Como preparar un prato »Rolo de bagas»
Bate os brancos a picos. Mestura as xemas coa fariña, o azucre vainilla, o forno en po e o sal ao gusto, mestura coas claras e mestura suavemente, bota a mestura en forma rectangular, cuberta de pergamiño. Ás durante 12 minutos a 170 g no forno. Para a nata, 2 tipos de requeixo, bagas e s / w baten nunha batidora. Lubricamos a folla con crema de requeixo, envolvémola nun rolo, envolvémola con papel film e enviamos á neveira a remollo durante 1.5 horas.
Ingredientes da receita "Rolo de bagas"
- Ovos 4
- 4 culleres de sopa de fariña de millo
- 100g de requeixo 5%
- 5 culleres de sopa de queixo cottage 0.2%
- framboesas 100gr
- azucre de vainilla 10g
- polvo de forno 1/2 cucharadita.
Valor nutritivo do prato "Rolo de bagas" (por 100 gramos):
Calorías: 146.6 kcal.
Esquíos: 11.4 g
Graxas: 5 g
Hidratos de carbono: 13.1 g
Número de racións: 5Ingredientes e contido calórico da receita "Rolo de bagas" »
| Produto | Medir | Peso, gr | Branco, gr | Graxa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| ovo de galiña | pezas 4 | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| fariña de millo dietética | 4 culleres de sopa. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| requeixo 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| requeixo 0.2% | 5 culleres de sopa. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| framboesa | 100 g | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| azucre de vainilla | 10 gr | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| fermento en po | 0.5 colher de chá. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Total | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 servindo | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 gramos | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |