Valor nutricional e composición química.
A seguinte táboa lista o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) en 100 gramos de porción comestible.
| Nutriente | Número | Regra ** | % de normal en 100 g | % de normal en 100 kcal | 100% da norma |
| Calorías | 28 kcal | 1684 kcal | 1.7% | 6.1% | 6014 g |
| Proteínas | 1.49 g | 76 g | 2% | 7.1% | 5101 g |
| Fats | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 1.1% | 32941 g |
| Carbohidratos | 3.45 g | 219 g | 1.6% | 5.7% | 6348 g |
| A fibra dietética | 3 g | 20 g | 15% | 53.6% | 667 g |
| Auga | 91.42 g | 2273 g | 4% | 14.3% | 2486 g |
| gris | 0.47 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RAE | 23 μg | 900 mcg | 2.6% | 9.3% | 3913 g |
| alfa caroteno | 61 μg | ~ | |||
| beta caroteno | 0.249 mg | 5 mg | 5% | 17.9% | 2008 |
| Luteína + Zeaxantina | 564 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 8.2% | 4286 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 17.9% | 2000 |
| Vitamina B4, outeiro | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 9.6% | 3704 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.049 mg | 5 mg | 1% | 3.6% | 10204 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 10.7% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 23 μg | 400 mcg | 5.8% | 20.7% | 1739 g |
| Vitamina C, ascórbica | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 16.4% | 2195 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.1% | 37500 g |
| gamma Tocoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| Tocoferol Delta | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinona | 38.1 μg | 120 mcg | 31.8% | 113.6% | 315 g |
| Vitamina PP, non | 0.383 mg | 20 mg | 1.9% | 6.8% | 5222 g |
| Betaína | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 22.9% | 1572 |
| Calcio, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 15% | 2381 g |
| Magnesio, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 17.1% | 2105 |
| Sodio, Na | 245 mg | 1300 mg | 18.8% | 67.1% | 531 g |
| Xofre, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 5.4% | 6711 g |
| Fósforo, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 12.9% | 2759 g |
| Minerais | |||||
| Ferro, Fe | 0.66 mg | 18 mg | 3.7% | 13.2% | 2727 g |
| Manganeso, Mn | 0.288 mg | 2 mg | 14.4% | 51.4% | 694 g |
| Cobre, Cu | 59 μg | 1000 mcg | 5.9% | 21.1% | 1695 |
| Selenio, Se | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7% | 2.5% | 13750 g |
| Cinco, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 7.1% | 5000 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 1.88 g | máximo 100 g | |||
| Os aminoácidos esenciais | |||||
| Arginina * | 0.06 g | ~ | |||
| valina | 0.073 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.028 g | ~ | |||
| isoleucina | 0.054 g | ~ | |||
| leucina | 0.091 g | ~ | |||
| Lisina | 0.072 g | ~ | |||
| metionina | 0.018 g | ~ | |||
| Threonine | 0.065 g | ~ | |||
| triptofano | 0.016 g | ~ | |||
| Fenilalanina | 0.054 g | ~ | |||
| Aminoácidos | |||||
| alanina | 0.068 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.208 g | ~ | |||
| Glycine | 0.053 g | ~ | |||
| Ácido glutámico | 0.153 g | ~ | |||
| Prolina | 0.055 g | ~ | |||
| serina | 0.081 g | ~ | |||
| Tirosina | 0.034 g | ~ | |||
| cisteína | 0.014 g | ~ | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos nasadenie | 0.044 g | máximo 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 esteárico | 0.006 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.008 g | min 16.8 g | |||
| Oleico 18: 1 (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.083 g | de 11.2 a 20.6 g | 0.7% | 2.5% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 0.047 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.047 g | de 0.9 a 3.7 g | 5.2% | 18.6% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.036 g | de 4.7 a 16.8 g | 0.8% | 2.9% |
O valor enerxético é de 28 kcal.
- cunca = 135 gramos (37.8 kcal)
Faba, verde, conxelada, cocida, con sal rico en vitaminas e minerais como a vitamina K - 31,8%, manganeso - 14,4%
- A vitamina K regula a coagulación do sangue. A falta de vitamina K leva a un aumento do tempo de coagulación do sangue, un baixo nivel de protrombina no sangue.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; necesario para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado de retraso no crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do óso, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
Un directorio completo dos produtos máis útiles que podes ver na aplicación.
tags: calorías 28 kcal, a composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais que útil Feixóns, verdes, conxelados, cocidos, con sal, calorías, nutrientes, propiedades beneficiosas de feixóns verdes, verdes, conxelados, cocidos, con sal