Pero realmente, non tes nada de que preocuparte. Se tes tales preguntas, simplemente non tes información suficiente. Os alimentos vexetais son ricos en todos os nutrientes necesarios para o crecemento do corpo. Asegúrese de que o seu fillo vexetariano pode crecer san e forte. Científicos da Academia de Nutrición e Dietética dos Estados Unidos afirman que "unha dieta vegana, lacto-vexetariana (inclúe lácteos) ou lacto-ovo-vexetariana (inclúe lácteos e ovos) atender ás necesidades nutricionais de lactantes, nenos e adolescentes. favorece o seu crecemento normal. Ademais, un neno vexetariano crecerá máis saudable porque unha dieta vexetariana contén máis froitas e verduras ricas en fibra e menos colesterol que unha dieta para comedores de carne.
Pero se o teu fillo (sexa un vexetariano ou un comedor de carne) está perda de peso notablemente, ou ten pouca enerxía, ou se nega a comer certos alimentos, quizais queiras consultar a un dietista holístico profesional que poida dar consellos específicos. Mellores alimentos para nenos vexetarianos
Se pensas que unha dieta a base de plantas carece de calcio, ferro, vitamina B12, zinc e proteínas, anima ao teu fillo vegano a comer máis dos seguintes alimentos e non te preocupes por non obter estes nutrientes. 1. Tofu (rico en proteínas vexetais, podes cociñar deliciosos pratos con tofu) 2. Xudías (fonte de proteínas e ferro) 3. Froitos secos (fonte de proteínas e ácidos graxos esenciais) 4. Sementes de cabaza (ricas en proteínas e ferro) 5. Sementes de xirasol (fonte de proteínas e zinc) 6. Pan con farelo e cereais (vitamina B12) 7. Espinacas (ricas en ferro). Para unha mellor absorción dos nutrientes contidos nesta planta, recoméndase engadir un pouco de zume de limón á ensalada de espinacas, e é mellor beber zume de laranxa con pratos quentes con espinacas. 8. Lácteos enriquecidos con nutrientes (Unha fonte de calcio) Aínda que o teu fillo corte a carne e coma máis pizza e produtos horneados, está ben, só asegúrate de que tamén coma moitas froitas e verduras. É moi importante que un neno vexetariano se sinta ben nunha familia omnívora. Ninguén quere sentirse "fóra deste mundo". É moi importante que comprendas a motivación do teu fillo para converterse en vexetariano e que o tomes en serio para que non se sinta un paria.
Jackie Grimsey comparte a súa experiencia de transición a unha dieta vexetariana a unha idade temperá: "Fineime vexetariano aos 8 anos, só odiaba a idea de que a xente comese animais. A miña incrible nai aceptou a miña elección e preparou dúas ceas diferentes todas as noites: unha especialmente para min, a outra para o resto da nosa familia. E asegurouse de usar culleres diferentes para revolver os pratos de verduras e carne. Foi tan marabilloso! Pronto o meu irmán menor decidiu seguir o meu exemplo, e a nosa fermosa nai comezou a cociñar pratos diferentes para "nenos e adultos". De feito, é moi sinxelo: se queres, sempre podes facer unha versión vexetal dun prato de carne, só necesitas un pouco de inspiración. Aínda me sorprende a facilidade con que miña nai tomou a miña decisión. É tan precioso cando os pais respectan a elección dos seus fillos! E aínda que non sempre foi doado, estou seguro de que agora o meu irmán e mais eu podemos presumir da nosa saúde precisamente porque nos volvemos vexetarianos na infancia.
Fonte: myvega.com Tradución: Lakshmi