Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos de parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
| Proteínas | 2.76 g | 76 g | 3.6% | 2.7% | 2754 g |
| Fats | 6.96 g | 56 g | 12.4% | 9.5% | 805 g |
| Carbohidratos | 14.34 g | 219 g | 6.5% | 5% | 1527 g |
| Auga | 75.34 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3017 g |
| gris | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Retinol | 0.118 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.105 mg | 1.5 mg | 7% | 5.3% | 1429 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 7.8% | 978 g |
| Vitamina B4, outeiro | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.7% | 2793 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2532 g |
| Vitamina B9, folato | 36 μg | 400 μg | 9% | 6.9% | 1111 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 9.9% | 769 g |
| Engadida vitamina B12 | 0.39 μg | ~ | |||
| Vitamina C, ascórbica | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 13.4% | 570 g |
| Vitamina D, calciferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.3% | 500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.22 mg | 15 mg | 8.1% | 6.2% | 1230 g |
| Engadida vitamina E | 1.22 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinona | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 6.6% | 1165 g |
| Vitamina PP, NON | 1.313 mg | 20 mg | 6.6% | 5% | 1523 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 4.4% | 1761 g |
| Calcio, Ca | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 7.8% | 980 g |
| Magnesio, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
| Sodio, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.1% | 3714 g |
| Fósforo, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 6.7% | 1143 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Cobre, Cu | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 7.5% | 1020 g |
| Selenio, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 g |
| Cinco, Zn | 1.31 mg | 12 mg | 10.9% | 8.3% | 916 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 14 g | máximo 100 г | |||
| lactosa | 14 g | ~ | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 1 mg | máx 300 mg | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 3.08 g | máximo 18.7 г | |||
| Nailon 6-0 | 0.019 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprílico | 0.121 g | ~ | |||
| 10: 0 Caprico | 0.08 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurico | 0.658 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístico | 0.301 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmítico | 1.577 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.301 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.656 g | min 16.8 г | 15.8% | 12.1% | |
| 16: 1 Palmitoleico | 0.019 g | ~ | |||
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 2.656 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.418 g | de 11.2 a 20.6 | 12.7% | 9.7% | |
| 18: 2 Linoleico | 1.238 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 0.121 g | ~ | |||
| 20: 4 Araquidónico | 0.04 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.14 g | de 0.9 a 3.7 | 15.6% | 11.9% | |
| 22: 6 Docosahexaenoico (DHA), Omega-3 | 0.019 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-6 | 1.278 g | de 4.7 a 16.8 | 27.2% | 20.8% |
O valor enerxético é de 131 kcal.
- oz = 31 g (40.6 kCal)
Substituto do leite materno, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, LIPIL, con ferro, concentrado líquido, con ARA (ácido araquidónico) e ácido DHA-docosahexaenoico rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 13.1%, vitamina B12 - 13%, vitamina C - 17.6%, vitamina D - 20%, ferro - 13.1%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- A vitamina D mantén a homeostase do calcio e do fósforo, realiza os procesos de mineralización ósea. A falta de vitamina D leva a unha alteración do metabolismo de calcio e fósforo nos ósos, un aumento da desmineralización do tecido óseo, o que leva a un maior risco de osteoporose.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.