Inicialmente, os días anteriores á Gran Coresma celebrábanse con abundantes festas. Porén, no século XIX lévase a Islandia unha nova tradición desde Dinamarca, que era do agrado das panaderías locais, é dicir, consumir un tipo especial de bolos recheos de nata montada e cubertos de xeo.
Islandia Cake Day (Buns Day ou Bolludagur) celébrase anualmente en todo o país o luns, dous días antes.
A tradición gañou inmediatamente o corazón dos nenos. Pronto converteuse nun costume, armado cun látego pintado de bufón, para espertar aos pais pola mañá cedo berrando o nome dos bolos: "Bollur, bollur!" Cantas veces berras: conseguirás tantos bolos. Non obstante, inicialmente supúxose azoutarse. Quizais este costume remóntase a un rito pagán de espertar as forzas da natureza: quizais estea dirixido ás paixóns de Cristo, pero agora converteuse nun divertimento a nivel nacional.
Ademais, os nenos neste día deberían marchar polas rúas, cantar e pedir bolos en panaderías. En resposta aos intratables pasteleiros, soaron: "Aquí os nenos franceses son honrados!" Tamén era un costume "sacar ao gato do barril", con todo, en todas as cidades excepto en Akureyri, o costume trasladouse ao Día das Cinzas.
Agora os bolos bollur aparecen nas panaderías uns días antes das vacacións, para deleite dos nenos e de todos os amantes dos doces.