Contidos
A maionesa Ă© unha das salsas máis populares, pero non ten unha composiciĂłn lixeira. Que salsas saudables poden substituĂr a maionesa e como preparalas na casa?
Salsa de allo-iogur - para carne e verduras
Necesitarás un vaso de iogur, media cabeza de allo, 2 culleradas de aceite de oliva. Esmaga o allo e mestúrao co iogur, bate cunha batidora ata que quede suave. Engadir a manteiga e bater de novo.
Salsa de crema agria e soia - para peixe e marisco
Tome un vaso de crema de leite, unha culler de sopa de salsa de soia, 3 dentes de allo, herbas a gusto. Bate a crema de leite e a salsa de soia cunha batidora ata que quede suave, engade o allo triturado e bate de novo. Engade verduras finamente picadas.
Salsa de crema de leite e sésamo: aderezo en ensaladas, para carne e peixe
Preparar 200 ml. crema de leite, unha culler de sopa de sementes de sésamo, limón, herbas a gusto. Bater as sementes de sésamo, o zume de limón e a crema de leite cunha batidora. Picar as herbas e engadir á salsa para que quede saborosa.
Salsa de mostaza - ideal para carne
Tome un vaso de leite, 100 gramos de queixo cottage, 2 culleradas de mostaza, comiño e unha mestura de pementos a gusto. Bate o leite e o queixo cottage cunha batidora, engade as sementes de mostaza e mestura. Engade comiño ao gusto e pementa.
Salsa de limĂłn con herbas - para vestir ensaladas, para aperitivos
Necesitarás un montón de perexil, un vaso de iogur natural, medio vaso de aceite vexetal, medio limón, pementa negra a gusto. Bate o iogur con herbas e pementa cunha batidora. Engade aceite e zume de limón e bate de novo ata que quede suave.