suposto, o xenxibre. Este é practicamente o compoñente clave do viño quente sen alcohol. Canto máis sexa, máis forte e vigorosa será a bebida. Cando a bebida quenta, pode engadir mel, botar en vasos e decorar con rodajas de laranxa. Os teus convidados estarán felices, prometémolo!
3. Beba auga
A comida ideal para a noite de ano novo (e calquera outra) non é comida, senón auga! Será xenial se bebes auga en lugar de alimentos ou, polo menos, substitúes parcialmente a comida por auga. Seguindo este consello, será máis fácil sobrevivir á festa, non deixarse tentar por pratos daniños e afrontar o ano novo con alegría e enerxía.
4. Abastecerse de froita
A véspera de ano é un auténtico "boom da mandarina", pero non te limites ás mandarinas. Compra na tenda todas as froitas que che gusten, todo o que quixeses mercar, pero sempre saca fóra da cesta: arándanos, physalis, mango, papaia, rambután, etc. Pon unha fermosa cesta de froitas sobre a mesa que substituirá as daniñas. doces. O ideal é que os teus hóspedes estean ao mesmo tempo contigo e aceptan unha mesa de froitas tan lixeiras.
5. Non comas en exceso
Independentemente de onde e como celebres esta festa, recomendámosche encarecidamente que non intentes probar todos os pratos á vez. É mellor beber un gran vaso de auga media hora antes da comida prevista para reducir lixeiramente o apetito. O comezo perfecto para unha cea de gala é unha gran cunca de ensalada, pero certamente non Olivier. Mantén a túa ensalada o máis verde posible: engade espinacas, leituga iceberg, leituga romana, leituga, pepino, adorna con tomates cherry, espolvorea con sementes de sésamo e condimenta co teu aceite vexetal favorito. Se queres facer esta ensalada máis satisfactoria, podes engadirlle tofu ou queixo Adyghe. Ademais, na mesa festiva, non te apoies en varios pratos quentes, elixe vexetais guisados ou vexetais á prancha. E mellor deixar as sobremesas para a mañá do 1 de xaneiro! Despois de todo, a túa tarefa non é comer "ata saciedade" e deitarse no sofá, senón ser enérxico e tranquilo!
6. Camiña!
Unha boa forma de celebrar o ano novo é facelo ao aire libre. Polo tanto, despois dunha festa (ou no seu lugar!) - corre fóra para xogar ás bolas de neve, construír bonecos de neve e dispersar eses quilos de máis. Camiñar no aire fresco e xeado energiza, endurece o corpo e a atmosfera da rúa de Ano Novo crea unha sensación de maxia e celebración na alma.
7. Ir a un centro de retiro
Unha opción interesante para celebrar o ano novo pode ser unha viaxe a un retiro de ioga. Afortunadamente, agora hai moitos destes eventos. A vantaxe innegable deste pasatempo de ano novo é que estarás nunha atmosfera de persoas afíns cunha conciencia benévola e desexo de desenvolvemento espiritual. E, como se di, “como coñezas o ano novo, así o pasarás”, sobre todo porque o ano novo é o comezo dunha nova etapa, e é moi favorable comezalo en boa compañía e coa actitude axeitada. . Os retiros de ioga adoitan ir acompañados de comida vexetariana, meditacións de gong e, por suposto, práctica de ioga.
8. Fai balance do ano
Antes do ano novo é moi importante resumir o vello, mirar cara atrás ao ano pasado, lembrar todas as alegrías, deixar ir todas as preocupacións. Perdoa a todos os que te ofenderon, non tomes a negatividade no ano novo. Marca (e aínda mellor: escribe) os teus logros e éxitos. Probablemente xa sabes que deixando o pasado no pasado, dás lugar ao novo: novas ideas, eventos, persoas e, por suposto, desenvolvemento; Novos horizontes inexplorados abriranse ao instante ante ti.
9. Escribe plans para o ano novo
E, por suposto, cómpre escribir no máis mínimo detalle o que esperas do ano novo, todos os teus obxectivos, plans, soños e desexos. Hai varias opcións sobre como facelo. Por exemplo, podes elixir un ou máis obxectivos globais para o próximo ano en varias áreas: saúde, viaxes, finanzas, autodesenvolvemento, etc. E despois en cada dirección escribe pequenos obxectivos que che levarán a outros globais, tamén podes planificalos por meses. Entón, un engadido á lista de obxectivos será unha "lista de desexos" con cousas, lugares e eventos agradables cos que soñas.
Outra opción é escribir todo nunha gran lista común, sen dividilo en bloques, nun fluxo libre, escoitando só o teu corazón e "vertindo" pensamentos en papel.
10. Comeza un "xarro de felicidade"
Antes do ano novo, podes preparar un fermoso frasco transparente, decoralo con cintas de cores, bordados ou papel de envolver e poñelo nun lugar destacado. E comeza unha tradición: o ano que vén, en canto se produza algún bo evento, cando te sintas feliz, cómpre escribir unha pequena nota coa data e o evento, enrolalo nun tubo e baixalo nun "tarro de felicidade". . A finais de 2016, o frasco estará cheo, e será incriblemente agradable volver ler todos os mellores momentos do ano pasado e mergullarse de novo neses marabillosos sentimentos e estados de ánimo. Por certo, podes poñer a primeira nota no “tarro da felicidade” na noite de fin de ano se seguides os nosos consellos 😉
11. Respira e toma conciencia
Neste ajetreo de fin de ano, tenta reducir o ritmo, facer unha pausa e escoitar a túa respiración. Só para e intenta deixar ir todos os pensamentos. Sente esta marabillosa sensación de anticipación a unha nova etapa na túa vida, un novo ano e novos descubrimentos. Quizais a regra máis importante da véspera de ano: estar atento. Sexa "aquí e agora". Sente cada minuto, disfruta do que che está pasando, disfruta de cada momento deste máxico Aninovo!
Bo ano novo para ti!